Shopska Salat isst man in Bulgarien vor allem im Frühling und Sommer! Kein Wunder, denn er ist herrlich leicht und köstlich. Probiere es also unbedingt aus!
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Leichter Genuss: Lachs mit Gurken-Tomaten-Salat
Saftiger Lachs, knackiges Gemüse und frische Kräuter: Lachs mit Tomaten-Gurken-Salat ist unkompliziert und schnell zubereitet und trotzdem immer wieder lecker! Ein Rezept, das nicht alt wird…
Veganer Eiersalat mit Tofu: Dem Original zum Verwechseln ähnlich
Perfekter Gast auf dem veganen Party-Buffet: selbst gemachter Eiersalat mit Tofustückchen.
Klassiker für den Wohnzimmertisch: Britische Scones mit Erdbeermarmelade
Scones gehören nach Großbritannien wie die Queen in den Buckingham Palace. Und dieses Rezept wird bald zu deinen Favoriten gehören.
Selbst gemachtes Mangold-Pesto mit Walnüssen
Heute gibt’s Pasta mit Pesto, und das bereiten wir aus Mangold zu. Schmeckt würzig und ultra lecker!
Indisches Kichererbsen-Curry Chana Masala – Streetfood und Fine Dining
Chana Masala überzeugt durch die tiefe Würze der indischen Küche und der einfach Zubereitung. Musst du probieren!
Vegetarischer Streetfood-Burger aus Indien: Vada Pav
In Mumbai sind sie unverzichtbar: Vada Pav sind der Streetfood-Trend aus der indischen Millionenstadt! Hier kriegst du sie.
Würziges Rindfleisch-Biryani aus Pakistan
Mit dem Duft dieses köstlichen Rindfleisch-Biryani versetzt du dich auf die Märkte Old Dhelis.
Überbackene Pfannkuchenröllchen mit Ricotta und Basilikum – ein Traum aus dem Ofen
Was ist besser als Käse? Doppelt Käse! Diese Pfannkuchen beeindrucken mit leckerer Ricottafüllung und sind auch noch mit Mozzarella überbacken. Ein Träumchen!
Originales Smörrebröd mit Garnelen und Gurken
Unser hausgemachtes Smörrebröd mit Garnelen ist inspiriert von der schwedischen Küche und ist perfekt für ein gesundes Frühstück.
Für den Tapas-Abend: Pa amb tomàquet – schnell & einfach
Schon mal etwas von Pa amb tomàquet gehört? Das ist quasi die spanische Version klassischer Bruschetta. Ausprobieren!
Vegetarischer Zwiebelkuchen mit Räuchertofu
Zwiebelkuchen ist ein deftiger Klassiker. Aber auch in der vegetarischen Variante macht er ordentlich was her. Und vor allem satt!
Jerk Chicken vom Grill – Zwei Methoden für kreolisches Hähnchen
Kreolisch, jamaikanisch, einfach genial! Unser Jerk Chicken vom Grill kommt mit Jamaican Rum Jerk und Melange Rub vom Rost bis in deine Seele.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche
Apfelgarten – Eine Liebeserklärung an die Lieblingsfrucht der Deutschen
Rezepte für Obst gibt es genug? Auf keinen Fall. Dank der Rezepte in dem Kochbuch “Apfelgarten” werden Äpfel zu einem kulinarischen Erlebnis.
Stracciatella-Käse selber machen: So geht’s
Stracciatella-Käse ist purer Genuss und so herrlich cremig. Schon gewusst, dass er auch selber zu Hause gemacht werden kann?
Feurige Chili-con-Carne-Pasta: Die ideale Kombi
Macht einfach glücklich: Probier’ mal unsere sagenhafte Chili-con-Carne-Pasta. Du wirst sicher begeistert sein.