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EAT CLUB » Ann-Christin Dimon
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Ann-Christin Dimon

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Selbst gemachte Sojamilch neben getrockneten Sojabohnen auf einem Holzlöffel.

Sojamilch selber machen: Einfaches Rezept zum Geldsparen & Genießen

Avatar-Fotovon Ann-Christin Dimon8.07.2025 - 07:07 Uhr8.07.2025 - 07:07 Uhr

Selbst gemachte Sojamilch ist günstiger, schmeckt besser und geht viel leichter, als du denkst. Alles, was du brauchst, sind Bohnen, Wasser – und diese Anleitung.

Rote-Bete-Pfanne mit Eiern und Dill in einer Gusseisenpfanne.

Rote-Bete-Pfanne: Mehr Geschmack, mehr Gesundheit, mehr Genuss

Avatar-Fotovon Ann-Christin Dimon7.07.2025 - 14:13 Uhr7.07.2025 - 14:13 Uhr

Diese Rote-Bete-Pfanne ist mehr als nur gesund: Sie steckt voller Geschmack, ist blitzschnell gemacht und liefert dir jede Menge Nährstoffe.

Struffoli mit bunten Streuseln von oben fotografiert.

Struffoli: Neapels süßestes Geheimnis zum Nachmachen

Avatar-Fotovon Ann-Christin Dimon7.07.2025 - 12:26 Uhr7.07.2025 - 12:26 Uhr

Bunt, süß und voller Tradition: Struffoli sind Neapels beliebtestes Festtagsgebäck. Warum keiner diesen Honigkugeln widerstehen kann, liest du hier.

Detailaufnahme einer Schale mit Buchweizen auf grober Jutefaser, Holzuntergrund sichtbar, natürliches Licht.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Buchweizen: Warum das gesunde Pseudogetreide so gut für dich ist – und wie du es lecker zubereitest

Avatar-Fotovon Ann-Christin Dimon8.07.2025 - 07:34 Uhr8.07.2025 - 07:34 Uhr

Buchweizen ist ein echtes Multitalent: glutenfrei, gesund und herrlich nussig im Geschmack. Warum das Pseudogetreide so gut für dich ist – und wie du es im Alltag easy einsetzt.

Stücke von pecorino romano von vorne fotografiert auf einem Holzbrett.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Pecorino: So vielseitig ist der italienische Hartkäse – Herkunft, Sorten & Tipps für die Küche

Avatar-Fotovon Ann-Christin Dimon7.07.2025 - 07:21 Uhr7.07.2025 - 07:21 Uhr
Frische grüne Zucchini liegen teilweise in einem groben Jutesack auf einer rustikalen Holzoberfläche.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Gesund, leicht, vielseitig: Warum Zucchini im Sommer auf deinen Teller gehören

Avatar-Fotovon Ann-Christin Dimon2.07.2025 - 07:22 Uhr2.07.2025 - 07:22 Uhr
Arrangement verschiedener getrockneter Hülsenfrüchte in natürlichen Behältern, von roten Kidneybohnen bis grünen Erbsen.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Die große Hülsenfrüchte-Liste: Diese Sorten sind gesund, lecker & voller Eiweiß

Avatar-Fotovon Ann-Christin Dimon22.06.2025 - 07:16 Uhr22.06.2025 - 07:16 Uhr
Drink mit Lillet blanc in einem Glas mit frischen Himbeeren und Eis.
Veröffentlicht inKochschule

Lillet-Rezepte: Von klassisch bis kreativ – die 18 besten Cocktails

Avatar-Fotovon Ann-Christin Dimon13.06.2025 - 06:22 Uhr13.06.2025 - 06:22 Uhr
Fröhliche Runde junger Frauen mit offenen Haaren und farbiger Kleidung stoßen lachend mit Mocktails an, vor ihnen mediterrane Snacks.
Veröffentlicht inKochschule

18 Mocktail-Rezepte: Alkoholfreie Cocktails, die mindestens so gut schmecken wie echte

Avatar-Fotovon Ann-Christin Dimon2.06.2025 - 17:22 Uhr2.06.2025 - 10:09 Uhr
Knusprig gebratener Halloumi mit Kräutern, angerichtet auf einem dunklen Brett vor rustikalem Holztisch.
Veröffentlicht inKochschule

Unsere besten Halloumi-Rezepte: Kreative Ideen für Pfanne, Ofen und Grill

Avatar-Fotovon Ann-Christin Dimon16.05.2025 - 07:22 Uhr16.05.2025 - 07:22 Uhr
Eine Schale mit Hummus mit Olivenöl und Basilikum, daneben Zutaten für Hummus von oben fotografiert.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Wie gesund ist Hummus wirklich? Das steckt drin und so genießt du ihn am besten

Avatar-Fotovon Ann-Christin Dimon12.05.2025 - 19:07 Uhr12.05.2025 - 19:08 Uhr
Flasche der veganen Remoulade von Heinz und Nordsee vor einem blauen Hintergrund und auf einem Holzbrett, daneben üppig belegtes Fisch-Sandwich.
Veröffentlicht inFood News

Veganes Schlemmervergnügen: Heinz und Nordsee bringen gemeinsam vegane Remoulade auf den Markt

Avatar-Fotovon Ann-Christin Dimon12.05.2025 - 11:35 Uhr12.05.2025 - 08:11 Uhr
Pickels mit Gurkenwasser in Gläsern.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Gurkenwasser verwenden statt wegkippen – diese Ideen lohnen sich

Avatar-Fotovon Ann-Christin Dimon8.05.2025 - 07:03 Uhr8.05.2025 - 07:03 Uhr
Unterschiedlicher Dosenfisch in offenen Konserven.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Dosenfisch unterschätzt? Hier sind die wahren Gesundheitsvorteile

Avatar-Fotovon Ann-Christin Dimon4.05.2025 - 08:27 Uhr4.05.2025 - 08:28 Uhr
Holzlöffel, der auf einem kleinen Haufen Pektin liegt.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Pektin statt Gelatine: Vegane Alternativen für deine Küche

Avatar-Fotovon Ann-Christin Dimon28.04.2025 - 07:32 Uhr28.04.2025 - 07:32 Uhr
Siedendes Wasser in einem Topf auf einem Herd von oben fotografiert.
Veröffentlicht inKochlexikon

S wie “sieden”

Avatar-Fotovon Ann-Christin Dimon26.04.2025 - 19:04 Uhr26.04.2025 - 19:04 Uhr
Salbei auf einem Küchentisch von oben fotografiert, um ihn gleich zu trocknen.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Salbei trocknen leicht gemacht: Die besten Methoden für maximalen Geschmack

Avatar-Fotovon Ann-Christin Dimon23.04.2025 - 19:14 Uhr23.04.2025 - 19:15 Uhr
Schlichte Flasche scharfer Gewürzsauce mit Chilischote und Zitronenscheibe, ausgezeichnet mit Scovie- und Great-Taste-Awards.
Veröffentlicht inFood News

Schärfer geht’s nicht: Hamburger Sauce gewinnt Weltmeistertitel

Avatar-Fotovon Ann-Christin Dimon14.04.2025 - 09:26 Uhr14.04.2025 - 07:26 Uhr
Frau auf einem Markt, die sich Fisch zum Kaufen in einer Auslage anschaut.
Veröffentlicht inVerbraucherthemen

Fisch kaufen kann nachhaltig sein – wenn du diese Regeln kennst

Avatar-Fotovon Ann-Christin Dimon12.04.2025 - 07:18 Uhr12.04.2025 - 07:18 Uhr

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