Zitronen-Muffins mit Zuckerguss auf einem Holzbrett von oben fotografiert vor einem weißen Untergrund.

Zitronen-Muffins leicht gemacht: So werden sie besonders saftig

von Ann-Christin Dimon25.08.2024 - 10:01 Uhr21.10.2024 - 15:10 Uhr

Diese Zitronen-Muffins sind dank einer besonderen Zutat besonders saftig und dazu auch noch sehr zitronig. Langeweile oder Eintönigkeit suchst du hier vergeblich.

Was sind grüne Mandarinen? Satsumas in einem Bastkorb auf Holztisch. Draufsicht.

Gut zu wissen

Satsumas: Was du über grüne Mandarinen wissen solltest

von Niko Dziehel25.08.2024 - 06:33 Uhr23.08.2024 - 08:50 Uhr

Hast du sie schon mal gesehen und dich gefragt: Was sind Satsumas? Unreif und zu sauer? Schön oder hässlich? Wir verraten es dir.

Eine Auswahl an roten Mini-Würstchen und geräuchertem Lachs auf Holzbrett mit Pistazien, begleitet von zwei Bieren.

Kochlexikon

P wie “Pökeln”

von Ann-Christin Dimon24.08.2024 - 18:03 Uhr24.08.2024 - 18:03 Uhr

Pökeln gehört wohl zu den beliebtesten Methoden, um Fleisch haltbar zu machen. Aber wie genau funktioniert das überhaupt?

Draufsicht: Ein Zwetschgenkuchen vom Blech auf einem rustikalen Untergrund aus Holz. Drum herum liegen frische Zwetschgen und grüne Blätter.

Zwetschgenkuchen vom Blech: Da greifen alle gerne zu

von Bettina Uphus24.08.2024 - 14:50 Uhr23.08.2024 - 07:42 Uhr

Mit Frucht und viel Sahne: Mit einem selbst gebackenen Zwetschgenkuchen vom Blech verwöhnen wir uns und unsere Lieben! Der ist herrlich saftig!

Ein Holzlöffel mit Spirulina-Pulver auf einem Holztisch.

Gut zu wissen

Was ist Spirulina? Was die „Wunderalge“ wirklich kann

von Felix Scheel24.08.2024 - 11:20 Uhr24.08.2024 - 11:20 Uhr

Was ist eigentlich Spirulina? Das haben wir uns auch gefragt und etwas recherchiert, um dir zur verraten, was es mit dem angeblichen Superfood auf sich hat.

Die Pfannkuchen-Torte auf einer weißen Tortenplatte vor hellem Hintergrund und auf einem weißen Tisch. Alles von der Seite fotografiert.

Pfannkuchen-Torte: Die beste Art, Pfannkuchen kreativ zu genießen

von Felix Scheel24.08.2024 - 08:39 Uhr23.08.2024 - 08:52 Uhr

Das Tolle an der Pfannkuchen-Torte ist, dass du sie ganz individuell an deinen Geschmack und an deine Bedürfnisse anpassen kannst. So werden garantiert alle glücklich!

Dosengemüse waschen: 5 Konserven mit verschiedenem Gemüse, geöffnet, in der Draufsicht, auf türkisfarbenem Untergrund.

Gut zu wissen

Muss man Dosengemüse abwaschen?

von Franziska Peter23.08.2024 - 18:22 Uhr23.08.2024 - 18:22 Uhr

Manchmal ist es der Retter in der Not: Gemüse aus der Dose. Wenn im Kühlschrank gähnende Leere herrscht, ist es zur Stelle. Aber kann man es direkt verwenden oder sollte man es vorher spülen?

Zucchini-Karotten-Puffer mit selbst gemachtem Quark-Dip in Teller, dahinter Schüssel mit Dip

Zucchini-Karotten-Puffer mit Quark-Dip

von Redaktion23.08.2024 - 15:40 Uhr23.08.2024 - 15:48 Uhr

Kartoffelpuffer waren gestern! Heute gibt es eine leckere Zucchini-Karotten-Puffer und dazu einen selbst gemachten Dip. Top-Genuss!

Ein gesunder Bananen-Split auf einem weißen Teller auf einem weißen Hintergrund. Links unten zwei Löffel, rechts oben Heidelbeeren.

Gesunder Bananensplit: Wo gibt es denn sowas?

von Nina Haas23.08.2024 - 13:58 Uhr23.08.2024 - 14:20 Uhr

Ein gesunder Bananensplit mit frischen Beeren und knusprigen Granola … das schmeckt! Für die Zubereitung brauchst du übrigens nur 5 Minuten!

Ein angeschnittenes veganes Kürbisbrot auf einem Holzbrett, daneben Zierkürbisse und ein Brotmesser.

Kürbisbrot statt Bananenbrot: Dieses Rezept erobert jetzt die Küche

von Franziska Peter23.08.2024 - 12:14 Uhr23.08.2024 - 12:15 Uhr

Bananenbrot war gestern, wir backen jetzt Kürbisbrot. Mit Schokotropfen und Nüssen wird es zu einem geschmacklichen Meisterwerk.

Fliegender Jakob in einer gusseisernen Pfanne auf einem grauen Tisch.

Fliegender Jakob: Schwedens Antwort auf Wohlfühlküche

von Kha Le23.08.2024 - 11:15 Uhr23.08.2024 - 11:15 Uhr

Fliegender Jakob ist ein absoluter Klassiker der schwedischen Küche. Bananen, Speck und Hähnchenfleisch klingen nach einer wilden Mischung, schmeckt aber fantastisch.