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EAT CLUB » Du suchtest nach Low Carb » Seite 21

Suchergebnisse

Angeschnittene Lachs-Spinat-Quiche in einer runden Form auf einem Tisch.

Lachs-Spinat-Quiche: Herrlich würzig und herzhaft

Avatar-Fotovon Bettina Uphus30.04.2025 - 08:22 Uhr30.04.2025 - 08:44 Uhr

Haben sich kurzfristig Gäste angesagt? Kein Thema! Mit nur wenigen Handgriffen zauberst du eine raffinierte Lachs-Spinat-Quiche! Die kommt immer gut an!

Draufsicht: Eine runde Schüssel mit einer Tomatensuppe mit Garnelen. Drum herum liegen Zitronenscheiben und Basilikumblätter und ein Suppenlöffel.

Tomatensuppe mit Garnelen: Essen wie im Sterne-Restaurant

Avatar-Fotovon Bettina Uphus29.04.2025 - 15:12 Uhr29.04.2025 - 08:43 Uhr

Low-Carb-Rezept für Genießer*innen: Eine Tomatensuppe mit Garnelen ist der Hammer! Wer die probiert hat, rahmt das einfache Rezept in einen Gold-Rahmen ein! So wie ich es auch getan habe!

Draufsicht: Braunen Linsen einweichen in einem Topf Wasser, in den Leitungswasser fließt.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Linsen einweichen: Muss das sein?

Avatar-Fotovon Bettina Uphus27.04.2025 - 16:46 Uhr27.04.2025 - 16:46 Uhr

Muss ich getrocknete Linsen einweichen oder nicht? Wir kennen die Antwort. Und du gleich auch. Viel Spaß beim Lesen und Kochen.

Feinste Blumenkohlröschen mit Schinkenstreifen und Parmesan in einem Teller angerichtet.

Blitzschneller Blumenkohl mit Parmesan und Schinken

Avatar-Fotovon Redaktion22.04.2025 - 16:35 Uhr22.04.2025 - 16:35 Uhr

Jetzt wird’s cheesy: Mit unserem Blumenkohl mit Parmesan und Schinken erhältst du ein schnelles, einfaches und leckeres Low-Carb-Gericht.

Kann man Blumenkohl roh essen? Blumenkohlröschen in einer Holzschale auf Holtisch. Daneben Salat. Draufsicht.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Blumenkohl roh essen: Gesund oder gefährlich? Das solltest du wissen

Niko Dziehelvon Niko Dziehel19.04.2025 - 07:07 Uhr19.04.2025 - 07:07 Uhr

Blumenkohl roh knabbern – ist das gesund oder sogar gefährlich? Wir klären, ob du das beliebte Gemüse direkt vom Strunk naschen kannst und was du beachten solltest.

Draufsicht, schräg: Ein runder Teller mit einer Suppe und einem Suppenlöffel auf hellem Untergrund.

Cullen Skink – Feine Fischsuppe aus Schottland

Avatar-Fotovon Bettina Uphus16.04.2025 - 13:21 Uhr16.04.2025 - 10:21 Uhr

Ob als feine Vorspeise oder als samtige Sattmacher-Suppe: Cullen Skink aus Schottland schmeckt klasse. Da nimmt jeder gern einen weiteren Teller!

Draufsicht auf ein Fisch-gericht mit gegrillter Dorade und knusprigen Kartoffeln vor einem dunklen Untergrund.
Veröffentlicht inKochschule

Fisch-Gerichte für Anfänger*innen: 21 schnelle Ideen, die immer gelingen

Avatar-Fotovon Bettina Uphus14.04.2025 - 07:15 Uhr14.04.2025 - 07:15 Uhr

Fisch zubereiten ist kompliziert? Von wegen! Lerne 21 einfache Fisch-Gerichte kennen, die klasse schmecken und dich auch im Alltag glücklich machen.

Das perfekte Frühstücksei mit Brotsticks.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Das perfekte Frühstücksei: So gelingt es dir jedes Mal

Avatar-Fotovon Bettina Uphus11.04.2025 - 07:53 Uhr11.04.2025 - 07:53 Uhr

Ob weich, wachsweich oder hart – mit diesen einfachen Tipps gelingt dir jedes Frühstücksei auf den Punkt. So startet dein Tag perfekt.

Drei panierte Chicken Wings, die in die Luft geworfen wurden. Im Hintergrund wirbelt weißes Mehl auf schwarzer Fläche.
Veröffentlicht inKochschule

Panade neu gedacht: Diese kreativen Varianten musst du ausprobieren

Robin Schmidtvon Robin Schmidt9.04.2025 - 17:29 Uhr9.04.2025 - 17:30 Uhr

Knusprig, kreativ, köstlich: Die perfekte Panade muss nicht langweilig sein! Ob mit Chips, Nüssen oder Limette – wir zeigen dir sieben geniale Varianten, die Fleisch, Fisch und sogar Gemüse zum Crunch-Highlight machen.

Brokkoli-Lachs-Lasagne, in einer großen Auflaufform serviert und mit Käse überbacken.

Brokkoli-Lachs-Lasagne: Dieses Rezept übertrifft sogar das Original

Avatar-Fotovon Myriam Banderob9.04.2025 - 11:51 Uhr9.04.2025 - 12:55 Uhr

Diese Lasagne-Variante bringt frischen Wind in deine Auflaufform: Statt Hackfleisch und Tomatensauce treffen hier feiner Lachs, nussiger Brokkoli und zart schmelzender Mozzarella aufeinander.

Das angeschnittene Linsenbrot auf einem Holzbrett mit Backpapier. Alles auf einem grauen Steintisch.

Linsenbrot mit Skyr und Spinat: Ganz ohne Mehl

Felix Scheelvon Felix Scheel8.04.2025 - 10:44 Uhr7.04.2025 - 08:25 Uhr

So einfach hast du bestimmt noch kein Brot gebacken. Probiere unser Linsenbrot mit Skyr und vielen weiteren leckeren Zutaten aus!

Frontal, leicht schräg von ob: gefangener Frischfisch in einer Verkaufstheke mit Eis.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Auf einen Blick: So erkennst du frischen Fisch

Avatar-Fotovon Bettina Uphus7.04.2025 - 06:11 Uhr4.04.2025 - 09:12 Uhr

Frische und Qualität sind das A und O der Fischküche. Grund genug, um beim nächsten Einkauf auf diese Merkmale zu achten. An denen erkennst du frischen Fisch!

Draufsicht, schräg: Rustikaler Untergund aus Holz, Ein grobes Tuch, ein Suppenlöffel aus Metall, ein runder Teller mit in Scheiben geschnittenen Möhren und frischer Petersilie.

Möhrengemüse: Die beste Beilage aus Omas Küche

Avatar-Fotovon Bettina Uphus6.04.2025 - 17:34 Uhr4.04.2025 - 14:55 Uhr

Als Beilage zu Fisch, Fleisch, Kartoffeln oder Quark: Omas Möhrengemüse ist ein Klassiker im modernen Gewand! Ich bin restlos begeistert! Und du wirst es auch sein!

Frontal: Eine kleine Karaffe aus Glas mit einer hellen, leicht öligen Flüssigkeit. Drum herum liegen zwei Avocado-Hälften. Die eine hat einen Kern und die andere nicht.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Ist Avocado-Öl gesund: Die wichtigsten Fakten

Avatar-Fotovon Bettina Uphus5.04.2025 - 09:58 Uhr4.04.2025 - 14:58 Uhr

Avocado-Öl schmeckt hervorragend! Aber ist es auch gesund? Wir haben die wichtigsten Fakten über das leicht nussige Pflanzenöl. Lies jetzt mehr.

Draufsicht, schräg: Auf dunklem Untergrund liegen zwei Knäckebrote die mit einem Aufstrich aus rohem Fleisch bestrichen sind. Sie sind mit etwas frischer Petersilie garniert.

Filet Americain: Hackfleisch-Hit aus Tatar

Avatar-Fotovon Bettina Uphus3.04.2025 - 17:34 Uhr3.04.2025 - 07:45 Uhr

Rinder-Tatar kennen und schätzen wir alle. Und mit Filet Americain kreieren wir einen ganz besonderes und neuen Geschmack! Unbedingt ausprobieren!

Frischen Spargel einfrieren, geht das?
Veröffentlicht inGut zu wissen

Spargel einfrieren: So bleibt er knackig, aromatisch und voller Vitamine

Fabian Freistühlervon Fabian Freistühler28.03.2025 - 17:02 Uhr28.03.2025 - 17:02 Uhr

Spargel einfrieren? Unbedingt! Mit diesen einfachen Tricks genießt du das Frühlingsgemüse noch Monate später – und vermeidest den Fehler, den fast alle machen.

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