50 Cent oder 4 Euro: Gute Pasta muss nicht teuer sein. Wir stellen 3 Kriterien vor, die dir alles über deren Qualität verraten.
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Veröffentlicht inKochbuch der Woche
“Baking Passion” mit Profi-Pizzabäcker
Die große Auswahl im Buch ist wirklich überraschend. Wie wäre es zum Beispiel mit Brioche-Burger-Buns, Ciabattas, Focaccias, Fladenbroten, Wraps, Flammkuchen und Muffins sowie Pidesi, Naan, Simit und Co.?
Gata: Das armenische Gebäck, das Weihnachten verzaubert
Gata sind die perfekte Abwechslung zu Plätzchen in der Weihnachtszeit! Probier diese armenischen Leckerbissen direkt aus und verführe deine Geschmackssinne.
Pindur: Veganer Paprika-Tomaten-Aufstrich
Pindur: Ob zum Frühstück, Brunch, Grillfest oder zum Fondue – der Aufstrich ist vielseitig einsetzbar und schmeckt köstlich. Unser Tipp: Unbedingt dick auftragen!
Schneller Snack – Käsebällchen mit Speck und Zwiebel
Ob als Fingerfood-Häppchen auf dem Buffet oder aber als kleiner Snack beim nächsten Filmeabend. Diese kleinen Käsebällchen passen immer.
Kürbiskernpesto: Das herbstliche Pesto-Upgrade
Kürbiskernpesto ist die perfekte Möglichkeit, um die Kürbissaison voll auszukosten. Mit diesem Rezept gelingt dir der leckere Dip im Handumdrehen.
Tanghulu: Kandierte Früchte am Spieß
Außen eine unglaublich knackige, dünne karamellisierte Kruste und im Inneren das saftige Obst. Genauso muss Tanghulu schmecken.
Veröffentlicht inGut zu wissen
Darf man Pilze aufwärmen? Nachgehakt!
Laut einer alten Küchenweisheit sollte man zubereitete Pilze nicht wieder aufwärmen. Stimmt das? Oder ist da nichts dran?
Luxus bei dir Zuhause: So machst du Dubai-Schokolade selbst
Dubai-Schokolade ist dir zu teuer? Oder ist sie etwa überall ausverkauft? Kein Grund zur Panik! Mit diesem Rezept machst du sie einfach selbst.
Streusel-Grundrezept: So gelingt dir das perfekte Topping
Streuselteig ist einfach und macht jedes Gebäck besser. Wie du das perfekte Kuchentopping machst, erfährst du in unserem Streusel-Grundrezept.
Veröffentlicht inGut zu wissen
Pommes aufwärmen: Mit diesen 3 Tricks werden sie wieder knusprig
Du isst gerne Pommes, bereitest aber meist mehr zu, als du überhaupt futtern kannst? Nun kannst du auf die Schnelle einfach Gäste einladen – oder unsere Tipps beherzigen. Mit diesen kannst du Pommes aufwärmen und hast am nächsten Tag noch etwas davon.
Himmlische Rabanadas: So machst du die portugiesische Winter-Leckerei
“Arme Ritter” auf Portugiesisch: Probiere Rabanadas und entdecke den kleinen, aber feinen Unterschied!
Ofenknödel mit Speck und Käse: Beilage aus dem Ofen
Bei dieser simplen Beilage kommen wirklich alle auf den Geschmack: Probiere unsere Ofenknödel mit Speck und Käse unbdingt mal aus.
Veröffentlicht inKochschule
Suppen-Favoriten der EAT CLUB Redaktion: Diese Rezepte wärmen die Seele
Deutschland feiert den Tag der Suppe! Auch in unserer Redaktion wird zu diesem Anlass der Suppentopf befeuert – allerdings hat jedes Teammitglied eine eigene Vorstellung vom Lieblingsrezept.
Cawl Cennin: Walisische Lauchsuppe wärmt Körper & Seele
Einfach und doch so genial: Probiere Cawl Cennin und tauche ein in die Welt der walisischen Kochkunst.
Veröffentlicht inGut zu wissen
Gut zu wissen: Warum gute Butter sich geschmacklich unterscheidet
Ohne gute Butter hat das Leben keinen Sinn. Aber welche ist ihr Geld wert? Erfahre jetzt mehr!