Weißt du, wieso es so wichtig ist, langsam und bewusst zu essen? Wir verraten es dir! Das Geheimnis der gesunden Ernährung.
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Veröffentlicht inGut zu wissen
Was ist Kajmak? Alle Infos über den cremigen Balkan-Genuss
Schon mal von Kajmak gehört und dabei nur Bahnhof verstanden? Passiert dir in Zukunft nicht mehr! Zumindest, wenn du im Folgenden aufmerksam mitliest. Ein bisschen Extra-Wissen kann ja nicht schaden – und Kajmak solltest du sowieso unbedingt auf dem Schirm haben!
Veröffentlicht inGut zu wissen
Hättest du es gewusst? Diese Lebensmittel sind nicht vegan
Wir alle verstehen, dass Lebensmittel tierischen Ursprungs nicht vegan sein können. Doch wusstest du, dass auch diese Lebensmittel streng genommen nicht vegan sind?
Kolatschen mit Pflaumenmus und Streuseln: Das ultimative Rezept für den böhmischen Klassiker
Kolatschen einfach unwiderstehlich gut. Besonders, wenn man sie mit fruchtigem Pflaumenmus und füllt und mit Streuseln bedeckt. Wir zeigen dir, wie du diesen Klassiker aus Tschechien selbst backst.
Glutenfreie Low-Carb-Pasta selbst machen: Pappardelle alla Auberginen-Bolo
Pasta selbst machen ist gar nicht so schwierig. Und mit diesem Rezept kannst du sogar glutenfreie Low-Carb-Pasta zaubern.
Ofenschlupfer – Omas Rezept mit Äpfeln und Zimt
Einfach und genial: Altes Brot in Zucker-Eier-Milch einweichen. Apfel und Rosinen dazu, ab in den Ofen! Dann den “Ofenschlupfer” mit Vanillesauce genießen!
Veröffentlicht inRezeptsammlungen
Kohldampf – die besten Rezepte mit verschiedenen Kohlsorten
Wir haben eine Rezeptsammlung mit verschiedenen Kohlrezepten zusammengestellt. Hier bekommt jeder Kohldampf und findet sein Lieblingsrezept.
Veröffentlicht inGut zu wissen
Was ist Teff-Mehl?
Du hast im Laden Teff-Mehl gesehen und fragst dich nun, was das ist? Wir verraten dir, wo es herkommt, ob es gesund ist und wofür du es verwenden kannst.
Topping für deine Pasta: Krosse Pangritata
Verleihe deinem Pasta-Gericht das ultimative i-Tüpfelchen: mit krossen Pangritata.
Haferflocken-Bratlinge: Veganer Gesund-Snack
Unsere köstlichen Haferflocken-Bratlinge musst du probieren! Aus einfachen Zutaten werden ganz schnell fleischlose Bratlinge, die alle neugierig machen!
Veröffentlicht inGut zu wissen
Lebensmittel mit Eisen: Unsere Top 5
Vor allem Fleisch und Innereien enthalten viel Eisen. Wir stellen unsere TOP 5 der vegetarischen und veganen Lebensmittel mit Eisen vor, die helfen den Bedarf zu decken!
Veröffentlicht inKochbuch der Woche
Abnehmen mit Kohlenhydraten: Das Kochbuch für den Jahresbeginn
Man muss nicht gänzlich auf Kohlenhydrate verzichten, um sein Wunschgewicht zu erreichen. Das zeigt Daniela Kielkowski in ihrem neuen Kochbuch “Abnehmen mit Kohlenhydraten”.
Veröffentlicht inGut zu wissen
Veganer Bacon: 4 Ideen zum Nachmachen
Kennst du schon diese leckeren Ideen für veganen Bacon? Das solltest du dir wirklich nicht entgehen lassen.
Veröffentlicht inGut zu wissen
“An apple a day keeps the doctor away”: Was ist dran?
Dass ein Apfel am Tag ausreicht, um dir Mediziner*innen vom Leib zu halten, ist eine Volksweisheit, die wir uns mal genauer anschauen müssen. Stimmt die Aussage wirklich? Wir haben es geprüft!
Veröffentlicht inKochschule
Vegane Frühstücksideen: unsere besten Rezepte für den Veganuary
Heute schon ans Frühstück von morgen denken? Auf jeden Fall, vor allem, wenn diese veganen Leckereien aufgetischt werden.
Kirschmichel: Millionen Fans können sich nicht irren
Mit süßen Früchten wird jeder Kuchen zum Genuss. Bestes Beispiel ist der Kirschmichel mit Vanillesauce. Zum Geling-Rezept.