Ein Choka ist ein Gemüsegericht der trinidadischen Küche, das aus einer Hauptzutat besteht und meist auch mit Chili und Knoblauch gekocht wird. Hier dreht es sich um die Tomate.
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Original Rezept aus Costa Rica: Salsa Lizano gehört immer auf den Tisch
Die Standard-Sauce Costa Ricas: Unsere Salsa Lizano kommt sehr nah an das Original und passt als Dip, zum Würzen und Schärfen.
Shrimps al ajillo: Heute servieren wir spanische Lebensfreude
An einem Tapas-Abend mit Freund*innen dürfen Shrimps al ajillo keinesfalls fehlen. Zum spanischen 10-Minuten-Rezept.
Easy vegane Apfel-Knusper-Teilchen
Super einfaches Rezept, wofür man die Zutaten eigentlich stets parat hat. Diese leckeren Teilchen sind toll als Snack zwischendurch oder für spontanen Besuch.
Maniok-Kürbis-Kuchen aus der Karibik
Klebrig-süße Versuchung aus dem Paradies: Das Rezept für diesen Maniok-Kürbis-Kuchen haben wir in einem unserer Kochbücher der Woche entdeckt. Köstlich!
Rindersteak mit grünem Spinat-Pesto
Unser Rindersteak mit Spinat-Pesto schmeckt würzig, geht schnell und ist ein tolles Low-Carb-Rezept. Lies hier, wie easy du es zubereitest.
Crostini mit karamellisierter Birne, Ricotta und Walnuss
Crostini mit karamellisierter Birne, Ricotta und gerösteten Walnüssen: Das klingt nicht nur exzellent, sondern schmeckt auch so.
Root-Beer-Float – Amerikanische Shake-Möglichkeit
Root-Beer-Float ist in Amerika und Kanada überaus beliebt. Dabei ist es unglaublich leicht gemacht und schmeckt hervorragend.
Snack To Go: Süß-scharfe Tamarinden-Bällchen
Wer sich ein wenig ins Paradies träumen möchte, nascht von diesen Tamarinden-Bällchen. Das Rezept stammt aus der Karibik, wir haben es im Kochbuch “Good Lime” entdeckt.
Pasta mit schwarzem Knoblauch und getrockneten Tomaten
Viel Geschmack bei wenig Aufwand – das trifft unsere Pasta mit schwarzem Knoblauch wohl am besten.
Schnelle Idee – Quinoa mit Pilz-Rahm und Hähnchen
Unser Quinoa mit Pilz-Rahm und Hähnchen hat alles, was eine gesunde und schnelle Mahlzeit benötigt. Probiere es deswegen unbedingt mal aus!
Für Brot, Flatbread und Co.: Das perfekte Gewürz-Öl zum Dippen
Gerösteter Knoblauch, feine Gewürze und etwas Schärfe machen unser Gewürz-Öl zum Dippen zur perfekten Tunke für Brot, Flatbread und Co.
Edle Beilage: Creme-Perlzwiebeln
Diese Beilage ist nicht nur hübsch anzusehen – sie verleiht dem Hauptgericht auch das gewisse Etwas. Probiere die Creme-Perlzwiebeln!
Vegetarische Cannelloni mit Brokkoli und Karotten
Klassiker in fleischlosem Gewand sind unsere Spezialität: Diese vegetarischen Cannelloni mit Möhren und Brokkoli sind der beste Beweis. Und das Tolle: Sie lassen sich im Nu zaubern. Los geht’s!
Macht wach und gute Laune: Goldener Smoothie
So ein goldener Smoothie boostet deine Laune und versorgt dich mit ausreichend Energie.
Asien-Orient-Liebe: Edamame-Hummus
Wir alle kennen und lieben Hummus. Heute gibt es zur Abwechslung die asiatische Variante, einen Edamame-Hummus. Zum 15-Minuten-Rezept.