Draufsicht, schräg: Ein Bräter mit einem eigelegten Sauerbraten auf einem Untergrund aus groben Holzdielen. Der Sauerbraten ist in einer Beize, beziehungsweise Marinade. Drum herum liegen frisches Gemüse, Kräuter und Gewürze.

Welches Fleisch für Sauerbraten und wie einlegen: Wir sagen es dir!

von Bettina Uphus3.10.2024 - 10:01 Uhr2.10.2024 - 08:00 Uhr

Ein Rheinischer Sauerbraten ist eine echte Delikatesse. Erfahre jetzt, welches Fleisch du für einen Sauerbraten nimmst,, wie man es einlegt und anschließend zubereitet.

Frontal: Viele verschiedene Kürbisse, die auf einander gestapelt sind.

Kürbis-Tipps und Kürbis-Rezepte für Gemüse-Fans

von Bettina Uphus28.09.2024 - 06:33 Uhr28.09.2024 - 06:33 Uhr

Draufsicht: eine helle Sojasauce oder eine dunkle Sojasauce. Worin besteht der Unterschied?

Helle Sojasauce oder dunkle Sojasauce: Was ist der Unterschied und welche eignet sich wofür?

von Bettina Uphus13.09.2024 - 06:05 Uhr12.09.2024 - 14:13 Uhr

verschiedene Flaschen gefüllt mit Öl in rustikalem Ambiente

Welches Öl zum Braten oder Backen? Der ultimative Guide für deine Küche

von Olivia Winter6.09.2024 - 18:22 Uhr6.09.2024 - 18:22 Uhr

Eine weiße Pappschale mit roter Currywurst und Sauce auf einem dunklen Holztisch.

Welche Wurst für Currywurst?

von Felix Scheel3.09.2024 - 15:45 Uhr3.09.2024 - 15:51 Uhr

Eine festkochende Kartoffelsorte angeschnitten auf einem hölzernen Untergrund.

Festkochende Kartoffelsorten: Unsere Favoriten

von Bettina Uphus1.09.2024 - 06:33 Uhr1.09.2024 - 06:33 Uhr

Auf einen dunklen Oberfläche liegt ein beschichtetes Papier auf dem einige Scheiben Pastrami liegen. / Was ist Pastrami.

Was ist Pastrami? Die wichtigsten Fakten über die Fleischspezialität

von Bettina Uphus29.08.2024 - 10:29 Uhr29.08.2024 - 07:44 Uhr

Frontalsicht: getrocknete Lebensmitteln in Gläsern

Welche Lebensmittel sind ewig haltbar?

von Bettina Uphus28.08.2024 - 18:22 Uhr28.08.2024 - 18:22 Uhr

Was sind grüne Mandarinen? Satsumas in einem Bastkorb auf Holztisch. Draufsicht.

Satsumas: Was du über grüne Mandarinen wissen solltest

von Niko Dziehel25.08.2024 - 06:33 Uhr23.08.2024 - 08:50 Uhr

Verschiedene vegane Milch-Alternativen in der Draufsicht, daneben Schalen mit den Basiszutaten wie Hafer oder Mandeln.

Zum Weltpflanzenmilch-Tag: Welche veganen Milchalternativen gibt es?

von Franziska Peter21.08.2024 - 16:32 Uhr12.12.2024 - 14:45 Uhr

Frischer Mozzarella in zwei Händen über einer Schüssel mit milchiger Flüssigkeit

Mozzarella, Burrata & Scamorza: Gemeinsamkeiten und Unterschiede

von Felix Scheel13.08.2024 - 18:22 Uhr13.08.2024 - 18:22 Uhr

Draufsicht: Eine Schale mit klein geschnittener Honigmelone auf einem rustikalem Untergrund aus Holz. Daneben liegen einen halbierte und eine ganze Honigmelone. / schneiden

Sommerstar Honigmelone: Alle Infos rund um Schneiden, Kalorien & Rezepte

von Bettina Uphus13.08.2024 - 17:31 Uhr13.08.2024 - 15:25 Uhr

Mehrere halbierte Zitrusfrüchte auf einem blau-grauen Holztisch.

Pampelmuse, Grapefruit, Pomelo: Das musst du über die Unterschiede wissen

von Felix Scheel12.08.2024 - 06:05 Uhr12.08.2024 - 06:05 Uhr

Drei verschiedene Säfte in Glasflaschen auf einem dunklen Holztisch mit frischen Früchten.

Unterschied zwischen Saft, Nektar und Fruchtsaft

von Felix Scheel10.08.2024 - 06:33 Uhr10.12.2024 - 14:45 Uhr

Frontal: Zwei Hände eines Mannes knoten einen großes Stück rohes Tierfleisch mit einem Bindfaden zusammen. Das Fleisch liegt auf einem Holzbrettchen. Das Foto macht es leicht, gutes Fleisch erkennen.

Gutes Fleisch erkennen: Rind, Schwein, Lamm, Geflügel und Wild

von Bettina Uphus5.08.2024 - 18:22 Uhr5.08.2024 - 13:37 Uhr

Wie viel Fleisch pro Person soll man kaufen? Freunde stoßen über gedecktem Tisch mit diversem Speisen.

Wie viel Fleisch pro Person? Tipps und Tricks für die Menüplanung

von Niko Dziehel2.08.2024 - 18:22 Uhr2.08.2024 - 13:20 Uhr