Chipsi Mayai hat das Potenzial, sich weltweit als Streetfood durchzusetzen. Ein Pommes-Omelett mit leckeren Saucen? Das muss einfach funktionieren.
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Peruanisches Aji de Gallina
Ein vollmundiges peruanisches Aji de Gallina verbindet frisches Gemüse mit saftigem Hühnerfleisch und der knisternden pikanten Note.
Wildreis mit Pilzen und Mandeln
Schmeckt sowohl als Beilage als auch als Hauptgang: wilder Reis mit Champignons und Mandelsplittern.
Diese weiße Grundsauce solltest du kennen: Velouté
Eine Velouté ist eine klassische Grundsauce. Du kannst sie mit Curry, Safran, Süßwein, Kapern und vielen anderen Zutaten unendlich verfeinern.
Grundrezept für Nudelteig
Mit unserem Grundrezept für Nudelteig begeisterst du Pasta-Liebhaber komplett. Erfahre im Video, wie es geht.
Saftige Sauerkraut-Lasagne
Fusion-Küche at its best: Diese ganz besondere Lasagne verbindet Klassiker der deutschen und italienischen Küche. Das sollte man probiert haben.
Süßkartoffel-Gnocchi
Gnocchi aus Süßkartoffeln? Wieso nicht, immerhin sehen die doch so schön aus, und schmecken mindestens so gut wie sonst.
Schnelle Spaghetti mit Champignonsauce
Leider können wir nicht jeden Abend zum Lieblingsitaliener um die Ecke. Mit diesem scharfen Rezept für zu Hause kannst du aber auch im Nu selbst deinen Feierabend zum Genuss machen.
Schweinefilet süß-sauer
Ein Klassiker in asiatischen Restaurants: Schweinefilet süß-sauer. Wie du diesen fix zu Hause hinbekommst, erfährst du in unserem Video-Rezept.
Gemüse-Puten-Pfanne
Unsere Gemüse-Puten-Pfanne versorgt dich mit nahrhaften Zutaten und allem, was die Seele glücklich macht.
Schweinekotelett mit Kartoffel-Möhren-Püree
Unser Schweinekotelett mit Kartoffel-Möhren-Püree ist deutsche Hausmannskost at its best. Wie dir das Gericht gelingt, liest du hier.
Shepherd’s Pie mit Süßkartoffelpüree
Dieser Kartoffelauflauf ist mit gaaaanz viel gutem Gemüse gefüllt. Musst du mal probieren, lohnt sich nämlich!
Sauerteig ansetzen: So geht’s
In den vergangenen zwei Jahren hat Sauerteig ein echtes Revival erlebt. Wie, du hast noch keinen selbst angesetzt? Dann wird’s aber ehrlich höchste Zeit!
Chinesisches Buddha’s Delight
Ein Fest für die Sinne: Das chinesische Buddha’s Delight verzaubert dich mit seinen außergewöhnlichen Zutaten und dem vollmundigen Geschmack!
Glück mit Speck: Quiche Lorraine
Ganz schön herzhaft: eine selbst gemachte Quiches Lorraine mit Zwiebel und Speck.
Low-Carb-Cheeseburger-Pfanne
Unsere Low-Carb-Cheeseburger-Pfanne bringt den gewohnten Burger-Flavour auf den Tisch. Erfahre im Video, wie es geht.