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EAT CLUB » Franziska Peter
Franziska Peter

Franziska Peter

Franziska war Online-Redakteurin beim Eat Club.

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Ein Glas Iced Americano mit Eiswürfeln, darum herum liegen Kaffeebohnen, im Hintergrund stehen Pflanzen.

Iced Americano: Der Wachmacher, auf den gerade alle schwören

Franziska Petervon Franziska Peter23.06.2025 - 12:06 Uhr23.06.2025 - 12:06 Uhr

Iced Americano ist gerade DER Kaffeetrend schlechthin! Was hinter dem coolen Kultdrink steckt, warum er so beliebt ist – und wie du ihn zu Hause ganz easy zubereitest, erfährst du hier.

Zwei kleine Gläser mit Caffè Corretto vor dunklem Hintergrund, daneben liegen Macarons.

Caffè Corretto: Diese italienische Kaffeebombe hat’s in sich

Franziska Petervon Franziska Peter19.06.2025 - 13:36 Uhr19.06.2025 - 13:36 Uhr

Espresso allein ist dir zu langweilig? Dann probier Caffè Corretto – die italienische Antwort auf Kaffee mit Schuss. Warum der Drink süchtig macht.

Eine Schale mit Knafeh auf dunklem Untergrund in der Draufsicht. Drumherum liegen Kuchengabeln, Orangenscheiben und Walnüsse.

Knafeh: Dieses arabische Dessert hat unser Herz erobert

Franziska Petervon Franziska Peter2.06.2025 - 10:02 Uhr2.06.2025 - 10:02 Uhr

Knafeh ist das wohl köstlichste Dessert aus dem Orient: knuspriger Fadenteig, geschmolzener Käse und süßer Sirup verschmelzen zu purem Genuss. Und das Beste? Du kannst es ganz einfach selbst machen!

Eine Frau säubert Pilze mit einer Pilzbürste, man sieht nur ihre Hände.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Pilze richtig putzen: Warum du sie besser nicht mit Wasser wäschst

Franziska Petervon Franziska Peter25.06.2025 - 07:26 Uhr25.06.2025 - 07:26 Uhr

Viele machen’s falsch: Warum du Pilze niemals unter Wasser halten solltest – und wie du sie stattdessen ganz einfach richtig putzt.

Picknickrezepte: Eine Gruppe von Freunden trifft sich am Tag des Picknick und stößt mit Weingläsern an
Veröffentlicht inKochschule

Picknick-Rezepte: Diese 30 Ideen schmecken draußen einfach am besten

Franziska Petervon Franziska Peter18.06.2025 - 07:08 Uhr18.06.2025 - 07:08 Uhr
Selbst gemachtes Eis und einen handlichen Eisportionierer aus Metall
Veröffentlicht inKochschule

Eis selbst machen – die besten Rezepte für den Sommer

Franziska Petervon Franziska Peter30.05.2025 - 18:24 Uhr28.05.2025 - 07:13 Uhr
Ein paar Menton-Zitronen in einem Korb in der Draufsicht.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Weniger sauer, aber dennoch lustig: feinste Menton-Zitronen

Franziska Petervon Franziska Peter25.05.2025 - 06:06 Uhr25.05.2025 - 06:06 Uhr
Trockenhefe und frische Hefe nebeneinander, die frische auf Papier, die trockene auf einem Holzlöffel.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Trockenhefe vs. frische Hefe: So gelingt dir jedes Rezept – inklusive Umrechnungstabelle

Franziska Petervon Franziska Peter17.05.2025 - 16:28 Uhr17.05.2025 - 16:28 Uhr
Erdbeeren waschen / Wasser aus einem Wasserhahn tropft auf Erdbeeren, die in einem Sieb aus Metall sind.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Erdbeeren in Salzwasser waschen! Ist das gut?

Franziska Petervon Franziska Peter14.05.2025 - 06:13 Uhr14.05.2025 - 06:13 Uhr
Tipps Hummus: Eine Schale Hummus mit Kichererbsen, eine Frau dippt ein Stück Fladenbrot hinein.
Veröffentlicht inKochschule

Hummus selber machen: 8 Tipps für das perfekte Ergebnis

Franziska Petervon Franziska Peter13.05.2025 - 16:36 Uhr13.05.2025 - 16:36 Uhr
Frontal: Drei Schälchen mit Grillsaucen. Drumherum fische Kräuter und Knoblauchzehen.
Veröffentlicht inKochschule

Grillen: Diese Grillsaucen lieben wir in diesem Sommer

Franziska Petervon Franziska Peter9.05.2025 - 16:34 Uhr9.05.2025 - 16:34 Uhr
4 verschiedene Spritz-Cocktails auf einem Tablett, das von einer Frau getragen wird. Man sieht nur ihre Hände.
Veröffentlicht inKochschule

Sarti bis Lacascara: 18 Spritz-Cocktails, die besser als Aperol sind

Franziska Petervon Franziska Peter3.05.2025 - 07:16 Uhr3.05.2025 - 07:16 Uhr
Salate zum Grillen: ein gedeckter Tisch mit gegrilltem Fleisch, Gemüse und Getränken im Garten.
Veröffentlicht inKochschule

Salate zum Grillen: Die besten Ideen mit Kartoffeln, Nudeln & Co.

Franziska Petervon Franziska Peter2.05.2025 - 08:33 Uhr2.05.2025 - 08:34 Uhr
Weißer und grüner Spargel auf einem Brett aufgereiht
Veröffentlicht inRezeptsammlungen

Spargel-Rezepte von klassisch bis kreativ – die bunte Spargelvielfalt!

Franziska Petervon Franziska Peter27.04.2025 - 07:09 Uhr27.04.2025 - 07:09 Uhr
Eine kleine Glasschüssel mit Paniermehl zum veganen Panieren ohne Ei auf einem schwarzen Tisch mit schwarzem Hintergrund.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Panieren ohne Ei: Mit diesen veganen Alternativen wird’s trotzdem super kross

Franziska Petervon Franziska Peter15.04.2025 - 19:19 Uhr15.04.2025 - 19:20 Uhr
Ist Hefe vegan: zerbröselte Hefewürfel auf schwarzem Untergrund.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Ist Hefe vegan? Hier gibt’s die Antwort

Franziska Petervon Franziska Peter13.04.2025 - 07:08 Uhr13.04.2025 - 07:08 Uhr
Österliches, festliches Frühstück oder Brunch, serviert auf einem rustikalen Holztisch
Veröffentlicht inKochschule

Osterbrunch-Rezepte: So wird das Osterfrühstück ein Fest!

Franziska Petervon Franziska Peter4.04.2025 - 06:33 Uhr3.04.2025 - 07:57 Uhr
Test veganes Ei: Zwei Brotscheiben mit Guacamole und veganem Ei auf einem Teller, daneben angerichtet ein Salat.
Veröffentlicht inSo schmeckt

Veganes Ei im großen Test: Welche Alternative schmeckt wirklich nach Rührei?

Franziska Petervon Franziska Peter31.03.2025 - 19:55 Uhr31.03.2025 - 19:55 Uhr
Rhabarber einfrieren: eine Vielzahl Rhabarberstangen auf einem Brett in der Draufsicht, einige davon geschält, daneben eine Schüssel mit klein geschnittenem Rhabarber.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Rhabarber einfrieren: So geht’s richtig und ohne Qualitätsverlust

Franziska Petervon Franziska Peter30.03.2025 - 15:52 Uhr30.03.2025 - 15:52 Uhr

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