Das Glück kommt in Schichten: Unsere Lasagne Bianco schmeckt nicht nur rustikal, sondern hat auch ein cremig-käsiges Innenleben zu bieten.
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Selbst gemachte Schokolade mit Mandeln und Aroniabeeren
In dieser selbst gemachten Schoki steckt ziemlich viel Power, denn sowohl Mandeln als auch Aroniabeeren punkten mit guten Inhaltsstoffen.
Orangensalat mit Garnelen
Unser Orangensalat mit Garnelen ist ein wahrer Stimmungsaufheller. Ultra fix gemacht, eine leichte Kost und dazu noch fabelhaft aromatisch.
Power-Food: Warmer Balsamico-Linsen-Salat
Ein einfaches Clean-Eating-Rezept, das dich fit und fröhlich macht: warmer Balsamico-Linsen-Salat
Geröstete Paprika mit Mozzarella und Pinienkernen
Kulinarischer Trip nach Bella Italia: Geröstete Paprika mit Mozzarella und Pinienkernen
Knackig-frischer Rohkostsalat
So erfrischend, so herb und so schön sauer: Dieser köstliche Rohkost-Salat mit feiner Vinaigrette und knusprigem Sesam ist die geballte Power an Vitaminen und Energie!
Veröffentlicht inKochbuch der Woche
“Ran an die Fritteuse”: Wenn eine Sterneköchin gerne frittiert
Frittieren hat in der Regel einen Junkfood-Charakter und wird nahezu immer mit fettigem und labbrigem Essen impliziert. Dass dies ungerechtfertigt ist und es sich schlichtweg um eine tolle Gartechnik handelt, möchte Su Vössing mit ihrem Buch “Ran an die Fritteuse” beweisen.
Cremige Kartoffelsuppe mit Lachs und Dillblüten
Unsere Kartoffelsuppe mit Lachs und Dillblüten schmeckt Groß und Klein. Hier zeigen wir dir, wie es geht!
Gefüllte Paprika mit Hüttenkäse
Heute bleibt die Küche kalt: unsere gefüllte Paprika mit Hüttenkäse wärmt die Seele dafür in bester Manier. Lies hier, wie fix es geht.
Raffiniertes Kartoffel-Mangold-Püree
Kartoffelpürees lassen sich wunderbar variieren – mit Nüssen, frischen Kräutern und natürlich mit Mangold. Also, ran an die Kartoffel!
Zander aus dem Ofen: Traditionelles Rezept aus dem Süden Europas
Für den zarten Zander aus dem Ofen nur das Beste: Frisches Gemüse, aromatisches Basilikum und leuchtend-gelbe Zitrusfrüchte. Genuss pur!
Landküche: Zucchini-Frittata mit frischen Kräutern
Leckeres vom Land: Heute gibt es eine herzhafte Zucchini-Frittata.
Geröstete Karotten mit Ingwersauce
Überraschend und lecker: Geröstete Karotten in Ingwersauce verleihen den klassischen Möhren eine ganz besondere Note und sind dabei super einfach zubereitet!
Deftige Bratkartoffeln mit Austernpilzen
So knusprig und saftig: diese Bratkartoffeln mit Austernpilzen sind so einfach zubereitet und so voll im Geschmack. Perfekte Hausmannskost garantiert!
Veröffentlicht inGut zu wissen
Wieso rahmt Schlagsahne auf? Gut zu wissen!
Ist dir schon einmal aufgefallen, dass sich im Sahnebecher manchmal eine feste Schicht absetzt? Wieso Sahne aufrahmt und ob das gesundheitsschädlich ist, erklären wir dir.
Pulled Beef Burger mit Käsesauce: Besser geht gar nicht!
Wie wäre es heute mit einem saftigen Pulled Beef Burger mit extra cremiger Käsesauce? Einfach reinbeißen und schmecken lassen!