Draufsicht, schräg: Ein Metzger steht mit dem Rücken zu uns vor seiner Verkaufs-Theke. In der Hand hält er eine Form mit Hackfleisch. In der Auslage liegen viele verschiedene Fleischstücke.

Hackfleisch-Sorten im Überblick

von Bettina Uphus8.03.2025 - 07:12 Uhr8.03.2025 - 07:12 Uhr

Hack ist nicht gleich Hack. Warum? Es gibt viele verschiedene Hackfleisch-Sorten. Wir stellen dir alle vor und nennen die Kerneigenschaften.

Vogelperspektive: viele verschiedene hochverarbeitete Fastfood-Gericht und zuckerhaltige Getränke.

Was sind hochverarbeitete Lebensmittel?

von Bettina Uphus4.03.2025 - 15:34 Uhr4.03.2025 - 08:22 Uhr

Bourbon oder Scotch? Welcher Whisky für Anfänger? Drei Gläser Whisky auf Holz vor einem Holzfass. Frontalansicht.

Bourbon oder Scotch? Welcher Whisky-Typ bin ich?

von Niko Dziehel2.03.2025 - 07:49 Uhr2.03.2025 - 07:50 Uhr

Draufsicht: Mehrere Gläser in denen getrocknete Gewürze und getrocknete Kräuter sind. Sie sind alle verschlossen und liegen auf einem Untergrund aus Holz

Was ist ein Gewürz? Zwei Antworten und fünf Beispiele

von Bettina Uphus26.02.2025 - 16:21 Uhr26.02.2025 - 16:21 Uhr

Eine weiße Schüssel mit Backpulver auf einem Holzbrett und weißem Hintergrund. Alles von der Seite fotografiert.

Natron oder Backpulver? Das ist der entscheidende Unterschied beim Backen

von Franziska Peter22.02.2025 - 19:23 Uhr22.02.2025 - 19:23 Uhr

Frische Lauchzwiebeln mit langen grünen Stielen auf grünem Stofftuch, rustikale Schere auf steinigem Untergrund.

Lauchzwiebel, Lauch oder Porree: Wo liegt der Unterschied wirklich?

von Nathalie Trappe22.02.2025 - 07:47 Uhr22.02.2025 - 07:47 Uhr

Küchenmesser an einer Magnetleiste, die an einer Holzwand haengen.

Küchenmesser aufbewahren – Die 7 besten Möglichkeiten

von Bettina Uphus21.02.2025 - 07:03 Uhr21.02.2025 - 07:03 Uhr

Frontal: mehrere Holzfässer, die mit Metall beschlagen wurden, sind in einem Raum aufeinandergestapelt.

Edler Essig aus Italien: Aceto Balsamico

von Bettina Uphus13.02.2025 - 16:11 Uhr13.02.2025 - 16:11 Uhr

Draufsicht: Grüne Kaffeebohnen in einem Jutesack. Einige sind auf einer Schippe aus Metall.

Grüner Kaffee: Geschmack, Wirkung und Zubereitung

von Bettina Uphus12.02.2025 - 06:12 Uhr12.02.2025 - 06:12 Uhr

Zum Tag des Bourbon: Was ist Bourbon? Ein Glas mit Bourbon auf einem dunkelblauen Tisch mit Barlöffel. Frontalansicht.

Was ist Bourbon? Unterschiede zwischen Bourbon, Tennessee Whiskey und Kentucky Bourbon

von Niko Dziehel11.02.2025 - 19:12 Uhr11.02.2025 - 19:12 Uhr

Sojasaucen: Die 3 besten Sorten und passende Rezepte

von Bettina Uphus10.02.2025 - 06:13 Uhr10.02.2025 - 06:13 Uhr

Draufsicht: Auf einem Holzbrett liegen zwei Steaks vom Wagyu-Rind.

Warum ist Fleisch vom Wagyu-Rind so teuer?

von Bettina Uphus6.02.2025 - 06:46 Uhr6.02.2025 - 06:46 Uhr

Eine Hand führt ein Chai Dao und schneidet eine Kartoffel in dünne Scheiben. Es handelt sich um ein chinesisches Küchenmesser.

Chinesisches Kochmesser: Das Besondere am Chai Dao

von Bettina Uphus4.02.2025 - 19:23 Uhr4.02.2025 - 19:23 Uhr

Ein Mann hält verschiedene Käsesorten in die Kamera. Alles direkt von vorne vor schwarzem Hintergrund fotografiert.

Welcher Käse für Käsespätzle? Wir verraten es dir

von Felix Scheel3.02.2025 - 16:53 Uhr3.02.2025 - 09:50 Uhr

Frontal: Ein Mann steht in einem Geschäft für Küchenmesser. Er hat ein Messer in der Hand und prüft die Schärfe.

Augen auf beim Messerkauf – die wichtigsten Qualitätsmerkmale

von Bettina Uphus2.02.2025 - 07:23 Uhr31.01.2025 - 10:07 Uhr

Unterschiede zwischen Pastinaken und Petersilienwurzeln: Ein Teller Pastinaken mit Grün in der Draufsicht.

Petersilienwurzel und Pastinake: So unterscheiden sich die Wurzelgemüse

von Franziska Peter28.01.2025 - 19:34 Uhr28.01.2025 - 19:35 Uhr