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EAT CLUB » Du suchtest nach Kochschule » Seite 211

Suchergebnisse

Verschiedenfarbige Gewürze liegen auf Löffeln, Kräutersorten sowie Pfefferkörner sind drumherum aufgereiht.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Kräuter statt Salz? Das sagt der Spicehunter Marcel Thiele

Robin Schmidtvon Robin Schmidt29.08.2023 - 09:01 Uhr29.08.2023 - 09:07 Uhr

Spätestens beim Kochen stellt sich die Frage, ob du die richtigen Gewürze zu den passenden Speisen verwendest. Wie du Kräuter noch besser genießen kannst, erklärt dir ein Spicehunter.

Eine schwarze gusseiserne Pfanne mit den sizilianischen Brotbällchen auf einem rustikalen Holztisch von oben fotografiert.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche

Von Artischocke bis Zitronentarte – “Sizilien vegetarisch” genießen

Felix Scheelvon Felix Scheel28.08.2023 - 17:49 Uhr28.08.2023 - 07:35 Uhr

Authentische und fixe vegetarische Gerichte zubereiten oder ein ganzes vegetarisches Menü kochen? Mit Sizilien vegetarisch gar kein Problem.

Ein weißer Teller mit dem Schwein in süß-saurer Sauce und viel Gemüse auf einem dunklen Holztisch von oben fotografiert.

Knusprig paniertes Schwein in süß-saurer Sauce

Felix Scheelvon Felix Scheel28.08.2023 - 17:10 Uhr28.08.2023 - 07:33 Uhr

Unser knusprig paniertes Schwein in süß-saurer Sauce mit buntem Gemüse schmeckt einfach nur lecker. Perfekt für alle Fans asiatischer Küche.

Tinto de Verano in zwei Gläsern auf Holztisch mit Eiswürfeln, Pflanzen, Zitronen und Strohhut. Im Hintergrund Rotweinglas erkennbar. Frontalansicht.

Original spanischer Tinto de Verano – Rotwein-Erfrischung mit einem Schuss Wermut

Niko Dziehelvon Niko Dziehel28.08.2023 - 16:56 Uhr28.08.2023 - 16:58 Uhr

Spanier*innen lieben ihren Tinto de Verano. Eisgekühlt und fruchtig ist er der perfekte Sommerdrink aus Rotwein, Wermut und Früchten.

Sechs Schoko-Rotwein-Muffins in einem Muffinblech in der Draufsicht.

Schoko-Rotwein-Muffins

Franziska Petervon Franziska Peter28.08.2023 - 16:53 Uhr28.08.2023 - 16:55 Uhr

Schwips erwünscht, denn sonst wären diese schokoladigen Muffins nur halb so lecker.

Ein Heidelbeerkuchen auf einem hölzernen Brett auf einem rosaroten Geschirrtuch auf einem rosa Hintergrund. Links unten eine Kaffeetasse und ein blaues Geschirrtuch mit Dessertgabeln.

Ein saftiger und fruchtiger Kastenkuchen: Heidelbeerkuchen

Avatar-Fotovon Redaktion28.08.2023 - 14:58 Uhr8.11.2023 - 12:43 Uhr

Auf der Suche nach einem Kuchen, der hervorragend schmeckt und auch so aussieht? Probiere mal diesen Heidelbeerkuchen!

Drei Schüsseln Kartoffelsuppe mit Steinpilzen und Croutons auf dunklem Holz in der Draufsicht.

Ein Klassiker zum Genießen: cremige Kartoffelsuppe mit Steinpilzen

Franziska Petervon Franziska Peter28.08.2023 - 14:32 Uhr28.08.2023 - 14:32 Uhr

Herbstzeit ist Suppenzeit, und genau darum servieren wir dir heute eine kräftige Kartoffelsuppe, die mit einem feinen Topping aus Steinpilzen und Croutons begeistert.

Ein blau-schwarzer Teller mit Japchae auf eine braunen Tuch

Bunte Beilage: Japchae, koreanischer Glasnudelsalat

Avatar-Fotovon Kha Le28.08.2023 - 11:56 Uhr28.08.2023 - 12:08 Uhr

Dieser koreanische Glasnudelsalat, Japchae, eignet sich besonders für größere Events, wenn viele hungrige Mägen gestillt werden müssen.

Croque Madame auf Holzbrett mit angeschnittenem Spiegelei. Im Bild frischer Thymian und kleine Tomaten. Draufsicht.

Französisches Frühstücks- und petite Bistro-Glück: Croque Madame

Niko Dziehelvon Niko Dziehel28.08.2023 - 09:57 Uhr28.08.2023 - 07:13 Uhr

Croque Madame gehört zur französischen Bistroküche wie das Croissant zum Kaffee. Wir haben das perfekte Rezept für den Sandwich-Traum.

Ein weißer Teller mit Orecchiette mit Salsiccia und Brokkoli auf einem grauen Tisch.

Orecchiette mit Salsiccia und Brokkoli

Avatar-Fotovon Kha Le27.08.2023 - 19:59 Uhr27.08.2023 - 09:25 Uhr

Perfekt, wenn’s einfach und unkompliziert sein soll: schnell gemachte Orecchiette mit Salsiccia und Brokkoli.

Draufsicht: eine Frittata mit Lachs und Brokkoli in einer weißen Auflaufform auf einem Holzbrett.

Fast ein Blitz-Rezept: Frittata mit Lachs und Brokkoli

Avatar-Fotovon Bettina Uphus27.08.2023 - 18:01 Uhr6.03.2024 - 12:48 Uhr

Ist noch was von der Frittata mit Lachs und Brokkoli da? Leiden nein! Das EAT CLUB-Rezept war einfach zu gut und die Frittata zu lecker!

Schräge Draufsicht: ein dunkler Teller mit Feldsalat mit Roquefort, Tomaten, schwarzem Sesam und Walnüssen.

Meal Prep: Knackiger Feldsalat mit Roquefort

Avatar-Fotovon Bettina Uphus27.08.2023 - 13:59 Uhr27.08.2023 - 09:19 Uhr

Essen zum Mitnehmen sollten unkompliziert sein und satt machen. Wir empfehlen einen Feldsalat mit Roquefort.

Draufsicht: ein weißer Teller mit einem French Toast mit Heidelbeeren und einem Klecks Sahne.

Fruchtiges Frühstücksrezept: French Toast mit Heidelbeeren

Avatar-Fotovon Bettina Uphus27.08.2023 - 09:12 Uhr25.08.2023 - 17:18 Uhr

Das perfekte Frühstück: Ein krosses French Toast mit Heidelbeeren ist schnell gemacht und schmeckt mega-lecker. Zum 15-Minuten-Rezept.

Ein Topf und daneben eine Schüssel gefüllt mit marokkanischem Bohneneintopf Loubia, Draufsicht, daneben getrocknete Blätter.

Loubia: Dieser marokkanische Bohneneintopf schmeckt unfassbar würzig

Franziska Petervon Franziska Peter26.08.2023 - 19:01 Uhr25.08.2023 - 16:40 Uhr

Wer authentische Küche aus anderen Ländern entdecken möchte, kann z.B. mit dem marokkanischen Bohneneintopf Loubia starten.

Ein Suppenteller mit der Pizzasuppe von oben fotografiert auf grauem Untergrund mit grauer Tischdecke und silbernem Löffel.

Pizza-Suppe mit Cabanossi – wenn die Tage wieder kühler werden

Felix Scheelvon Felix Scheel26.08.2023 - 17:43 Uhr18.10.2024 - 13:03 Uhr

Diese cremige Pizza-Suppe mit würziger Cabanossi ist garantiert ein kulinarisches Highlight, wenn die Tage wieder kühler und kürzer werden.

Zwei Gin Daisy in Coupetten auf schwarzem Untergruns. Im Bild verteilt Crushed Ice, Granatapfelstücke und -Kern sowie Zitronenscheiben. Frontalansicht.

Der trendige Gin-Cocktail mit Grenadine: Gin Daisy

Niko Dziehelvon Niko Dziehel25.08.2023 - 19:56 Uhr25.08.2023 - 16:09 Uhr

Yellow Chartreuse ist das eigentliche Highlight des Gin Daisy. Wenn du einen Grund gesucht hast, den Likör zu besorgen… bitte sehr!

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