Draufsicht, schräg: Zwei New York Rolls mit Pistaziencreme liegen auf einem Holzbrettchen.

New York Rolls mit Pistaziencreme: Einfaches Croissant-Rezept

von Bettina Uphus21.05.2024 - 10:31 Uhr22.05.2024 - 08:58 Uhr

Verführerische New York Rolls mit Pistaziencreme aus Croissant-Teig schmecken am besten noch warm aus dem Backofen.

Zuckerfreie Waffeln, mit Puderzucker und Erdbeeren garniert.

Waffeln ohne Zucker mit Banane und Erdbeeren

von Ann-Christin Dimon21.05.2024 - 09:39 Uhr21.05.2024 - 09:40 Uhr

Waffeln ohne Zucker kannst du ganz einfach machen. Für unsere zuckerfreien Waffeln verwenden wir Bananen und eine geheime Zutat.

Selbst gemachte Honig-Dill-Senfsauce mit Ofenlachs und grünem Spargel auf weißem Teller und hellem Untergrund. Draufsicht.

Selbst gemachte Honig-Senf-Dill-Sauce mit Ofenlachs

von Niko Dziehel21.05.2024 - 08:55 Uhr21.05.2024 - 08:55 Uhr

Diese Honig-Senf-Dill-Sauce mit Lachs aus dem Ofen ist ein köstliches und einfaches Gericht. Bereite die Sauce in unter 30 Minuten selbst zu und genieße deinen Lachs am besten mit Spargel, solang die Saison noch dauert. Auch Brokkoli passt hervorragend.

Glutenfreies Bananenbrot auf einem schwarzen Teller auf einem braunen Schneidebrett. Links ein Messer, rechts Bananen und Schokodrops.

Glutenfreies Bananenbrot: Gesunde Genussvielfalt

von Nina Haas21.05.2024 - 06:55 Uhr22.10.2024 - 09:20 Uhr

Bereit für eine süße Versuchung ohne Gluten? Dann lies weiter und entdecke unser Rezept für perfektes glutenfreies Bananenbrot!

Frische Erdbeeren in einer weißen Schüssel auf einem Untergrund aus Holz. Und so wurden sie länger frisch halten.

Gut zu wissen

Erdbeeren länger frisch halten: Tipps für bessere Haltbarkeit

von Bettina Uphus21.05.2024 - 06:07 Uhr27.05.2024 - 13:42 Uhr

Erdbeeren länger frisch zu halten ist echt kein Hexenwerk. Wir haben alltagstaugliche Tipps und Tricks sowie die besten Erdbeer-Rezepte.

Auf einem kleinen Teller liegen mehre Stückchen Butter. Diese werden für das montieren einer Sauce verwendet.

Kochlexikon

M wie „montieren“

von Bettina Uphus20.05.2024 - 18:11 Uhr17.05.2024 - 10:45 Uhr

Was bedeutet es gleich nochmal, wenn man etwas montiert? Hier gibt’s die Antwort.

Eine schwarze Schale mit dem Nudelgericht direkt von oben fotografiert.

Gebratene Asia-Nudeln: 15 Minuten-Blitzgericht

von Felix Scheel20.05.2024 - 16:31 Uhr20.05.2024 - 22:11 Uhr

Wenig Arbeit und großer Genuss: Unser Rezept für gebratene Asia-Nudeln gelingt dir garantiert im Handumdrehen.

Ein weißer Teller mit dem Nudelsalat auf einem grauen Tisch von schräg oben fotografiert.

Nudelsalat mit Pesto Rosso: Mediterraner Salat zum Grillen

von Felix Scheel20.05.2024 - 14:55 Uhr17.05.2024 - 13:54 Uhr

Unser Nudelsalat mit Pesto Rosso eignet sich hervorragend als Beilage oder aber als Highlight zur nächsten Grillparty.

Ein dunkler Teller mit dem Crumble auf einem dunklen Tisch mit roter Deko und Rhabarberstangen.

Rhabarber-Apfel-Crumble: Knuspriger Ofengenuss

von Felix Scheel20.05.2024 - 12:14 Uhr17.05.2024 - 12:44 Uhr

Bei diesem Rhabarber-Apfel-Crumble geht garantiert nichts schief. Stattdessen hast du einen wahren Dessert-Traum parat.

Brot-Frikadellen mit Gurkensalat auf einem grauen Teller auf braunem Hintergrund. Links davon ein Schüsselchen mit einem Dip.

Kreative Küchenkunst: Brot-Frikadellen auf Gurkensalat

von Redaktion20.05.2024 - 10:05 Uhr17.05.2024 - 13:39 Uhr

Brot vom Vortag übrig? Dann haben wir das optimale Rezept für dich. Knusprige Brot-Frikadellen auf Gurkensalat!

Draufsicht, schräg: Eine Tonschale mit Tsatsiki. Auf dem Dip liegen frischer Dill und ein Olive. Im Hintergrund ist eine weitere Schale mit Oliven und frischer Dill.

Tsatsiki: Zeitloses griechisches Mezze-Rezept

von Bettina Uphus19.05.2024 - 16:31 Uhr20.11.2024 - 09:58 Uhr

Es gibt kein griechisches Lokal, das nicht Tsatsiki anbietet. Wir haben das Rezept für den Klassiker, den wir mit Brot und Oliven servieren,

Frontal, leicht schräg von oben: Ein Stück Bienenstich. Daneben liegt eine Kuchengabel. Im Hintergrund ist ein Glas Honig. Aber woher kommt der Name Bienenstich?

Gut zu wissen

Schräger Name: Woher kommt der Name Bienenstich?

von Bettina Uphus19.05.2024 - 11:31 Uhr19.05.2024 - 11:31 Uhr

Wir lieben luftig-sahnigen Bienenstich. Aber woher der Name kommt? Wir haben recherchiert, wissen alles und du gleich auch. Jetzt lesen!

Brioche col tuppo auf grauem Untergrund von oben fotografiert.

Brioche col tuppo: Ein sizilianischer Traum in Teigform

von Ann-Christin Dimon19.05.2024 - 08:44 Uhr22.05.2024 - 07:28 Uhr

Entdecke das Geheimnis des Brioche col tuppo und bring ein Stück Sizilien in deine Küche! Einfach, lecker und typisch italienisch.

Kochschule

9 klassische Fehler beim Pizza backen: So vermeidest du sie!

von Olivia Winter19.05.2024 - 06:35 Uhr19.05.2024 - 06:35 Uhr

Pizza macht das Leben einfach schöner, ganz klare Angelegenheit. Wenn du selbst gern backst, dann solltest du gut aufpassen, denn: Es gibt 9 typische Fehler, die fast alle beim Pizza backen begehen.