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EAT CLUB » Archive für Felix Scheel » Felix Scheel
Felix Scheel

Felix Scheel

Nach dem Abitur habe ich eine Ausbildung zum Koch abgeschlossen und anschließend parallel zur Ausübung des Kochberufs ein Studium in Kultur-und Medienwissenschaft an der Humboldt-Universität absolviert. Seit dem 01.02.2022 bin ich als Food-Redakteur im Eat-Club angestellt.

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Eine blau-weiße Auflaufform mit dem Kirschkuchen auf einem hellen Tisch mit heller Tischdecke. Alles von schräg oben fotografiert.

Kuchen mit Hüttenkäse und Kirschen – Löffel für Löffel pures Vergnügen

Felix Scheelvon Felix Scheel29.06.2025 - 11:54 Uhr27.06.2025 - 13:55 Uhr

Fruchtig, saftig und kalorienbewusster als gewöhnlicher Käsekuchen. Probiere unseren Kuchen mit Hüttenkäse und Kirschen unbedingt aus!

Eine kleine weiße Sauciere mit den Pfefferkirschen auf einem Holztisch mit allerlei Gewürzen von oben fotografiert.

Pfefferkirschen: Perfekt zu Wild, Geflügel oder Rind

Felix Scheelvon Felix Scheel28.06.2025 - 15:54 Uhr27.06.2025 - 12:15 Uhr

Pfefferkirschen schmecken nicht nur genial zu Wild und Geflügel. Man kann die frischen Früchte so auch hervorragend haltbar machen!

Ein weißer Teller mit den Profiterole und Schokosauce auf einem grauen Tisch mit grau-weiß-gestreifter Tischdecke.

Profiterole: Italienische Windbeutel mit Vanillecreme und Schokosauce

Felix Scheelvon Felix Scheel27.06.2025 - 13:54 Uhr27.06.2025 - 13:54 Uhr

Die italienischen Windbeutel werden mit reichlich Schokosauce und Vanille-Amaretto-Creme serviert. Einfach nur köstlich!

Bunte Kohlsorten auf einem schwarzen Tisch.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Wie natürlich ist bunter Blumenkohl?

Felix Scheelvon Felix Scheel4.10.2024 - 18:38 Uhr4.10.2024 - 18:38 Uhr

Bunter Blumenkohl ist voll im Trend! Erfahre hier, was es mit den verschiedenen Blumenkohl-Farben auf sich hat und wie sie entstehen.

Ein schwarzer Teller mit einer Vanilleschote mit weißen Punkten sehr nah fotografiert.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Weiße Punkte auf Vanille: Ist das Schimmel?

Felix Scheelvon Felix Scheel4.10.2024 - 16:59 Uhr2.10.2024 - 15:22 Uhr
Ein Korb mit allerhand Pilzen auf einem Holztisch.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Pilze in der Küche – die beliebtesten Sorten

Felix Scheelvon Felix Scheel3.10.2024 - 18:03 Uhr3.10.2024 - 18:03 Uhr
Ein gusseiserner Topf mit der Fisch-Tajine auf beigem Untergrund von schräg oben fotografiert.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche

Orangen: Hommage als Kochbuch an die Frucht von Jamie Schler

Felix Scheelvon Felix Scheel30.09.2024 - 16:55 Uhr30.09.2024 - 09:41 Uhr
Verschiedene Gläser mit eingelegtem Gemüse auf weißem Tisch
Veröffentlicht inGut zu wissen

Gecheckt: Warum sind fermentierte Lebensmittel so gesund

Felix Scheelvon Felix Scheel29.09.2024 - 06:33 Uhr29.09.2024 - 06:33 Uhr
Ein weißer Teller mit der rötlichen Nudelsuppe auf einem beige-matten Untergrund. Alles direkt von oben fotografiert.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche

Asia Nudeln: Kochbuch für maximalen Geschmack bei minimalem Aufwand

Felix Scheelvon Felix Scheel23.09.2024 - 16:55 Uhr23.09.2024 - 08:48 Uhr
Ein weißer Teller mit den glasierten Karotten auf hellem Untergrund.
Veröffentlicht inKochlexikon

G wie “glasieren”

Felix Scheelvon Felix Scheel22.09.2024 - 18:19 Uhr22.09.2024 - 18:19 Uhr
Nüsse gesund: Eine braune Holzschale mit einem Nuss-Mix seitlich auf schwarzem Marmor-Untergrund fotografiert.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Welche Nüsse sind gesund? Sorten im Nuss-Check

Felix Scheelvon Felix Scheel18.09.2024 - 18:22 Uhr18.09.2024 - 18:22 Uhr
Dunkle Schale mit Thai-Curry auf schwarzem Tisch
Veröffentlicht inGut zu wissen

4 Zutaten, die dein Thai-Curry auf ein neues Level bringen

Felix Scheelvon Felix Scheel18.09.2024 - 06:02 Uhr18.09.2024 - 06:02 Uhr
Ein heller Teller mit dem gebratenen Feta und reichlich Kräutern bestreut. Alles auf beigem Untergrund und direkt von oben fotografiert.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche

Kalí Órexi: Griechische Familienrezepte in vegan und vegetarisch

Felix Scheelvon Felix Scheel16.09.2024 - 17:31 Uhr16.09.2024 - 07:35 Uhr
Ein silberner Topf mit dem Fisch-Curry auf einem Schneidebrett mit dünnen Streifen der Limettenblätter. Alles auf pinkem Untergrund und direkt von oben fotografiert.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche

Asiatischer Genuss mit dem Kochbuch “Thai Kitchen”

Felix Scheelvon Felix Scheel9.09.2024 - 17:31 Uhr9.09.2024 - 08:07 Uhr
Eine weiße Pappschale mit roter Currywurst und Sauce auf einem dunklen Holztisch.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Welche Wurst für Currywurst?

Felix Scheelvon Felix Scheel3.09.2024 - 15:45 Uhr3.09.2024 - 15:51 Uhr
Die Kekse in einer alten Metalldose auf dunklem Metalluntergrund von schräg oben fotografiert.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche

The British Baking Bible: 100 ikonische Rezepte mit Tradition & Geschichte

Felix Scheelvon Felix Scheel2.09.2024 - 17:34 Uhr2.09.2024 - 15:25 Uhr
Allerhand Töpfe mit Jus, Demi-Glace, Bratensauce oder Glace sowie Küchenutensilien, die etwas mit Saucen zu tun haben auf schwarzem Tisch.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Jus, Demi-Glace, Bratensauce und Glace: Die wichtigsten Unterschiede auf einen Blick

Felix Scheelvon Felix Scheel30.08.2024 - 06:11 Uhr30.08.2024 - 06:11 Uhr
Ein dunkler Teller mit dem Gericht auf rustikalem Holztisch und dunklem Hintergrund von schräg oben fotografiert.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche

Deftig Vegetarisch Heimatküche: So schmeckt zu Hause

Felix Scheelvon Felix Scheel26.08.2024 - 17:31 Uhr26.08.2024 - 07:35 Uhr
Perfekte Pommes mit Rosmarin
Veröffentlicht inGut zu wissen

Perfekte Pommes selber machen? Die besten Tipps & Tricks

Felix Scheelvon Felix Scheel25.08.2024 - 11:20 Uhr25.08.2024 - 11:20 Uhr

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