Der Küchenjargon ist manchmal wirklich schwer zu verstehen. Weißt du, was “fermentieren” genau bedeutet? Wir erklären es dir und geben Tipps, damit es auch klappt, wenn du es selbst ausprobieren willst…
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Japanisches Superfood: Natto
Nattō, 納豆 oder なっとう ist ein ein kulturelles Symbol für die japanische Küche. Die fermentierten Bohnen werden gerne als Frühstück serviert.
Chinesisches Hähnchen in Sojasauce: Asiatisch genießen
Chinesisches Hähnchen in Sojasauce zu Hause genauso lecker hinbekommen wie bei deinem Lieblings-Chinesen? Gar kein Problem, schau mal hier!
Gesunde Matcha-Cookies ohne Mehl
Herb, aber doch herrlich süß. Diese Matcha-Cookies ohne Mehl sind ganz einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt als gesunder Snack.
Glutenfreier Schokokuchen mit Haselnüssen
Wir zeigen dir, dass glutenfreies Backen keineswegs kompliziert sein muss. Heute auf der Speisekarte: Glutenfreier Schokokuchen!
Sesam-Kartoffeln zu Asia-Hühnchen
Ein fern(k)östliches Aromenspiel liefern dir unsere Sesam-Kartoffeln zu Asia-Hühnchen. Wahres Soulfood, um bei Family & Friends zu punkten.
Indisches Matar Paneer
Ein cremiges Curry voller leckeren Aromen. Du hast noch nie was von Matar Paneer gehört? Dann wird es jetzt höchste Zeit!
Mexikanischer Taco-Auflauf mit Rinderhack
Unser mexikanischer Taco-Auflauf vereint köstlichen Geschmack und verschiedenen Texturen. Ein Muss für alle Fans der Tex-Mex-Küche.
Knusprige Karottenchips mit Parmesan
Bock auf Chips? Heute gibt es eine gesunde Variante: Karottenchips mit Parmesan. Optimal für eine gemütliche Movie-Night!
Gemütliche Küche: Herzhafte Rosenkohl-Haselnuss-Tarte
Heiz’ schon mal den Ofen an, denn jetzt ist die Zeit für Gutes aus der Röhre. Heute gibt’s eine knusprige Tarte mit Rosenkohl.
Protein-Power: Veganer Cashew-Shake mit Schokolade
Lust auf Schokolade? Hier kommt ein Veganer Cashew-Shake, der dir zum süßen Geschmack auch noch eine Portion Proteine mitliefert.
Pizza Rolls mit Salami, Käse und Kräutern
Lust auf herzhaftes Fingerfood? Dann probiere doch mal unsere fix gemachten Pizza-Rolls, die dich gerade einmal 10 Minuten Arbeit kosten.
Saftiger Chinese Mandarin Salad
Unser Chinese Mandarin Salad ist ein bunter Mix aus Gemüse und Obst. Dazu ein würziges Dressing. Besser geht’s nicht für Lunch oder Dinner.
Fatayer – Spinatteigtaschen aus dem Libanon
Lust auf ein traditionelles Teigtaschen-Rezept? Dann sind frische Fatayer mit Spinatfüllung aus dem Ofen garantiert genau dein Ding.
Die Weihnachtszeit ist da: Kandierte Äpfel
Kandierte Äpfel sind eine beliebte Leckerei auf dem Weihnachtsmarkt. Wie du dir den süßen Klassiker zu Hause selbst machst, verraten wir dir.
Veröffentlicht inGut zu wissen
Bananen richtig lagern: So bleibt sie länger gelb:
Braune Bananen sehen nicht schön aus und sind zudem sehr süß. Mit diesem Trick halten sie länger und bleiben schön gelb.