Zwei Hände halten grünen Spargel über einem beigen Küchentisch. Alles direkt von oben fotografiert.

Spargel richtig lagern: Darauf kommt es an

von Maibritt Peters16.04.2025 - 07:12 Uhr16.04.2025 - 07:12 Uhr

Mal wieder zu viel Spargel gekauft, der an einem Tag gar nicht verzehrt werden kann? Wir haben die besten Tipps, wie du ihn länger haltbar machst.

Frau auf einem Markt, die sich Fisch zum Kaufen in einer Auslage anschaut.

Verbraucherthemen

Fisch kaufen kann nachhaltig sein – wenn du diese Regeln kennst

von Ann-Christin Dimon12.04.2025 - 07:18 Uhr12.04.2025 - 07:18 Uhr

Weißer Lieferwagen von der Tafel, mit großem orangefarbenem Schild, darauf der Schriftzug „Lebensmittel retten. Menschen helfen.“, vor einem Holzunterstand.

Wie du mit kleinen Gesten deine lokale Tafel unterstützen kannst

von Ann-Christin Dimon11.04.2025 - 10:01 Uhr11.04.2025 - 10:01 Uhr

Draufsicht: Ein Topf aus Metall. In kochendem Wasser sind Spaghetti, die auch aus dem Wasser herausragen.

Gekochte Nudeln einfrieren: Geht das eigentlich?

von Olivia Winter14.03.2025 - 17:23 Uhr14.03.2025 - 17:23 Uhr

Draufsicht: Eine runde Schale mit einer zähen Flüssigkeit. Auf der Schale liegt ein Holzlöffel mit der gleichen Masse. Drum herum liegt eine Glasflasche in der Form eines Ahornblattes. An beiden Rändern lieben insgesamt drei Ahornblätter.

Ist Ahornsirup gesund? Die wichtigsten Fakten

von Bettina Uphus11.03.2025 - 15:39 Uhr11.03.2025 - 08:37 Uhr

Draufsicht: Eine Brotdose aus Plastik, die mit Möhrensticks und einem Käsebrot befüllt ist. Drum herum liegen Weintrauben, Beeren, zwei Trinkflaschen aus Plastik und eine Banane.

Was kommt in die Brotdose für die Schule?

von Bettina Uphus17.02.2025 - 09:28 Uhr14.02.2025 - 13:18 Uhr

Haltungsformen Fleisch Kennzeichnung

Haltungsformen bei Fleisch: Was sie aussagen – und was nicht

von Anna Wehler26.01.2025 - 19:33 Uhr26.01.2025 - 19:33 Uhr

Eine Frau steht nachdenklich vor einem geöffneten Kühlschrank und überlegt, wie sie den Kühlschrank richtig einräumt.

Kühlschrank richtig einräumen: So hältst du deine Lebensmittel länger frisch

von Franziska Peter3.12.2024 - 21:47 Uhr3.12.2024 - 21:47 Uhr

Die Silhouette eines Kopfes mit einer weißen Linie auf grauem Untergrund. Im Bereich des Gehirns sind etliche Lebensmittel zu sehen.

Kreative Resteverwertung – Aus alt mach neu in der Küche

von Felix Scheel21.10.2024 - 19:38 Uhr13.12.2024 - 08:08 Uhr

Auf einer schwarzen Steinplatte steht eine Schüssel. In der Schüssel sind grüne, gefrorene Spinatwürfel. Außerhalb der Schale liegen lose Spinatblätter

Lebensmittel einfrieren wie ein Profi: Diese Tipps retten deine Vorräte

von Bettina Uphus20.10.2024 - 19:39 Uhr20.10.2024 - 19:39 Uhr

Vegan-Mythen: Eine lachende Frau trägt ein T-Shirt mit der Aufschrift "Go vegan".

Vegan-Mythen aufgeklärt: Diese Vorurteile stimmen nicht

von Franziska Peter20.08.2024 - 18:22 Uhr12.12.2024 - 16:48 Uhr

Ein Burger mit Insekten auf einem Holzschneidebrett. Im Hintergund eine Schale mit mehr Würmern und Ketchup im Glas.

Insekten als Nahrung – zwischen Nachhaltigkeit und Ekel

von Felix Scheel4.06.2024 - 18:22 Uhr23.01.2025 - 14:17 Uhr

Quallen als Superfood: Eine rot schimmernde Qualle im dunklen Ozean.

Quallen als neues Superfood: Was ist dran?

von Franziska Peter29.05.2024 - 06:05 Uhr10.12.2024 - 14:46 Uhr

Eine Frau prüft im Supermarkt das Mindesthaltbarkeitsdatum eines Produktes.

Tipps zum Umgang mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum

von Franziska Peter27.04.2024 - 06:33 Uhr27.04.2024 - 06:33 Uhr

Salz-Dill-Gurken selbst machen – auf einem Brett mit Salz, frischem Dill, Senfkörnern, auf einem hölzernen Tisch

Selbst gemachte Salz-Dill-Gurken – Schritt-für-Schritt-Anleitung

von Charlotte Fabian25.07.2023 - 21:57 Uhr25.07.2023 - 21:57 Uhr

Pilz-Ravioli mit Tofu-Spargel-Püree und grünem Spargel auf einem Teller in der Draufsicht, das Rezept ist aus dem Kochbuch "You Can Cook This"

Kochbuch der Woche

“Ich habe mich wie im Himmel gefühlt”: Max La Manna spricht über Berlin & sein Buch “You Can Cook This”

von Franziska Peter26.06.2023 - 17:10 Uhr26.06.2023 - 16:55 Uhr