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EAT CLUB » Archive für Felix Scheel » Felix Scheel
Felix Scheel

Felix Scheel

Nach dem Abitur habe ich eine Ausbildung zum Koch abgeschlossen und anschließend parallel zur Ausübung des Kochberufs ein Studium in Kultur-und Medienwissenschaft an der Humboldt-Universität absolviert. Seit dem 01.02.2022 bin ich als Food-Redakteur im Eat-Club angestellt.

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Eine Schale Tandoori Masala auf dunkelblauem Untergrund mit Naan an der Seite.

Tandoori Masala: Indischer Genuss

Felix Scheelvon Felix Scheel23.06.2025 - 11:13 Uhr23.06.2025 - 14:25 Uhr

Damit das Hähnchen im Tandoori Masala superzart wird, musst du es getrennt von der Sauce zubereiten. Wir zeigen dir, wie es geht!

Die Quiche auf einem hellen Tisch von der Seite fotografiert. Ein Stück wurde mit dem Tortenheber bereits hochgehoben.

Quiche Lorraine mit Hackfleisch: Klassiker genial aufgepeppt

Felix Scheelvon Felix Scheel21.06.2025 - 14:59 Uhr20.06.2025 - 09:39 Uhr

Klassiker im neuen Gewand: Probiere diese Quiche Lorraine mit Hackfleisch und Kartoffeln aus. Einfach köstlich!

Eine schwarze Pfanne mit dem Pilz Frikassee auf einem grauen Tisch direkt von oben fotografiert.

Schnelles Pilz Frikassee: Vegetarische Lieblingsversion

Felix Scheelvon Felix Scheel20.06.2025 - 10:59 Uhr19.06.2025 - 16:18 Uhr

Perfekt für die schnelle Feierabend-Küche: Cremiges Pilz Frikassee mit Kräutern.

Eine graue Tischplatte mit Sommerbeeren und Minze.
Veröffentlicht inGut zu wissen

So bleiben deine Beeren lange frisch

Felix Scheelvon Felix Scheel26.05.2024 - 06:35 Uhr26.05.2024 - 06:35 Uhr

Sommerzeit ist Beerenzeit! Hier kannst du nachlesen, was du tun kannst, damit sie auch im Sommer möglichst lange frisch bleiben.

Eine braune Schale mit den Klopsen auf einem rustikalen Holztisch. Alles direkt von oben fotografiert.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche

Aufgegabelt: Das Kochbuch zur Show mit Alexander Herrmann

Felix Scheelvon Felix Scheel13.05.2024 - 17:31 Uhr13.05.2024 - 14:02 Uhr
Ein bunter Regenbogen auf einem grauen Tisch und drumherum viele Obst- und Gemüsesorten in den entsprechenden Farben verteilt. Alles direkt von oben fotografiert.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Regenbogen-Diät – Was steckt dahinter?

Felix Scheelvon Felix Scheel11.05.2024 - 06:33 Uhr11.05.2024 - 06:33 Uhr
Eine schwarze gusseiserne Pfanne mit den Gnocchi auf einem Tisch mit weißem Stofftuch.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche

“La Cucina Romana”: römische Küche, die nichts an Aktualität eingebüßt hat

Felix Scheelvon Felix Scheel6.05.2024 - 17:31 Uhr6.05.2024 - 13:43 Uhr
Vier Mandarinen auf einem blau-grünem Teller und schwarzem Untergrund.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Saftige Mandarinen und Orangen erkennen: Darauf kommt es an

Felix Scheelvon Felix Scheel4.05.2024 - 11:20 Uhr4.05.2024 - 11:20 Uhr
Rohes Hackfleisch auf Pergamentpapier und einem Holzbrett auf einem Holztisch von der Seite mit schwarzem Hintergrund fotografiert. Daneben noch ein Zweig Rosmarin.
Veröffentlicht inKochschule

28 leckere Hackfleisch-Gerichte für jede Gelegenheit

Felix Scheelvon Felix Scheel3.05.2024 - 10:29 Uhr13.12.2024 - 08:02 Uhr
Bottarga auf einem schwarzem Teller und schwarzem Hintergrund
Veröffentlicht inGut zu wissen

Bottarga: Was ist das und wie wird es verwendet?

Felix Scheelvon Felix Scheel3.05.2024 - 06:05 Uhr3.05.2024 - 06:05 Uhr
Ein Bund Waldmeister mit weißen Blüten auf einem weißen Tisch.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Ist Waldmeister eigentlich giftig?

Felix Scheelvon Felix Scheel1.05.2024 - 06:33 Uhr1.05.2024 - 06:33 Uhr
Die angeschnittene Zucchini-Ricotta-Rolle auf einem grauen Teller mit violetter und grüner Kresse nah von der Seite fotografiert.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche

Küchengeschenk von Valerie Hammacher – Hommage an die Natur

Felix Scheelvon Felix Scheel29.04.2024 - 17:31 Uhr29.04.2024 - 14:20 Uhr
Rote Garnelen auf einer schwarzen Schieferplatte. Diese wiederum steht auf einem dunklen Holztisch.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Was bedeuten Zahlen wie 6/8 oder 12/14 bei Garnelen?

Felix Scheelvon Felix Scheel26.04.2024 - 18:12 Uhr15.08.2024 - 09:44 Uhr
Ein weißer Teller auf einer Küchenzeile aus Metall. Ein Löffel gießt gerade dunkle Sauce darüber. Alles stark belichtet und von schräg oben fotografiert.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche

Sepp, was machst du? Ein unglaublich ehrliches Kochbuch!

Felix Scheelvon Felix Scheel22.04.2024 - 17:31 Uhr22.04.2024 - 10:24 Uhr
Ein Glasteller mit bläulich verfärbtem Ingwer vor blauem Unter- und Hintergrund.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Ingwer innen blau oder grau verfärbt: Das solltest du nun wissen!

Felix Scheelvon Felix Scheel20.04.2024 - 06:33 Uhr16.10.2024 - 11:30 Uhr
Ein rohes steak auf einem Holzbrett und schwarzem Untergrund. Umgeben von einer Gabel, Pfeffer und Kräutern.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Falsches Filet: Was ist das eigentlich genau?

Felix Scheelvon Felix Scheel18.04.2024 - 06:05 Uhr18.04.2024 - 06:05 Uhr
Knoblauchknollen auf hellem Untergrund mit Rosmarin, Draufsicht.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Tolle Knolle – Garlic Lovers Day

Felix Scheelvon Felix Scheel18.04.2024 - 06:05 Uhr18.04.2024 - 06:05 Uhr
Ein weißer Teller mit den Kräuterseitling-Scallops auf beigem Untergrund direkt von oben fotografiert. Daneben noch ein goldener Löffel erkennbar.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche

Das Gemüsekisten-Kochbuch: Gemüse satt!

Felix Scheelvon Felix Scheel15.04.2024 - 17:31 Uhr15.04.2024 - 12:51 Uhr
Cremiges Pesto verde garniert mit Basilikumblättern, serviert in Holzgefäß auf gewebter Tischdecke.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Perfektes Pesto: Diese 3 Profi-Tipps heben dein Rezept aufs nächste Level

Felix Scheelvon Felix Scheel11.04.2024 - 18:37 Uhr11.04.2024 - 18:37 Uhr

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