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EAT CLUB » Archive für Olivia Winter » Olivia Winter
Olivia Winter

Olivia Winter

Olivia leitet das Team rund um eatclub.de. Studiert hat sie Germanistik und Philosophie in Potsdam – doch am liebsten schreibt sie über allerlei kulinarische Leckereien. Und mal ehrlich? Was gibt es auch Schöneres, als sich den ganzen Tag mit Essen zu beschäftigen? Und wenn dann doch mal Pause ist im Foodie-Paradies, findet man sie im Fußballstadion oder irgendwo in Berlin mit ihrem Hund.

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Fünf goldbraun gebratene Bauernrouladen mit frischen Thymianzweigen angerichtet auf schwarzem Keramikteller.

Herzhaft & ehrlich: Diese Bauernroulade schmeckt wie früher

Olivia Wintervon Olivia Winter9.05.2025 - 09:33 Uhr8.05.2025 - 09:00 Uhr

Heute servieren wir dir Soulfood aus der ehemaligen DDR: Leckere Bauernroulade mit Hackfleisch statt Bratenstück, aber genauso viel Geschmack.

Cremiges Eierragout mit Kartoffeln, Erbsen, Pilzen und Kräutern in heller Sauce auf schwarzem Teller auf Marmorplatte.

Cremiges Eierragout mit Spargel und Pilzen: Nostalgie mit Deluxe-Faktor

Olivia Wintervon Olivia Winter7.05.2025 - 09:21 Uhr7.05.2025 - 06:21 Uhr

Sämig, würzig und wunderbar unkompliziert: Eierragout ist der perfekte Sattmacher für jeden Tag.

Drei goldbraune Spritzkuchen mit Zuckerglasur liegen auf Pergamentpapier in brauner Tüte auf rustikalem Holztisch.

Traditionsgebäck neu entdeckt: Spritzkuchen zum Nachbacken

Olivia Wintervon Olivia Winter6.05.2025 - 14:34 Uhr6.05.2025 - 07:00 Uhr

Außen knusprig, innen herrlich luftig: Das macht den Spritzkuchen aus Brandteig so besonders. Erfahre bei uns mehr über die Herkunft des Gebäcks und probiere es am besten gleich selbst aus.

Draufsicht: Ein Topf aus Metall. In kochendem Wasser sind Spaghetti, die auch aus dem Wasser herausragen.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Gekochte Nudeln einfrieren: Geht das eigentlich?

Olivia Wintervon Olivia Winter14.03.2025 - 17:23 Uhr14.03.2025 - 17:23 Uhr

Bei Pasta neigen wir ja ganz gerne zur Übertreibung: Schnell ist’s passiert – und schon hat man aus unerfindlichen Gründen doppelt so viel gekocht, wie man eigentlich braucht. Was nun? Wegwerfen? Oder gekochte Nudeln einfrieren?

verbrennter Käsekuchen auf hellem Untergrund umgeben von Zutaten.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Käsekuchen backen: Risse und Trockenheit? So verhinderst du es!

Olivia Wintervon Olivia Winter13.03.2025 - 17:17 Uhr13.03.2025 - 17:18 Uhr
Spaghetti Bolognese bestreut mit Parmesan auf dunklem Teller und dunklem Holztisch.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Diese 5 Fehler ruinieren Spaghetti Bolognese

Olivia Wintervon Olivia Winter12.03.2025 - 07:12 Uhr12.03.2025 - 07:12 Uhr
Ein dunkelbrauner Teller mit der Bolognese auf einem hellgrauen Tisch mit Parmesan und Basilikum.
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Perfekte Bolognese mit dieser Geheimzutat!

Olivia Wintervon Olivia Winter5.03.2025 - 17:21 Uhr5.03.2025 - 17:21 Uhr
Auflauf mit Kartoffeln in einer Backform. Alles von der Seite auf einem dunklen Tisch fotografiert.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Echte Gamechanger: 6 Tipps für den perfekten Auflauf

Olivia Wintervon Olivia Winter3.03.2025 - 07:08 Uhr3.03.2025 - 07:08 Uhr
Eine weiße Auflaufform im Ofen fotografiert.
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Der Unterschied zwischen Auflauf und Gratin

Olivia Wintervon Olivia Winter15.02.2025 - 07:08 Uhr15.02.2025 - 07:08 Uhr
Zwei Pizzen werden auf dem Tisch von zwei Personen geteilt. Alles direkt von oben fotografiert.
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Nachgefragt: Wer hat eigentlich die Pizza erfunden?

Olivia Wintervon Olivia Winter7.02.2025 - 19:09 Uhr7.02.2025 - 19:10 Uhr
Draufsicht auf einen gemusterten teller, belegt mit mehreren knusprigen Fischstäbchen. Daneben steht ein Schälchen mit einem cremigen Dip.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Knusprige Fischstäbchen: Mit diesen Tipps werden sie perfekt!

Olivia Wintervon Olivia Winter7.02.2025 - 15:44 Uhr7.02.2025 - 09:05 Uhr
Eine schwarze Schale mit ganzem und halbiertem Rosenkohl auf einem grauen Tisch mit schwarzem Hintergrund.
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Kann man Rosenkohl einfrieren?

Olivia Wintervon Olivia Winter6.02.2025 - 19:08 Uhr6.02.2025 - 19:08 Uhr
Rosenkohl in einer schwarzen Schüssel auf grauem Untergrund und vor schwarzem Hintergrund nah und von der Seite fotografiert.
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Diese Tipps lassen dich Rosenkohl perfekt zubereiten

Olivia Wintervon Olivia Winter31.01.2025 - 19:24 Uhr31.01.2025 - 19:25 Uhr
Fehler beim Kuchenbacken: Arbeitsfläche dekoriert mit verschiedenen Backzutaten.
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11 Fehler, die deinen Kuchen verderben können

Olivia Wintervon Olivia Winter30.01.2025 - 19:22 Uhr30.01.2025 - 19:22 Uhr
Eine mit schwarzem Shirt gekleidete Frau hält einen frischen Döner direkt in die Kamera.
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Döner essen ohne Kleckern – Tipps der Redaktion

Olivia Wintervon Olivia Winter24.01.2025 - 19:19 Uhr24.01.2025 - 19:20 Uhr
Man und Frau an einem Kochfeld beim italienisch kochen, im Hintergrund eine Gruppe von Freund, die Bier trinkt.
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Italienisch kochen: Ohne diese Fehler wird es richtig authentisch

Olivia Wintervon Olivia Winter16.01.2025 - 17:26 Uhr16.01.2025 - 17:26 Uhr
Mehrere Bagels auf einem schwarzen Blech
Veröffentlicht inGut zu wissen

Die erstaunliche Geschichte des Bagels – und warum er so beliebt ist

Olivia Wintervon Olivia Winter15.01.2025 - 06:19 Uhr21.01.2025 - 12:58 Uhr
Eine goldverzierte Metallschale mit cremigem Kajmak steht auf einem rustikalen Holzbrett, das auf schwarzem Stoff liegt.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Was ist Kajmak? Alle Infos über den cremigen Balkan-Genuss

Olivia Wintervon Olivia Winter13.01.2025 - 09:30 Uhr13.01.2025 - 07:30 Uhr
Eine Hand mit gepflegten Nägeln dreht Zucchininudeln auf eine Gabel, umgeben von frischen Tomaten und Basilikum auf dunklem Holzbrett.
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Low-Carb-Beilagen: Diese 6 Gemüseideen machen Pasta und Reis überflüssig

Olivia Wintervon Olivia Winter12.01.2025 - 17:43 Uhr12.01.2025 - 17:43 Uhr

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