Verzicht auf Mehl bedeutet keineswegs den Verzicht auf leckere Brötchen. Unsere Low-Carb Frühstücksbrötchen sind der beste Beweis dafür.
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Burger mit Blumenkohl-Brötchen: Low Carb & lecker!
Dieser leckere Burger mit Blumenkohl-Bun wird dich umhauen! Hier lesen, wie es geht!
Injera – Äthiopisches Fladenbrot mit Teff
Das bekömmliche äthiopische Fladenbrot Injera wird aus nur 3 Zutaten und Wasser hergestellt. Frisch aus der Pfanne schmeckt es sensationell zu Currys und Eintöpfen.
Bunny Chow – das Curry im Brot mit Suchtfaktor
Hat es diesen Winter nicht für den Südafrika-Trip gereicht? Kein Problem: Hol dir das südafrikanische Lebensgefühl mit diesem Rezept für Bunny Chow direkt nach Hause.
No-Knead Bread: Rezept für ein Brot ohne Kneten
Ein No-Knead Bread lässt man bei Zimmertemperatur stehen und Mikroorganismen übernehmen den Job das Bäckers. Während die Hefe Schwerarbeit leistet, gehen wir ins Kino!
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Was kommt in die Brotdose für die Schule?
Morgens um 6 Uhr in Deutschland: Das Kind trödelt und die Eltern fragen sich: Was kommt in die Brotdose? Mit unseren Tipps und Rezepten entkommen alle dem Dilemma!
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Toastbrot: Die überraschende Geschichte hinter dem Kult-Brot
Hast du dich schon einmal gefragt, woher eigentlich das Toastbrot kommt? Wir verraten dir die spannende Geschichte.
Low-Carb-Burger: So einfach machst du ihn ohne Brötchen
Unser Rezept verspricht Burgergenuss ohne Reue. Bereite dir am besten direkt mehre Low-Carb-Burger zu, denn davon kriegt man nicht genug.
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Einen Toast aussprechen: Warum wir beim Anstoßen von Brot sprechen
“Einen Toast aussprechen” kennen vermutlich die meisten. Aber die kuriose Geschichte hinter dem Ritual ist nur den wenigsten bekannt.
Brötchenkranz mit Kräuterbutter und Ofenkäse: Genuss zum Teilen
Bei diesem Rezept trifft warmes Brot auf Kräuterbutter und überbackenen Käse. Klingt als könnte man nicht viel falsch machen beim Brötchenkranz mit Ofenkäse!
Lachs-Smörrebröd für die nächste Brotzeit
Knuspriges Brot, cremiger Aufstrich, zarter Lachs – dieses Lachs-Smörrebröd schmeckt wie ein Kurztrip nach Kopenhagen, nur ohne Kofferpacken!
Pfefferbreze & Pfefferbrötchen selbst machen? Mit dieser Paste gelingt’s!
Es gibt eine ganz einfache Paste, mit der du easy Pfefferbrezen und Pfefferbrötchen wie vom Bäcker zubereiten kannst. Wir verraten dir, wie es geht.
Easy Genuss: Triple-Cheese-Brötchen aus der Pfanne
Heute gibt’s geniale, käsige Low-Carb-Brötchen, die du in einer ofenfesten Pfanne backen kannst. Einfach nur lecker.
Harcha: Dieses marokkanische Pfannenbrot passt immer
Wer ein schnelles und einfaches Frühstück sucht, muss marokkanische Harcha ausprobieren. Denn diese Pfannenbrote munden wirklich allen und sind der perfekte Start in den Tag!
Einfaches Hefebrot: Backen für Anfänger*innen
Die Reifung über Nacht macht dieses Hefebrot schön bekömmlich und sorgt außerdem dafür, dass du zum Frühstück warmes, frisches Brot hast.
Zwiebelbrot für die Seele: Einfaches Rezept für den perfekten Genuss
Lust auf selbstgemachtes Zwiebelbrot? Mit Trockenhefe und Röstzwiebeln gelingt es dir im Handumdrehen und erfordert kein besonderes Können. Das wohl beste Rezept für Backanfänger*innen überhaupt!