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EAT CLUB » Du suchtest nach Kochschule » Seite 293

Suchergebnisse

Draufsicht: Heller Untergrund mit einem weißen Teller auf dem drei Mini-Bienenstich-Windbeutel liegen.

Perfekt zum Kaffee: luftig-süße Mini-Bienenstich-Windbeutel

Avatar-Fotovon Redaktion14.01.2023 - 15:55 Uhr13.01.2023 - 15:26 Uhr

Für deine nächste Kaffeerunde versuche doch mal diese köstlichen kleinen Häppchen. Denn Mini-Bienenstich-Windbeutel sehen nicht nur himmlisch auch, sondern lassen dich auch dahinschmelzen.

Ein weißer Teller mit Wurstgulasch auf einem Holzbrett.

Wurstgulasch: So gut schmeckt einfache Küche

Avatar-Fotovon Kha Le14.01.2023 - 12:30 Uhr21.10.2024 - 15:19 Uhr

Wurstgulasch ist so ein Gericht, das einfach immer gut schmeckt. Egal, ob man 5 oder 39 Jahre alt ist.

Ein Mann hält ein silbernes Tablett mit verschiedenen Gläsern und Flüssigkeiten für ein Getränke-Pairing
Veröffentlicht inKochschule

Auf der Suche nach dem perfekten Geschmack: Tipps zum Getränke-Pairing

Lea Tefelskivon Lea Tefelski13.01.2023 - 22:02 Uhr13.01.2023 - 22:02 Uhr

Die Kombination von Essen und Trinken ist eigentlich alltäglich. Sie so zu kombinieren, dass beide Bestandteile noch besser werden, eine Kunst, das so genannte Getränke-Pairing. Darum ist ein ganzer Berufszweig gewachsen: die Sommeliers.

Ein Glas mit Dark and Stormy auf einem Silbertablett.

Es wird düster mit dem Dark and Stormy

Avatar-Fotovon Kha Le13.01.2023 - 21:31 Uhr13.01.2023 - 15:12 Uhr

Der Dark and Stormy ist kein gewöhnlich süßer Drink, sondern überrascht mit einem spannenden Mix aus würzig, scharf und kräftig.

Ein ovaler Teller mit den Miesmuscheln auf einem dunklen Holztisch.

Moules Gratinées – Überbackene Miesmuscheln

Felix Scheelvon Felix Scheel13.01.2023 - 20:41 Uhr13.01.2023 - 16:28 Uhr

Ob als Appetizer, Vorspeise oder sogar zum Hauptgang: Diese überbackenen Miesmuscheln machen immer eine gute Figur und schmecken fantastisch!

Sriracha-Gemüse-Tempura, serviert mit einer scharfen Sauce auf einem großen Backblech.

Knusprige Sriracha-Gemüse-Tempura

Avatar-Fotovon Redaktion13.01.2023 - 19:41 Uhr13.01.2023 - 16:11 Uhr

Pikantes Streetfood aus Japan, heute bei dir zu Hause: Probier unser Sriracha-Gemüse-Tempura!

Eine weiße Ofenform mit dem Weißkohl-Auflauf auf grauem Untergrund.

Weißkohl-Auflauf: Zünftig mit Kartoffeln und Hackfleisch

Felix Scheelvon Felix Scheel13.01.2023 - 18:41 Uhr4.12.2023 - 15:15 Uhr

An dem schmackhaften Weißkohl-Auflauf mit Kartoffeln und Hackfleisch haben garantiert alle ihre Freude. Das perfekte Gratin zur Wintersaison

Draufsicht: Eine dunkle Schüssel mit Nudeln und einem Fleischgericht steht auf einem hellen Untergrund. es handelt sich um einen ungarischen Fleischeintopf Pörkölt.

Pörkölt: Ungarischer Fleisch-Eintopf

Avatar-Fotovon Bettina Uphus13.01.2023 - 17:21 Uhr17.02.2023 - 13:50 Uhr

Ein ungarischer Pörkölt ist der perfekte Eintopf wenn es draußen stürmt. Wie gut, dass wir das unkomplizierte Rezept haben.

In Papier eingeschlagene Schokoriegel mit Amaranth.

Chocoholics aufgepasst: Rezept für Schokoriegel mit Amaranth

Franziska Petervon Franziska Peter13.01.2023 - 16:11 Uhr13.01.2023 - 12:21 Uhr

Schmecken so gut, dass man am liebsten gleich noch einen essen möchte: Wir verraten, wie du diese Schokoriegel mit Amaranth selbst zaubern kannst.

Ein kleiner Metallkorb ausgelegt mit Backpapier, darin Zitronenkekse mit Puderzucker, daneben eine Zitrone.

Zitronenkekse mit Puderzucker: Super knusprig & leicht gebacken

Franziska Petervon Franziska Peter13.01.2023 - 15:02 Uhr21.10.2024 - 15:09 Uhr

Wir knuspern, was der Ofen hergibt: heute etwa diese süßen Zitronenkekse mit Puderzucker. Einfach nur köstlich!

Pastinaken-Kartoffeltopf mit Hackbällchen, serviert in einer großen Schale und garniert mit frischer Petersilie.

Bunter Pastinaken-Kartoffeltopf mit Hackbällchen

Avatar-Fotovon Redaktion13.01.2023 - 13:37 Uhr13.01.2023 - 12:18 Uhr

Wintergemüse trifft auf Soulfood: Probier’ unseren deftigen Pastinaken-Kartoffeltopf mit Hackbällchen!

Schräge Ansicht: Holztisch auf dem ein kleines Schraubglas steht. Darin enthalten würziges Zwiebel-Chutney aus roten Zwiebeln, mit Thymian.

Zwiebel-Chutney – ein absoluter Aroma-Kick

Avatar-Fotovon Alissa Wiemann13.01.2023 - 11:21 Uhr21.10.2024 - 15:02 Uhr

Rohe Zwiebeln sind dir zu scharf und Gebratene zu langweilig? Dann versuche doch mal dieses Zwiebel-Chutney! Es steckt voller würziger Aromen und gibt vielen Gerichten eine besondere Note.

Auf einem weißen Untergrund aus Holz liegt ein Baguette mit Serrano-Schinken, Käse und Spinat. Neben diesem liegen ein Messer, Spinatblätter sowie mehrere frische kleine Tomaten.

Der perfekte Snack: Baguette mit Serrano-Schinken, Käse und Spinat

Avatar-Fotovon Bettina Uphus13.01.2023 - 10:35 Uhr13.01.2023 - 10:46 Uhr

In der Pause schnell zum Bäcker? Nix da! Das Baguette mit Serrano-Schinken, Käse und Spinat ist perfekt für eine leckere Auszeit.

Apfelschnitze, Blaubeeren, getrocknete Cranberries, Pistazien, Walnüsse und Haferflocken toppen den Joghurt in einer Schüssel und ergeben das Bircher Müsli.

Bircher Müsli Rezept: Cremiges Frühstück

Robin Schmidtvon Robin Schmidt13.01.2023 - 08:39 Uhr13.01.2023 - 08:39 Uhr

Unser Bircher Müsli ist ein echtes Power-Frühstück. Durch die Vorbereitung am Abend zuvor entfaltet es seinen Geschmack über Nacht und erfrischt dich mit saftigen Früchten am nächsten Morgen.

Negroni Sour in Cocktailglas auf Holz. Im Hintergrund Barmaß und Shaker. Frontalansicht.

Die Cocktail-Entdeckung des Jahres? Negroni Sour sprengt Grenzen

Niko Dziehelvon Niko Dziehel12.01.2023 - 21:36 Uhr12.01.2023 - 16:37 Uhr

Der Negroni ist eigentlich unantastbar… doch dieser Negroni Sour ist zu gut, um ignoriert zu werden. Mix dir deinen Negroni doch mal anders,

Gerstentopf mit Bündner Fleisch garniert, serviert in einer weißen tiefen Schale und bestreut mit frischer Petersilie.

Deftiger Gerstentopf mit Bündner Fleisch

Avatar-Fotovon Redaktion12.01.2023 - 17:58 Uhr12.01.2023 - 15:29 Uhr

Damit kommst du gut und gestärkt durch den Winter: Gönn’ dir eine Kelle Gerstentopf mit Bündner Fleisch!

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