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EAT CLUB » Archive für Felix Scheel » Felix Scheel
Felix Scheel

Felix Scheel

Nach dem Abitur habe ich eine Ausbildung zum Koch abgeschlossen und anschließend parallel zur Ausübung des Kochberufs ein Studium in Kultur-und Medienwissenschaft an der Humboldt-Universität absolviert. Seit dem 01.02.2022 bin ich als Food-Redakteur im Eat-Club angestellt.

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Die knusprigen Teigschnecken auf einem Holzbrett mit Teriyakisauce und Sesam. Alles von schräg oben fotografiert.

Asia-Börek: Knusprige Teigschnecken mit asiatischem Hauch

Felix Scheelvon Felix Scheel1.07.2025 - 13:01 Uhr1.07.2025 - 12:31 Uhr

Knusprig, würzig und mal ganz anders: Unser Asia-Börek kommt nicht mit Yufkateig, sondern mit Reispapier daher – gefüllt mit Teriyaki-Hack und Pak Choi. Ein genialer Snack aus dem Airfryer, den du unbedingt probieren musst!

Gebratene Teigtaschen von oben mit Sojasaucenschale auf grauem Untergrund

Koreanische Mandu: Fernöstliche Teigtaschen

Felix Scheelvon Felix Scheel30.06.2025 - 11:10 Uhr30.06.2025 - 11:16 Uhr

Mandu sind gewissermaßen das koreanische Pendant zu unseren Maultaschen. Es gibt sie mit diversen Füllungen und egal ob nur gedämpft oder auch noch gebraten, sie schmecken einfach köstlich. Wir geben dir hier einen Überblick über Mandu und haben außerdem ein tolles Teig-Rezept für dich.

Mehrere Sigara Börek auf einem hellen Teller mit weißem Untergrund von der Seite fotografiert.

Sigara Börek: So gelingen dir die knusprigen türkischen Teigröllchen mit Käse

Felix Scheelvon Felix Scheel30.06.2025 - 11:08 Uhr30.06.2025 - 10:39 Uhr

Ob als Vorspeise oder knusprigen Snack auf dem Buffet: Sigara Börek werden dort nicht lange unangetastet bleiben!

Feta Käse, Schafsäse, Gewürze, Kräuter, Basilikum. Telle, Flasche Olivenöl, dunkler Untergrund
Veröffentlicht inGut zu wissen

Hirtenkäse, Feta, Schafskäse: Die verblüffenden Unterschiede

Felix Scheelvon Felix Scheel23.07.2024 - 18:19 Uhr17.10.2024 - 12:09 Uhr

Der Sommer steht vor der Tür und mit ihm viele tolle Rezeptideen von Feta mit Wassermelone bis hin zur Grillkartoffel mit Schafskäse und Kräutern. Doch was ist eigentlich genau der Unterschied zwischen diese Käsesorten. Gibt es überhaupt einen? Wir klären dich auf!

Je eine Schale mit Kapernäpfel und eine Schale mit Kapern auf einer schwarzen Schieferplatte mit Salz und Pfeffer.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Kapern und Kapernäpfel: Gibt es da einen Unterschied?

Felix Scheelvon Felix Scheel20.07.2024 - 06:33 Uhr20.07.2024 - 06:33 Uhr
Ein Tatar auf einem schwarzen Teller mit diversen anderen Ingredenzien und schwarzem Untergrund.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Fleisch für Tatar: Welches ist das Beste?

Felix Scheelvon Felix Scheel7.07.2024 - 06:33 Uhr17.10.2024 - 12:15 Uhr
Zwei Glasflaschen mit Hafermilch und einem Glas vor beigem Hinter- und Untergrund.
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Hafermilch selber machen: Der günstige und einfache Weg zur pflanzlichen Milch

Felix Scheelvon Felix Scheel6.07.2024 - 11:20 Uhr6.07.2024 - 11:20 Uhr
Zwei Yuzu-Hälften auf schwarzem Untergrund
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Yuzu: Die japanische Zitrusfrucht, die deine Rezepte veredelt

Felix Scheelvon Felix Scheel6.07.2024 - 06:33 Uhr6.07.2024 - 06:33 Uhr
Zwei Schnitzel auf einem schwarzen Teller und dunklem rustikalem Holztisch direkt von oben fotografiert.
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Schnitzel panieren und braten: Mit diesen Tricks wird es unwiderstehlich

Felix Scheelvon Felix Scheel24.06.2024 - 12:10 Uhr24.06.2024 - 12:10 Uhr
Eine Aufnahme von Surimi auf einer schwarzen Schieferplatte.
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Surimi-Guide: Herkunft, Herstellung und Gesundheitscheck

Felix Scheelvon Felix Scheel23.06.2024 - 10:01 Uhr23.06.2024 - 10:01 Uhr
Nahaufnahme von Pommes und im Hintergrund ist ein unscharfer Pool zu erkennen.
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Unglaublich lecker: Das macht Freibad-Pommes so unwiderstehlich

Felix Scheelvon Felix Scheel21.06.2024 - 06:04 Uhr21.06.2024 - 06:04 Uhr
Ingwer auf einem Holzbrett mit einem Teelöffel. Eine Wurzelende des Ingwers ist bereits geschält.
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Ingwer schälen oder nicht? Das musst du wissen

Felix Scheelvon Felix Scheel19.06.2024 - 18:22 Uhr19.06.2024 - 18:22 Uhr
Ein Glas mit den Mandarinen auf einem dunklen Holzbrett.
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Mandarinen einkochen – simples Grundrezept

Felix Scheelvon Felix Scheel18.06.2024 - 16:58 Uhr18.06.2024 - 16:58 Uhr
Ein Glas mit dem Honig und einem Holzlöffel auf vor grauem Hintergrund sehr nah fotografiert.
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Kann Honig schimmeln?

Felix Scheelvon Felix Scheel17.06.2024 - 17:31 Uhr17.06.2024 - 10:18 Uhr
Einige MArmeladengläser auf einem Holztisch mit ganzen Früchten herum drapiert.
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Einkochen wie ein Profi – mit Schritt-für-Schritt-Anleitung

Felix Scheelvon Felix Scheel14.06.2024 - 18:22 Uhr14.06.2024 - 18:22 Uhr
Mehre Sharon-Früchte auf einem rustikalen Holzuntergrund.
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Sharon-Frucht und Kaki – was sind die Unterschiede?

Felix Scheelvon Felix Scheel10.06.2024 - 18:22 Uhr17.10.2024 - 12:12 Uhr
eine Holz-Blaubeerschale auf einem dunklem Holztisch mit hellblauem Tuch.
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Heidelbeere vs. Blaubeere: Was macht den Unterschied?

Felix Scheelvon Felix Scheel7.06.2024 - 06:08 Uhr7.06.2024 - 06:08 Uhr
Ein Burger mit Insekten auf einem Holzschneidebrett. Im Hintergund eine Schale mit mehr Würmern und Ketchup im Glas.
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Insekten als Nahrung – zwischen Nachhaltigkeit und Ekel

Felix Scheelvon Felix Scheel4.06.2024 - 18:22 Uhr23.01.2025 - 14:17 Uhr
Eine hellgraue Tischfläche mit verschiedenen Salzsorten in unterschiedlichen Behältnissen direkt von oben fotografiert.
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Wie unterscheiden sich Meersalz, Steinsalz und Co.?

Felix Scheelvon Felix Scheel29.05.2024 - 18:22 Uhr29.05.2024 - 18:22 Uhr

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