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EAT CLUB » Du suchtest nach Kochschule » Seite 216

Suchergebnisse

Frontal: Mehrere gefüllte Prosecco-Gläser stehen hinter einander.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Kann Prosecco schlecht werden: Mehr über Haltbarkeit & Lagerung

Avatar-Fotovon Bettina Uphus13.08.2023 - 14:02 Uhr17.10.2024 - 11:51 Uhr

Wie auch wir Menschen ist Prosecco nur begrenzt haltbar. Grund ist ein Alterungsprozess. Da stellt sich die Frage, kann er schlecht werden?

Draufsicht: eine Schinken-Champignon-Pfanne liegt auf einem Holztisch. Daneben liegen frisch gehackte Peterslilie und ein Wiegemesser,

Schlemmerglück: Schinken-Champignon-Pfanne

Avatar-Fotovon Bettina Uphus12.08.2023 - 17:43 Uhr11.08.2023 - 14:01 Uhr

Die einfachsten Gerichte sind oft die besten. Deshalb verraten wir das Blitzrezept für eine unwiderstehliche Schinken-Champignon-Pfanne!

Eine dunkle Schüssel mit Salmon Soboro.

Japanisches Topping: Salmon Soboro

Avatar-Fotovon Kha Le12.08.2023 - 13:55 Uhr11.08.2023 - 13:50 Uhr

Bei Salmon Soboro handelt es sich um eines der Lieblingstoppings der japanischen Küche – es besteht aus gerade mal drei Zutaten und peppt jedes Gericht auf.

Eine Mango-Himbeer-Torte auf einem hölzernen Tortenteller. Rechts davon ein graues Geschirrtuch.

Ein Muss für alle Sommer-Geburtstagskinder ist die Mango-Himbeer-Torte

Avatar-Fotovon Redaktion11.08.2023 - 15:07 Uhr11.08.2023 - 14:59 Uhr

Ein Fest steht an und du bist auf der Suche nach einem passenden Torten-Rezept für heiße Tage? Probiere mal unsere Mango-Himbeer-Torte!

EIne Kartoffel-Pfifferling-Pfanne mit Speck steht auf einem Untergrund aus Holz.

Landhausküche: rustikale Kartoffel-Pfifferling-Pfanne mit Speck

Avatar-Fotovon Bettina Uphus11.08.2023 - 14:05 Uhr11.08.2023 - 14:05 Uhr

Aromatischer Genuss vom Acker und aus dem Wald – mit hochwertigen regionalen Zutaten: eine aromatische Kartoffel-Pfifferling-Pfanne mit Speck.

Ein Teller mit Lachs mit Misobutter und Reis

Wie das schmeckt: Lachs in Misobutter

Avatar-Fotovon Kha Le11.08.2023 - 11:29 Uhr11.08.2023 - 11:19 Uhr

Der Lachs in Misobutter ist ein wahres Vergnügen für die Geschmacksknospen: Aromatischer Lachs trifft auf würzig-buttrige Misosauce.

Chorizo in Rotwein in Tapasschale auf Bambusmatte. Daneben Gabel. Draufsicht.

Das spanische Tapas-Rezept – Chorizo in Rotwein

Niko Dziehelvon Niko Dziehel11.08.2023 - 11:02 Uhr11.08.2023 - 11:15 Uhr

Tapas brauchen nicht viele Zutaten, um zu strahlen, nur die beste Qualität. Unsere Chorizo in Rotwein ist der Beweis!

Sauerteigbrot Rezept zum Nachbacken aufgeschnittenes Sauerteigbrot auf Holztisch. Im Bild Stofftuch und ein Messer mit Holzgriff.

Das Sauerteigbrot Rezept zum Nachbacken: So einfach geht’s

Niko Dziehelvon Niko Dziehel11.08.2023 - 10:02 Uhr11.08.2023 - 10:59 Uhr

Alles, was du wissen musst: Unsere Sauerteigbrot Rezept bringt dich Tag für Tag, Schritt für Schritt zum besten Brot der Welt.

Eine Schüssel Buchweizen-Porridge mit Kakao und frischem Obst, daneben kleine Sukkulenten.

Schokoladiges Buchweizen-Porridge: Süßes Frühstück

Franziska Petervon Franziska Peter11.08.2023 - 09:01 Uhr11.08.2023 - 09:01 Uhr

Morgens so richtig schlemmen? Geht wunderbar mit unserem Buchweizen-Porridge. Der ist leicht gemacht und einfach lecker.

Frontal: Weißer Untergrund, eine Glasschälchen mit Aprikosen-Spritz-Konfitüre sowie frischen Aprikosen.

Lillet Rezept: Aprikosen-Spritz-Konfitüre

Avatar-Fotovon Bettina Uphus11.08.2023 - 07:58 Uhr10.08.2023 - 15:46 Uhr

Gibt das Leben dir einen Lillet Berry, mache eine Aprikosen-Spritz-Konfitüre draus. Zum Rezept, über das sich auch Freundinnen freuen!

Ein Glas mit der Zitronenlimonade und den blauen Eiswürfeln auf einem Steintisch. Die Limonade hat sich schon leicht pink verfärbt. Im Hintergrund Zitrone und Lavendel.

Zitronen-Lavendel-Limonade – magischer Farbwechsel

Felix Scheelvon Felix Scheel10.08.2023 - 20:33 Uhr16.04.2024 - 15:57 Uhr

Unsere Zitronen-Lavendel-Limonade punktet nicht nur mit gutem Geschmack. Durch die Verwendung von Anchan-Tee wird es ein echtes Spektakel.

Draufsicht von oben: Auf einem schwarzen Hintergrund sind ein Knoblauch, Walnusshälften, Öl und Petersilienzweige zu sehen. Und in einem Gläschen ist Petersilien-Pesto mit Walnüssen abgefüllt.

Ultra-cremiges Petersilien-Pesto mit Walnüssen

Avatar-Fotovon Bettina Uphus10.08.2023 - 14:11 Uhr10.08.2023 - 14:16 Uhr

Das aromatische Petersilien-Pesto mit Walnüssen schmeckt zu Brot, Nudeln und frischem Gemüse. Wir sind mehr oder weniger süchtig nach dem grünen Glück.

Zwei Teller Topini mit Kichererbsenragout in der Draufsicht, daneben eine Schöpfkelle aus Holz und ein Glas Rotwein.

Topini mit Kichererbsenragout

Franziska Petervon Franziska Peter10.08.2023 - 13:19 Uhr10.08.2023 - 13:25 Uhr

Vor allem in der toskanischen Stadt Arezzo werden Topini gern gegessen. Wir servieren sie mit Kichererbsenragout. Gleich probieren!

Cloud Eggs auf einem mit Backpapier belegten Blech.

Cloud Eggs mit Bacon und Frühlingszwiebel

Anna Wehlervon Anna Wehler10.08.2023 - 09:02 Uhr10.08.2023 - 09:02 Uhr

Früüühstück! Gekochtes oder Rührei waren gestern. Heute gibt’s es fluffige Cloud Eggs. Wie das geht? Wir verraten es!

2 Sandwiches mit Rote-Bete-Hummus, Feldsalat, Frühlingszwiebeln und Frischkäse, fixiert mit einem Zahnstocher, auf einem Brett.

Sandwich mit Rote-Bete-Hummus und Frischkäse

Franziska Petervon Franziska Peter10.08.2023 - 07:56 Uhr9.08.2023 - 14:02 Uhr

Frühstücksidee gesucht? Wir empfehlen ein Sandwich mit Rote-Bete-Hummus, Frischkäse und Salat. Lecker und gesund!

Unser Milchreis mit Kirschen angerichtet in einer Dessertschüssel auf einer rosa Tischdecke.

Der Klassiker: Milchreis mit Kirschen

Robin Schmidtvon Robin Schmidt9.08.2023 - 16:33 Uhr9.08.2023 - 17:02 Uhr

Milchreis mit Kirschen ist ein absoluter Dessertklassiker! Wir verraten dir, wie du diesen herrlich schlotzig hinbekommst.

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