Draufsicht, schräg: Ein grüner Teller mit einem Rosenkohl-Risotto. Drum herum liegen Besteck, Gewürze und andere Zutaten.

Rosenkohl-Risotto: Feine Variante des Klassikers

von Bettina Uphus1.01.2024 - 16:24 Uhr29.12.2023 - 11:49 Uhr

Zufriedenheit kann man essen: ein feines Rosenkohl-Risotto mit Gorgonzola und Parmesan macht selbst Feinschmecker glücklich. Zum Rezept.

Ein Teller mit Honig-Zimt-Röllchen auf einem beigen Teller.

Krosse Honig-Zimt-Röllchen

von Kha Le1.01.2024 - 11:49 Uhr29.12.2023 - 17:15 Uhr

Wenn einen mal wieder die Lust auf Süßes überkommt, gibt’s fix diese krossen Honig-Zimt-Röllchen.

Draufsicht: Ein angeschnittenes Blaubeer-Brot auf einem Holzbrettchen.

Blaubeer-Brot: Tolles Rezept für entspannte Tage

von Bettina Uphus1.01.2024 - 09:20 Uhr29.12.2023 - 11:16 Uhr

Starte mal mit einem Blaubeer-Brot statt mit einer Käsestulle in den Tag. Mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt das Rezept immer.

In einer Schüssel aus Glas sind viele Eiswürfel und Brokkoli-Röschen. In der Schüssel ist auch ein Küchensieb aus Metall.

Kochlexikon

A wie “abschrecken”

von Bettina Uphus31.12.2023 - 17:13 Uhr31.12.2023 - 17:13 Uhr

Ist in einem Rezept von abschrecken die Rede, wissen nicht alle Hobbykochenden, was es damit auf sich hat. Das macht nichts, denn hier lüften wir das Geheimnis um den Fachbegriff aus der Profi-Küche.

Überbackene Käse-Knoblauch-Bruschetta

von Bettina Uphus31.12.2023 - 16:33 Uhr29.12.2023 - 11:02 Uhr

Für die entspannten Momente in Leben: Überbackene Käse-Knoblauch-Bruschetta. Das Antipasti-Rezept haben wir von italienischen Freunden!

Eine Schüssel Kokos-Dhal auf einem Holzbrett.

One-Pot-Wunder: Kokos-Dhal

von Kha Le31.12.2023 - 09:12 Uhr29.12.2023 - 07:25 Uhr

Beim Kokos-Dhal treffen proteinreiche Linsen auf eine Vielzahl von Gewürzen in einer cremigen Sauce. Ein absolutes Lieblingsgericht!

Frontal: Eine kleine Suppenschüssel mit einer Rosenkohl-Croûton-Suppe mit Wachtelei steht auf einem Teller und der auf einem Untergrund aus Holz. Drum herum liegen frischer Rosenkohl und Thymianzweige.

Rosenkohl-Croûton-Suppe mit Wachtelei: Lieblingsrezept

von Bettina Uphus30.12.2023 - 19:26 Uhr29.12.2023 - 10:05 Uhr

Gutes Essen, großer Genuss: Die elegante Rosenkohl-Croûton-Suppe bekommt dank knuspriger Butterwürfel und Wachtelei einen raffinierten Touch.

Ein grauer Teller mit den Quetschkartoffeln auf beigem Untergrund. In der Mitte ein Schälchen mit der hellgrünen Mayonnaise und oben rechts im Bild silbernes Besteck.

Quetschkartoffeln mit Koriander-Knoblauchmayonnaise

von Felix Scheel30.12.2023 - 16:24 Uhr29.12.2023 - 07:11 Uhr

Knusprige Quetschkartoffeln treffen auf eine herrlich würzige Koriander-Knoblauchmayonnaise. Bei diesem Rezept ist Hochgenuss garantiert.

Süß-salzige heiße Schokolade in zwei Gläsern mit Marshmallows und Erdnüssen auf braunem Stoff, grauer Untergrund.

Für Wohlfühlmomente gibt’s süß-salzige heiße Schokolade

von Redaktion30.12.2023 - 09:20 Uhr29.12.2023 - 14:12 Uhr

Eigentlich war doch klar, dass Schokolade und Erdnussbutter gut harmonieren, oder? Da ist dieser Gaumenschmaus hier gar keine Überraschung mehr.

Ein grauer Teller mit Pistazien-Risotto darauf.

Würziges Pistazien-Risotto: Comfort Food!

von Kha Le29.12.2023 - 15:59 Uhr29.12.2023 - 07:06 Uhr

Wohlfühl-Küche kann so einfach sein: Unser Pistazien-Risotto ist ein Wundermittel gegen den Winter-Blues.

Eine Portion Rinderrouladen in Pilzrahm mit Spätzle auf einem dunkelblauen Teller auf einem dunklen Untergrund. Neben den Spätzle liegt Brokkoli, in den Spätzle liegt eine Gabel.

Rinderrouladen in Pilzrahm mit Spätzle: Hausmannskost

von Redaktion29.12.2023 - 11:44 Uhr29.12.2023 - 11:54 Uhr

Unsere Rinderrouladen in Pilzrahm mit Spätzle schmecken wirklich himmlisch und warten nur darauf, von dir ausprobiert zu werden! Lies hier, wie es geht!