Mittlerweile gibt es unendlich viele Variationen der französischen Tarte Flambée. Aber der Original-Flammkuchen darf auf deiner Liste auf keinen Fall fehlen!
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Quinoa-Bratlinge mit Joghurt-Dip
Klein, aber oho: Diese Quinoa-Bratlinge schmecken wunderbar aromatisch und gerade mit einem frischen Joghurt-Dip sind sie im Nu vernascht.
Süße Zimt-Croutons
Diese Knusperstücke setzen herzhaften und süßen Speisen ein crunchy Krönchen auf.
Sauerteig ansetzen: So geht’s
In den vergangenen zwei Jahren hat Sauerteig ein echtes Revival erlebt. Wie, du hast noch keinen selbst angesetzt? Dann wird’s aber ehrlich höchste Zeit!
Miesmuscheln im Weinsud
Zu den Miesmuscheln reicht man knuspriges Weißbrot, das sich so herrlich in den Weinsud tunken lässt. Und natürlich Pommes. Vive la France!
Bao: Ideen für die Streetfoodbomben
Bao ist einer der Streetfood-Klassiker schlechthin. Dies ist ein Guide direkt zum Glück. Wenn du das Prinzip einmal gecheckt hast, wirst du für immer den Weg direkt in den Streetfood-Himmel kennen. Viele werden dir folgen wollen.
Gegrillte Paprikaschoten
Diese einfache vegetarische Köstlichkeit schmeckt zu jeder Jahres- und Tageszeit: Gegrillte Paprika duften nach Urlaub, selbst am Schreibtisch!
Zartes Rindertatar
Wer sich selbst oder anderen ein Tatar serviert, kredenzt sich etwas ganz Besonderes. Vor allem, wenn es aus Rind und mit Liebe gemacht ist.
Chicken cacciatore – “Der Pate Part II”
#geek liefert dir immer wieder neue Rezepte aus den größten Filmen und Serien der Geschichte. Heute geht’s zurück nach Sizilien, wo die Mafiosi aus “Der Pate” dir Chicken cacciatore servieren.
Burger mit Cranberry-Sauce
Dieser Burger mit Cranberry-Sauce ist eine wirklich himmlische Burger-Kombination. Koste ihn noch heute!
Scharf: Salsa Verde
Eine gute Salsa Verde bekommt man in Mexiko an jeder Ecke. Bei uns leider nicht! Macht aber nix, wir habe ja das beste Rezept.
Grilled Cheese mit Zucchinipuffern
Lust auf Genuss, aber nicht auf Carbs? Perfekt, denn dieses Grilled Cheese wird mit Brotscheiben aus Zucchini gebacken. Wow!
Cremiges Bratapfel Tiramisu
Dieses cremige Bratapfel Tiramisu vereint zwei der beliebtesten Nachspeisen aus Deutschland und Italien. Ein Hit!
Mon Chéri Fondue
Mon Chéri Fondue ist meiner Meinung nach der einzig sinnvolle Weg, Mon Cheri zu verarbeiten. Und für alle, die die kleinen beschwipsten Pralinen mögen, ist dieses Fondue sowieso eine Offenbarung.
Veröffentlicht inEAT CLUBventskalender
CLUBventskalender #22: Bei Olivia gibt’s an Weihnachten immer zwei Welten
Die EAT CLUB Redaktionsleiterin ist zu Weihnachten immer viel unterwegs. Mit zwei Plätzen, die sie ihr Zuhause nennt, lässt sich das auch nicht ganz vermeiden.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche
“Ein unverschämt gutes Kochbuch”: Ein selbsterklärender Titel – oder doch nicht?
Joshua Weissman erkocht sich die Welt online mit der Extraportion Humor. Nun ist “ein unverschämt gutes Kochbuch” erschienen. Was will er vermitteln?