Draufsicht: Zwei dunkle Schalen mit Sauerkrautsuppe und kallser stehen auf einem Holzbrettchen. In einer Suppe ist ein Holzlöffel. Drumherum liegen Brotscheiben, eine helle Schale mit geschältem Knoblauch und ein dunkles Schälchen mit ungeschältem Knoblauchzehen und eine dunkles mit rohem Sauerkraut.

Sauerkrautsuppe mit Kassler: Hausmannskost aus der Region

von Bettina Uphus15.12.2022 - 17:02 Uhr21.10.2024 - 10:31 Uhr

Das Rezept für die Sauerkrautsuppe habe ich von meiner Oma Cilly. Ich bin zuversichtlich, dass du sie lieben wirst, also die Suppe.

Eine schwarze Schüssel auf einem dunklen Tisch mit vietnamesischer Gemüsesuppe mit Lachs.

Eine Schüssel voller umami: Vietnamesische Gemüsesuppe mit Lachs

von Kha Le15.12.2022 - 12:21 Uhr15.12.2022 - 13:43 Uhr

Wer sich an kalten Tagen eine wärmende, aber dennoch nicht allzu schwere Suppe wünscht, ist bei der vietnamesischen Gemüsesuppe mit Lachs bestens aufgehoben.

Eine Pfanne mit gebratenen veganen Knödeln auf einem Holztisch in der Draufsicht.

Knusprig gebratene vegane Knödel

von Franziska Peter15.12.2022 - 11:41 Uhr25.01.2023 - 15:21 Uhr

Spätestens, wenn diese veganen Knödel in der Pfanne brutzeln, läuft allen, die dabei sind, das Wasser im Mund zusammen.

Ein weißer, rechteckiger Teller mit dem Kimchi aus Karotten auf grauem Untergrund. Daneben ein paar getrpcknete Chilis und etwas Knoblauch.

Tanggun Kimchi – Kimchi aus Karotten

von Felix Scheel15.12.2022 - 10:21 Uhr15.12.2022 - 09:37 Uhr

Kimchi aus Karotten: So einfach kannst du dich gesund ernähren. Und günstig ist das Kimchi aus Karotten obendrein.

Entenbrust-Cordon-Bleu mit Rosmarin-Feigen im Topf neben Feigen und Weinflasche auf Holz.

Mal was Feines: Entenbrust-Cordon-Bleu mit Rosmarin-Feigen

von Redaktion14.12.2022 - 18:02 Uhr14.12.2022 - 16:15 Uhr

Du willst ein wenig mit deinen Kochkünsten angeben? Dann ran an das Entenbrust-Cordon-Bleu mit Rosmarin-Feigen. Dieses Gericht schmeckt herrlich und überzeugt immer.

Draufsicht: Auf einem dunklen Hintergrund steht eine Pfanne mit Muschelnudeln mit Petersilien-Hack-Füllung. Drum herum liegen zwei Gabeln, eine Tomatensoße, Petersilie, Tomaten und trockene Muschelnudeln.

Seelenfutter: Muschelnudeln mit Petersilien-Hack-Füllung

von Bettina Uphus14.12.2022 - 17:15 Uhr14.12.2022 - 12:59 Uhr

Glaube mir, gefüllte Muschelnudeln mit Petersilien-Hack-Füllung befördern dich auf Wolke 7. Wir haben das unkomplizierte Geling-Rezept.

Cognac-Vanillepudding mit Maronenpüree und Pistazien-Sahne in Glas auf dunklem Holz. Daneben Maronen und Zimtstangen. Frontalansicht.

Was für ein Dessert: Cognac-Vanillepudding mit Maronenpüree und Pistazien-Sahne

von Niko Dziehel14.12.2022 - 15:33 Uhr14.12.2022 - 15:35 Uhr

Schonmal den Herbst als Dessert gegessen? Hier ist das Rezept für Cognac-Vanillepudding mit Maronenpüree und Pistazien-Sahne. Alles selbst gemacht und mega easy!

Wirsing-Rouladen mit Maronenfüllung

von Redaktion14.12.2022 - 12:38 Uhr17.04.2024 - 08:41 Uhr

Rezept für kalte Tage gesucht? Dann bist du hier richtig! Unsere Wirsing-Rouladen mit Maronenfüllung lassen dein Herz höher schlagen und wärmen von Innen.

Kräuter-Knoblauch-Kartoffelecken auf einem Schieferteller, bestreut mit Petersilie und grobem Salz, in der Draufsicht.

Kartoffelküche: Wir backen Kräuter-Knoblauch-Kartoffelecken

von Franziska Peter14.12.2022 - 11:22 Uhr14.12.2022 - 10:05 Uhr

Schmecken als Beilage oder Fingerfood-Snack: knusprig gebackene Kartoffelecken mit extra viel Knobi und Kärutern.

Daraufsicht: Stieltopf auf hölzerner Tischplatte. Gefüllt mit einer braunen süßen Maronencreme. Ein Holzlöffel steckt in der Creme. Dekorativ liegen acht Maronen daneben.

Schlemmen am Morgen: Süßer Maronenaufstrich

von Alissa Wiemann14.12.2022 - 09:58 Uhr19.01.2023 - 08:35 Uhr

Mal wieder auf der Suche nach einer guten Alternative zu den gekauften Aufstrichen aus dem Supermarkt? Dann gibt es hier die absolute Empfehlung für echte Schleckermäuler. Selbst gemachter süßer Maronenaufstrich zum Genießen.

Pumpkin Spice Joghurt, serviert in einer Schale auf einem einfach gedeckten Küchentisch mitsamt ein paar Stangen Zimt und einem Hokkaidokürbis.

Erfrischender Pumpkin Spice Joghurt

von Charlotte Fabian14.12.2022 - 07:51 Uhr18.01.2023 - 14:47 Uhr

Genial einfach und herrlich würzig: Gönn’ dir diesen Pumpkin Spice Joghurt zum wach werden und genießen!

Draufsicht: eine dunkle Schüssel auf hellem Grund. Darin ist eine Avocado-Koriander-Salsa mit frischen Chiliringen. Um den Teller herum liegen frischie Chili, Tomatenscheiben und Nachos.

Fondue & Raclette & Grillen & Snacken: Scharfe Avocado-Koriander-Salsa

von Bettina Uphus13.12.2022 - 21:59 Uhr14.09.2023 - 14:05 Uhr

Bei Gewürzen ist in der Regel Fingerspitzengefühl gefragt. Nicht so bei unserer Avocado-Koriander-Salsa. Die ist eher für robuste Gemüter. Leider geil!

Draufsicht: Rosane Tischdecke mit einem Teller, gelber Servierte und Besteck daneben. Auf dem Teller befindet sich ein Stück Rinderfilet in Rotweinsauce mit Pilzen. Dazu serviert wird Kartoffelpüree und Bohnen im Speckmantel. Alles garniert mit frischen, gehackten Kräutern.

Rinderfilet in Rotweinsauce: Festessen in 60 Minuten

von Redaktion13.12.2022 - 17:43 Uhr18.10.2024 - 13:20 Uhr

Da läuft einem direkt das Wasser im Mund zusammen! Einfache, schon immer beliebte Komponenten ergeben zusammen einen vollkommenen Genusstraum. Und das ganz ohne Stress!