Das lustigste Standardwerk mit Profi-Wissen: Der Brite Dr. Stuart Farrimond erklärt uns die Küchenwelt.
Suchergebnisse
Syrische Frikadellen: Traditionelles Rezept mit raffinierter Aromavielfalt
Zu den arabischen Spezialitäten die man unbedingt probieren sollte, gehören auf jeden Fall unsere syrischen Frikadellen.
Rotes Pesto selbst machen
Die Süße der sonnengereiften Tomaten, die leichte Säure des Balsamico-Essigs und feines Olivenöl: Rotes Pesto spielt mit deinen Geschmacksknospen. Serviere es zu Pasta, Fleisch, Fisch oder als Dip!
Knackig-frischer Rohkostsalat
So erfrischend, so herb und so schön sauer: Dieser köstliche Rohkost-Salat mit feiner Vinaigrette und knusprigem Sesam ist die geballte Power an Vitaminen und Energie!
Veröffentlicht inKochbuch der Woche
“Ran an die Fritteuse”: Wenn eine Sterneköchin gerne frittiert
Frittieren hat in der Regel einen Junkfood-Charakter und wird nahezu immer mit fettigem und labbrigem Essen impliziert. Dass dies ungerechtfertigt ist und es sich schlichtweg um eine tolle Gartechnik handelt, möchte Su Vössing mit ihrem Buch “Ran an die Fritteuse” beweisen.
Gebackener Feta mit Kirschtomaten
Wenn’s mal wieder schnell gehen muss: Dieser gebackene Feta mit Kirschtomaten und Rosmarin entwickelt beim Backen ein unvergleichliches Aroma, das glatt süchtig machen könnte.
Köttbullar: Original-Rezept von IKEA
Für Köttbullar wie bei IKEA musst du nicht zwangsläufig das blau-gelbe Möbelhaus entern. Der schwedische Möbel-Riese hat das Rezept verraten – und bei uns kannst du es nachlesen.
Sauerkrautsalat mit Joghurt-Curry-Dressing? Her damit!
Hast du schon mal einen Sauerkrautsalat probiert? Mit Curry verfeinert ergibt sich im Handumdrehen der etwas andere Beilagensalat.
Salat-Chicken-Wraps
Unsere Salat-Chicken-Wraps sind im Handumdrehen gemacht und schmecken mit ihrer asiatischen Marinade einfach köstlich. Unbedingt probieren!
Kartoffel-Bohnen-Salat
Einmal gut durchziehen lassen und ab dafür: Unser Kartoffel-Bohnen-Salat macht sich perfekt als Beilage oder auch einfach pur. Ausprobieren!
Bubble-up-Pizza mit selbst gemachter Pizza-Sauce
Mit der Bubble-up-Pizza lernst du noch einen weiteren Weg, das Kult-Gericht zu genießen. Probiere es aus und serviere die etwas andere Pizza bei der nächsten Party oder zum nächsten Filmabend.
Fisch aus Fernost: Asiatischer Lachs auf würzigem Spinatbett
Du willst zum Abendbrot ein leckeres Low Carb Gericht zubereiten? Dieses Rezept aus Asien wird dich garantiert überzeugen.
Aloo Paratha
Lust auf einen waschechten indischen Klassiker? Unser Aloo Paratha glänzt sowohl alleine als auch als Beilage auf deinem Teller.
Kombucha selbst machen
Kombucha kannst du kaufen. Du kannst ihn aber auch einfach selbst machen. Wie das funktioniert? Einmal weiterleisen.
Pikante Bohnensuppe
Heute wird’s ein bisschen feurig, denn wir servieren einen pikanten Bohneneintopf. Der heizt im Winter so richtig schön ein.
Kartoffel-Burger mit veganer Zitronen-Aioli
Der Belag kommt bei diesen Burgern zwischen zwei Kartoffelpuffer, und das schmeckt ziemlich gut!