Draufsicht: Eine Teller mit einem ganzen Ei in der Schale und hart gekochten Eiern, die aufgeschnitten sind. Daneben ein Ei ohne Schale in einem Eierschneider.

Wie lange sind gekochte Eier wirklich haltbar? Wir wissen es!

von Olivia Winter21.04.2025 - 07:05 Uhr21.04.2025 - 07:05 Uhr

Hast du dich auch schon immer gefragt, wie lange gekochte Eier eigentlich haltbar sind? Wir sind dieser Frage für dich auf den Grund gegangen.

Frisch geschnittene grüne Pandanblätter liegen in einem geflochtenen Bambuskörbchen auf rustikalem Holztisch.

Was ist Pandan? Alles über den neuen Food-Hype aus Asien

von Felix Scheel20.04.2025 - 07:12 Uhr20.04.2025 - 07:12 Uhr

Draufsicht: Blumenkohlröschen auf einem Teller, in einer Tüte und ein ganzer Blumenkohl. / Untergrund aus Holz.

Blumenkohl einfrieren – So machst du ihn lange haltbar

von Bettina Uphus19.04.2025 - 18:03 Uhr19.04.2025 - 18:03 Uhr

Draufsicht; Holzboden, ein ganzer Weißkohl

Weißkohl einfrieren: So geht’s Schritt für Schritt

von Bettina Uphus19.04.2025 - 15:54 Uhr19.04.2025 - 15:54 Uhr

Kann man Blumenkohl roh essen? Blumenkohlröschen in einer Holzschale auf Holtisch. Daneben Salat. Draufsicht.

Blumenkohl roh essen: Gesund oder gefährlich? Das solltest du wissen

von Niko Dziehel19.04.2025 - 07:07 Uhr19.04.2025 - 07:07 Uhr

Draufsicht: Ein Korb auf einem Tuch. In dem Korb ist ein Hefeteig. Der ist von einem Teil des Tuches bedeckt.

Der Hefeteig geht nicht auf: Was tun?

von Olivia Winter18.04.2025 - 06:24 Uhr18.04.2025 - 06:24 Uhr

Trockenhefe und frische Hefe nebeneinander, die frische auf Papier, die trockene auf einem Holzlöffel.

Trockenhefe vs. frische Hefe: So gelingt dir jedes Rezept – inklusive Umrechnungstabelle

von Franziska Peter17.04.2025 - 19:30 Uhr16.04.2025 - 12:31 Uhr

Weiße Erdbeeren: Kennst du Ananas-Erdbeeren?

von Bettina Uphus17.04.2025 - 08:05 Uhr17.04.2025 - 08:26 Uhr

Fisch wird in einer Grillpfanne auf einem Gasherd scharf angebraten und dampft.

Fisch braten, aber ohne Gestank? Mit diesen Tricks klappt’s (wirklich)

von Fabian Freistühler16.04.2025 - 19:21 Uhr16.04.2025 - 19:22 Uhr

Ein dekorierter Ostertisch mit verschiedenen Oster-Leckereien. Alles direkt von oben fotografiert.

Internationale Osterrezepte: So schlemmt man Ostern in Europa

von Olivia Winter16.04.2025 - 18:22 Uhr16.04.2025 - 18:22 Uhr

Zwei Hände halten grünen Spargel über einem beigen Küchentisch. Alles direkt von oben fotografiert.

Spargel richtig lagern: Darauf kommt es an

von Maibritt Peters16.04.2025 - 07:12 Uhr16.04.2025 - 07:12 Uhr

Eine kleine Glasschüssel mit Paniermehl zum veganen Panieren ohne Ei auf einem schwarzen Tisch mit schwarzem Hintergrund.

Panieren ohne Ei: Mit diesen veganen Alternativen wird’s trotzdem super kross

von Franziska Peter15.04.2025 - 19:19 Uhr15.04.2025 - 19:20 Uhr

4 verschiedene Spritz-Cocktails auf einem Tablett, das von einer Frau getragen wird. Man sieht nur ihre Hände.

Sarti bis Lacascara: 18 Spritz-Cocktails, die besser als Aperol sind

von Franziska Peter15.04.2025 - 07:22 Uhr15.04.2025 - 07:22 Uhr

Draufsicht, schräg: Topf mit Spargel auf Herd, Zwei Hände halten helle Spargelstangen.

Unglaublich, aber wahr: So verwandelst Du Spargelwasser in eine vitaminreiche Limo

von Niko Dziehel14.04.2025 - 19:15 Uhr14.04.2025 - 19:15 Uhr

Ein ovaler Teller mit dem Kronfleisch und weiteren Zutaten auf einem beigen Tisch direkt von oben fotografiert.

Kochbuch der Woche

Moroseta: Die moderne Landhausküche aus Apulien

von Felix Scheel14.04.2025 - 15:35 Uhr14.04.2025 - 08:02 Uhr

Schlichte Flasche scharfer Gewürzsauce mit Chilischote und Zitronenscheibe, ausgezeichnet mit Scovie- und Great-Taste-Awards.

Schärfer geht’s nicht: Hamburger Sauce gewinnt Weltmeistertitel

von Ann-Christin Dimon14.04.2025 - 09:26 Uhr14.04.2025 - 07:26 Uhr