Mit Rafute Okinawan wird es königlich. Dieses Jahrhunderte alte Rezept serviert dir Schweinebauch Japan-Style. Direkt aus Okinawa auf deinen Teller, auch wenn das original Original eigentlich dongpo Pork heißt und aus China stammt. Aber das ist Geschichte.
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Mandarinen-Crinkle-Cookies: Aromatische Kekse
Die Mandarinen-Saison ist langsam vorbei. Grund genug, noch mal diese köstlichen Mandarinen-Crinkle-Cookies zu backen.
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Heute auf der Mattscheibe: Kartoffelauflauf mit Speck und Champignons, den wir dir Schritt für Schritt im Video vorkochen.
Heidelbeer-Ayran-Joghurt: Erfrischender Genuss
Ein selbst gemachter Heidelbeer-Ayran-Joghurt versorgt deinen Körper mit einer Extraportion Nährstoffe. Zum 10-Minuten-Rezept.
Veröffentlicht inKochlexikon
M wie „melieren“
Dir ist der Begriff „Melieren“ beim Backen schonmal über den Weg gelaufen und du wusstest nichts damit anzufangen? Kein Problem! Wir verraten dir, was es damit auf sich hat.
Cremig und zitronig: Ricotta-Schnitten
Cremig, zitronig und einfach genau richtig: Unsere Ricotta-Schnitten mit Zitrone sind eine tolle Belohnung für einfach so.
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Senfgurken wirken vielleicht erstmal oll und angestaubt – aber sie sind eine wahre Geschmacksexplosion. Das wussten selbst schon unsere Omas.
Bratreis Hawaii mit Garnelen – frischer Küchenwind
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Zart und cremig, wie kaum ein zweites Gericht: Butter Chicken
*Trommelwirbel* für eins der beliebtesten Currys: Hier kommt das Butter Chicken. Und es kommt mit sämiger Sauce und zartem Hühnchen.
Schomlauer Nockerl: Rezept für ungarische Somlói Galuska
Die Schomlauer Nockerl ist der Inbegriff eines perfekten, dekadenten Desserts. Und du kannst es mit unserem Rezept nachmachen.
Comfort-Food: Gebratene Aubergine mit Erdnusssauce und Reis
Auf der Suche nach einem easy Mittagessen? Bitte sehr, wir hätten da diese Idee im Angebot. Einen Hauch Asien gibt’s obendrauf.
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Einfaches glutenfreies Sauerteigbrot
Glutenfreies Sauerteigbrot ist eine eine gesunde und verträgliche Alternative für alle, die auf Gluten verzichten müssen oder wollen!
Sonnige Grüße: Bahama Mama
Den muss man mal probiert haben: Der Bahama Mama schmeckt nach Sommer, Sonne und Spaß dank Rum, Ananas und Orange.
Süßkartoffelcurry mit grünen Bohnen – leichte Lunchidee
Currys sind eins unserer Lieblingsgerichte, weil sich der indische Klassiker immer wieder anders zubereiten lässt. Heut gibt’s eine Version mit Knollen und Hülsenfrüchten.