Draufsicht. Auf einem Holztisch liegen alle Geräte und Zutaten um Pesto-Rezepte zuzubereiten. Unter anderem sind dort ein Mörser, Käse, Pinienkerne, Knoblauch und Öl.

Köstliche Vielfalt: 23 Pesto-Rezepte für jeden Tag

von Bettina Uphus9.04.2024 - 10:29 Uhr13.12.2024 - 08:17 Uhr

Pesto-Fans aufgepasst: Wir haben die ultimativen 23 Pesto-Rezepte für dich! Von klassisch bis kreativ – die bringen Abwechslung in die Küche.

Weißer Teller von dem Nudelgericht direkt von oben fotografiert auf einem weißen Tisch mit allerhand Beilagen.

Kochbuch der Woche

Nudeln Nudeln Nudeln – Von Ramen und Lasagne bis hin zu Soba und Wantan

von Felix Scheel8.04.2024 - 17:31 Uhr8.04.2024 - 09:12 Uhr

Ein Braten mit ziselierter Kruste liegt auf einer Schieferplatte mit allerlei Gewürzen drumherum

Z wie “ziselieren”

von Lea Tefelski6.04.2024 - 18:03 Uhr6.04.2024 - 18:03 Uhr

Rhabarber-Kochwasser wegschütten geschnittener Rhabarber in einem Topf auf dunklem Untergrund. Draufsicht.

Warum du Rhabarber-Kochwasser wegschütten solltest!

von Niko Dziehel5.04.2024 - 06:05 Uhr4.04.2024 - 17:13 Uhr

Sprossen selber ziehen in zwei Gläsern und auf einem Teller.

Sprossen ziehen: So erntest du sie zu Hause richtig

von Robin Schmidt4.04.2024 - 18:22 Uhr4.04.2024 - 18:22 Uhr

Ein Backblech mit der Detroiz Pizza auf einem dunklen Untergrund direkt von oben fotografiert.

Kochbuch der Woche

Pizza Passion – mehr als nur Teig mit Tomatensauce

von Felix Scheel1.04.2024 - 14:53 Uhr28.03.2024 - 07:47 Uhr

Shiitake-Pilz, die auf einem Holztisch liegen

U wie “umami”

von Kha Le1.04.2024 - 12:12 Uhr1.04.2024 - 12:12 Uhr

Sous-Vide Stab rechts und zwei vakuumierte Beutel mit rindfleisch links auf schwarzem Tisch

S wie das “Sous-Vide” Garen

von Felix Scheel31.03.2024 - 18:01 Uhr31.03.2024 - 18:01 Uhr

Brot, das dank Autolyse sehr gut aufgegangen ist.

A wie “Autolyse”

von Lina Steinbach29.03.2024 - 18:03 Uhr28.03.2024 - 08:09 Uhr

die gestreiften Entenravioli mit Brokkoli und heller Sauce auf einem schwarzen Teller.

Kochbuch der Woche

Kulturschatz – Mit Teigtaschen um die Welt

von Felix Scheel28.03.2024 - 06:56 Uhr28.03.2024 - 06:58 Uhr

Rhabarber-Blätter und rote Stängel.

So kannst du Rhabarber-Blätter verwenden

von Fabian Freistühler27.03.2024 - 18:26 Uhr26.03.2024 - 11:36 Uhr

Koch überzieht ein Stück Fleisch mit einer hellbraunen Soße auf einem weißen Teller

N wie “nappieren”

von Fabian Freistühler23.03.2024 - 18:03 Uhr23.03.2024 - 18:03 Uhr

Frontalsicht: eine angeschnittene Torte aus Creme, Sahne und Schikolade steht auf einem dunklen Holztisch. Daneben liegen Zimtstangen und Kaffeebohnen. Und eine helle Tasse.

Simpler Küchentrick: Torte anschneiden leicht gemacht

von Bettina Uphus23.03.2024 - 06:33 Uhr23.03.2024 - 06:33 Uhr

Brokkoli in einer Holzschale auf dunklem Tisch.

Tag des Brokkoli – im Gemüse steckt mehr drin, als man denkt

von Felix Scheel22.03.2024 - 06:05 Uhr22.03.2024 - 06:05 Uhr

Ein hellgrauer Teller auf hellem Untergrund mit dem deftig-veganen Gericht. Alles direkt von oben fotografiert.

Kochbuch der Woche

“Deftig vegan” – unkomplizierte Alltagsküche für jeden Tag

von Felix Scheel18.03.2024 - 19:11 Uhr18.03.2024 - 10:10 Uhr

Bärlauch, der blüht auf einer Holzplanke.

Bärlauch blüht: Kann man ihn jetzt noch essen?

von Ann-Christin Dimon18.03.2024 - 07:45 Uhr15.03.2024 - 15:33 Uhr