Zutaten in ein Glas geben, kräftig schütteln und den Salat damit anmachen. So einfach ist nur unser köstliches Italian Dressing!
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Veröffentlicht inKochlexikon
U wie “unterheben”
Im Rezept steht, du sollst etwas “unterheben”? Wir erklären dir, was der Koch-Begriff bedeutet, wie der Handgriff funktioniert und was du beachten solltest.
Klassiker abgewandelt: Rote-Grütze-Donauwellen-Schnitten
Die Donauwelle ist ein Klassiker und ein Liebling. Doch manchmal darf ruhig etwas Abwechslung her.
Italienisches Gebäck, das süchtig macht: Crostata all’albicocca
Genieße die köstliche Crostata all’albicocca – eine italienische Aprikosentarte, die nostalgische Gefühle weckt. Probier’s aus!
Orecchiette mit Thunfisch und Erbsen: Legendäres Pastagericht
Unsere Orecchiette mit Thunfisch und Erbsen an cremiger Sahnesauce ist viel mehr Gedicht als Gericht. Probiere das Pastarezept unbedingt aus.
Veröffentlicht inGut zu wissen
Apfelsorten: Alte und neue Sorten
Lerne alte und neue Apfelsorten kennen und genieße die köstlichen Rezepte mit einer der beliebtesten Früchte der Deutschen.
Römisches Rezept: Puntarelle-Salat mit Sardellen
Ode an gute Zutaten: Ein römischer Puntarelle-Salat mit Sardellen ist die geniale Essenz der einfachen italienischen Küche. Zum Rezept.
Saisonaler Gaumenschmaus: Ofen-Spargel mit Speck-Schnitzel
Wir können nie genug Spargel haben. Die Saison muss schließlich restlos ausgenutzt werden. Wie sieht’s bei dir aus?
Himbeer-Käsekuchen: Fruchtig, cremig, unwiderstehlich
Himbeer-Käsekuchen: Fruchtig, cremig, knusprig! Entdecke das Rezept und verwöhne deine Gäste mit einem unwiderstehlichen Dessert.
Rezept für Ladenia, das griechische Fladenbrot
Unkompliziert, lecker und typisch griechisch: Das Fladenbrot Ladenia ist an jeder Straßenecke zu finden. Zum Rezept.
Power zum Frühstück mit dem Frühstücksbrei mit Buchweizen
Genieße einen köstlichen Frühstücksbrei mit Buchweizen, Haferflocken und Superfoods. Dieses einfache Rezept ist nahrhaft und energiereich!
Veröffentlicht inGut zu wissen
Avocado haltbar machen – so bleibt sie länger grün
Hier erfährst du, mit welchen einfachen Tipps du deine Avocado zum Leuchten bringst und dafür sorgst, dass sie auch lange Grün bleiben.
Cocktail im Sommer: Blaubeer-Mojito mit frischer Minze
Der perfekter Drink für warme Tage: Blaubeer-Mojito mit frischer Minze.
Carciofi alla giudia: Das köstliche Erbe des jüdischen Viertels in Rom
Entdecke die Geheimnisse der römisch-jüdischen Küche mit Carciofi alla giudia! Ein knuspriges Antipasto-Erlebnis.
Pure Erfrischung mit dem Holunderblüten-Smash
Dieser Cocktail ist nicht nur ein Getränk – er ist ein Erlebnis. Hier erfährst du, wie du den zauberhaften Holunderblüten-Smash zubereitest.
20-Minuten-Rezept: Mediterrane Orzo-Thunfisch-Pasta
Für alle, die in ihrem Alltag abwechslungsreich und gut kochen möchten: Eine mediterrane Orzo-Thunfisch-Pasta ist sicherlich die beste Wahl!