Beim Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf, mit Sauce hollandaise überbacken, steht der Frühlingsgenuss an allererster Stelle.
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Feines Frühlingsrezept: Spargel mit Lachs und Hollandaise
Endlich, die Saison ist eröffnet. Wir stellen dir ein schnelles Spargelrezept plus perfekter Sauce vor: Spargel mit Lachs und Hollandaise!
Der Austernpilz-Shawarma trifft einen ganz besonderen Nerv
Tauche ein in die Welt des Nahen Ostens mit unserem köstlichen Austernpilz-Shawarma! Hier erfährst du, wie’s geht.
Torta grigna: Kuchenglück vom Comer See
Verliebe dich in die Torta grigna: Ein himmlischer Kuchen aus Mandello del Lario, der mit ganz vielen Nüssen begeistert. Perfekt zum Kaffee!
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Kräuter aufbewahren: Tipps für längere Haltbarkeit
Oma wusste noch, wie das mit dem Kräuter aufbewahren klappt. Ich teile gern mein Wissen und zeige dir, wie auch deine Kräuter frisch bleiben.
Für das dringende Craving: Pfannen-Pizza
Hast du noch einen Fertig-Pizzateig, der auf dich wartet? Mit diesem Rezept wird das Ganze garantiert ein Gaumenschmaus.
Selbst gemachte Mayonnaise
Selbstgemachte Mayonnaise ist vielseitig verwendbar und ganz einfach herzustellen. Wir verraten dir unser Lieblings-Rezept!
Feurig-fruchtiges Mango-Chili-Chutney
Heute ein Rezept für hausgemachtes Mango-Chili-Chutney. Verwende es als Dip, Sauce oder Geschenkidee – dieses Chutney wird dich begeistern!
Limoncello Gin Fizz: Spritzig süße Cocktail-Freuden
So schmeckt der Sommer: Der Limoncello Gin Fizz ist ein erfrischender Cocktail, der perfekt zu einem lauen Abend auf dem Balkon passt.
Nasch Dich glücklich: Aperol-Gugelhupf mit Orangenzeste
Aperol gehört nicht immer nur ins Cocktailglas. Wir backen damit diesen zuckersüßen Aperol-Gugelhupf. Aber nur für Erwachsene.
Wohlfühlgericht: Penne mit Gorgonzola, Spinat und Walnüssen
Penne mit Gorgonzola, Spinat und Walnüssen: Dieses köstliche Pasta-Rezept lebt von der bekannten, aber auch unschlagbaren Kombination der Zutaten.
Veröffentlicht inGut zu wissen
Das ultimative Grundrezept: So machst du Eis aus zwei Zutaten
Ein Eis selbst zuzubereiten ist wirklich super einfach. Tatsächlich brauchst du nur zwei Zutaten – und schon hast du die optimale Basis für jede Eissorte.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche
Küchengeschenk von Valerie Hammacher – Hommage an die Natur
In ihrem Buch Küchengeschenk präsentiert Valerie Hammacher kreative Rezepte für Einsteiger, gepaart mit wunderschön-warmer Food-Fotografie.
Rhabarber-Chutney mit Chili: Deine neue Lieblingssauce zum Grillen
Die gängigen Grillsaucen haben bei dir ausgedient? Da kommt dieses fruchtig-scharfe Rhabarber-Chutney genau zum richtigen Zeitpunkt!
Veröffentlicht inGut zu wissen
6 typische Fehler beim Spargel kochen – und wie es besser geht
Wir lieben Spargel – doch beim Spargel kochen gibt es typische Fehler, die sich am Ende ganz schön auf Geschmack und Konsistenz des Stangengemüses auswirken. Bei uns erfährst du mehr.
Kochen ohne Kompromisse: Wie du eine nahrhafte Quinoa-Pfanne zauberst
Schnell, gesund und kreativ: So zauberst du mit Resten eine Quinoa-Pfanne mit Eiern und Gemüse! Ideal für spontane Küchen-Abenteuer.