Jedes Gemüse schmeckt aus der Röhre, auch ofengerösteter Brokkoli. Vor allem, wenn es dazu noch eine cremige Kräuter-Tahini-Sauce gibt.
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Veröffentlicht inKochbuch der Woche
Ukrainische Familienrezepte: “Mamusia” stellt die Küche Osteuropas vor
Wie lernt man mehr über ein Land, über das derzeit täglich neue Schreckensnachrichten berichtet werden? Indem man sich durch traditionelle Gerichte kocht. Unser aktuelles Kochbuch der Woche “Mamusia” zeigt, was die Ukraine kulinarisch und menschlich ausmacht.
Chili con Carne Bianco – Weißes Chili
Dieses köstliche Chili con Carne Bianco ist wirklich mal eine interessante und kreative Abwandlung des Tex-Mex-Klassikers, den alle lieben.
Herrlich herzhafte Bergkäsesuppe mit Croûtons
Unsere Bergkäsesuppe mit Croûtons entführt dich kulinarisch in die Alpenregion. Ideal, wenn der Ski-Urlaub in diesem Jahr ausfallen muss.
Selbst gemachte vegane Schupfnudeln: Schon probiert?
Zaubere dir mit ein paar Handgriffen deine eigenen und obendrauf noch veganen Schupfnudeln!
Bolinhos de Bacalhau – knusprige Kartoffel-Fisch-Kroketten
Außen eine knusprig-krosse Hülle und innen unverschämt saftig und zart – Genau so schmeckt der Appetizer Bolinhos de Bacalhau aus Portugal!
Hähnchen-Schinken-Auflauf mit Senf-Knödeln
Lust auf deftige Hausmannskost? Dann servier’ dir und denen Liebsten heute diesen schmackhaften Hähnchen-Schinken-Auflauf mit Senf-Knödeln!
Weihnachtshäppchen mit Lachs, Gurke und Kaviar
Diese Weihnachtshäppchen schmecken nicht nur wunderbar, sondern bringen dich dank ihrer tollen Optik auch direkt in Weihnachtsstimmung.
Hasselback mal anders: Fächerkartoffel mit Chorizo und Kräutern
Diese Fächerkartoffeln mit Chorizo werden außerdem auch noch mit Kräutern und Käse verfeinert. So einfach, aber dennoch einfach gut.
Vegane Blitz-Penne: Probiere unsere cremige Brokkoli-Pasta
Wir lieben Blitzrezepte! Diese kinderleichten Penne mit Brokkoli sind in gerade einmal 25 Minuten fertig.
Lachs selbst beizen – Graved Lachs
Während es früher eine reine Konservierungsmethode war, hat das Beizen von Lachs heute auch einen hohen Genusswert.
Veganes Labskaus: Nicht nur für Nordlichter
Veganes Labskaus sieht genauso schön rot aus wie das Original, nur kommt es ohne Fleisch und Fisch aus. Für viele ein klarer Vorteil!
Kürbis trifft Knolle: Salat mit Kürbis und Rote Bete aus dem Ofen
Herbstküche mit Ofengemüse: Dieser Salat ist genau richtig für kalte Tage. Da werden graue Tage gleich ein bisschen bunter.
Sweet meets Spicy – Grilled Cheese mit Jalapeños und Brombeeren
Unser Grilled Cheese mit Jalapeño und Brombeeren Rezept ist ein Must try. Schmelzender Camembert trifft auf fruchtig und scharf, superlecker!
Frische Brokkoli-Zitronen-Suppe mit Kokosmilch
Eine leckere Brokkoli-Zitronen-Suppe mit cremiger Kokosmilch und duftendem Ingwer ist genau das, was du brauchst, wenn es wieder etwas kühler wird.
Frühstück auf Amerikanisch: Wir servieren knusprig gebackene Hash Browns
Wer’s deftig mag, wird dieses US-Frühstück lieben. Die übrigen Mahlzeiten des Tages dürfen heute gerne entfallen.