Ach, der gute alte Aperol Spritz. Eine Wohltat für unser Feierabend-Ich, ein Garant im Glas und gern gesehener Gast auch schon mal spätnachmittags am Wochenende. Sobald die Temperaturen steigen, die Luft nach Sommer riecht und die Gemüter unbeschwerter sind, kann man mit ziemlicher Sicherheit davon ausgehen, dass sich die Farbe der Getränke in Weingläsern deutschlandweit wieder von Rot und Weiß in leuchtendes Orange wandelt. Aber: Die Welt der Spritz-Cocktails ist bunt, sie besteht nicht nur aus Aperol. Wir laden dich in die EAT CLUB Rooftop-Bar ein und bieten dir einen Platz in der Sonne, damit du unsere 18 leckersten Spritz-Varianten probieren kannst.
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Diese 18 Spritz-Cocktails versüßen uns den Sommer
1. Sarti Spritz
Der Sarti Spritz ist der neue Shooting-Star aus dem Hause Campari und könnte zum Sommer-Trend des Jahres werden. Bei Sarti* handelt es sich ebenfalls um italienischen Orangenlikör, der aber deutlich lieblicher schmeckt als Aperol. Wem Aperol Spritz zu bitter ist, wird Sarti Spritz lieben.
2. Berry Spritz
Kaum ein Obst passt so gut zum Sommer wie süße Beeren. Ganz egal, ob Brombeeren, Himbeeren, Johannis- oder Erdbeeren, wir lieben die kleinen Früchtchen. Auch als Spritz-Cocktail, wenn sie mit Lillet und Prosecco aufgegossen werden. Köstlich!
3. Rhabarber-Spritz
Bereits seit ein paar Wochen begleitet uns jetzt schon Rhabarber. Jedes Jahr können wir es kaum erwarten, das Gemüse wieder zu genießen. Genau wie Spargel bekommt man die rot-grünen Stangen nur bis zum 24. Juni, dem Johannistag, danach ist leider auch schon wieder Schluss. Höchste Zeit also, diesen Spritz-Cocktail zu probieren, der mit selbst gemachtem Rhabarber-Sirup gemixt wird.
4. Rhabarber-Holunder-Spritz
Wir bleiben beim Rhabarber, stellen ihm aber noch einen Partner an die Seite: Holunder, der von Mai bis in den Juli hinein blüht. Aus dem weißen, prächtigen Blütenkleid des Holunderstrauchs kann man einen 1A-Sirup kochen, der diesen Spritz-Cocktail mit seinem intensiven, süß-lieblichen Aroma verfeinert.
5. Maracuja-Spritz
Das spannende Zusammenspiel aus säuerlichem Maracujasaft und prickelndem Prosecco ist wie gemacht für die heißen Tage, die uns bald bevorstehen. Fast kommt der Maracuja-Spritz ein bisschen herb daher. Am besten mit frischer Maracuja und ein paar Minzblättchen garnieren, dann hat nicht nur der Mund was zu schlürfen, sondern das Auge was zu gucken.
6. Pink Spritz
Wir lieben Pink! Nicht nur, weil gerade Kirschblüten die Welt mit zartrosa Farbtupfen verschönern. Sondern auch, weil wir das Frühlingserwachen mit einem Pink Spritz zelebrieren. Man mixt ihn mit Grapefruitsaft und Bitter Lemon, wodurch er vor allem Fans von herben Drinks gefallen dürfte.
7. Negroni Spritz
Was unseren Negroni Spritz ausmacht? Das sprudelige Update eines Cocktail-Klassikers, und zwar mit Sodawasser und Prosecco. Dazu ein wenig Mangosirup. Mehr müssen wir dazu gar nicht sagen, außer: unbedingt probieren!
8. Bicicletta Spritz
Dürfen wir vorstellen: Bicicletta Spritz, der fancy Cousin vom Aperol Spritz, der mit trockenem Weißwein statt Prosecco verführt. Er schmeckt noch einmal wesentlich herber, zeigt dafür aber auch seine süße, fruchtige Seite. Ein aufregender Drink, mit dem wir gern eine Liaison eingehen.
9. Limoncello Spritz
Limoncello erinnert uns immer an den letzten Italienurlaub, wo wir nach dem Essen in der Trattoria noch an einem Gläschen des süßen Zitronenlikörs nippten. Das Ferienflair stellt sich mit dem Limoncello Spritz von ganz alleine wieder ein, selbst wenn man nur auf dem Balkon oder der Terrasse sitzt.
10. Amaro Spritz
Der Amaro Spritz ist wohl der vielfältigste Spritz-Cocktail unter unseren Lieblingen, denn du kannst so ziemlich jeden Bitterlikör verwenden, der dir schmeckt. Wir sind ja große Fans von Averna*, der uns mit seinem Zitrusaroma betört.
11. Wermut Spritz
Ebenfalls super vielfältig ist der Wermut Spritz. Denn jeder Wermut setzt auf seine eigene geheime Gewürzmischung, die ihn immer wieder zu einem Erlebnis machen. Definitiv ein Must-have für alle Fans von Spritz-Cocktails.
12. Lillet Orange Spritz
Der Lillet Orange Spritz ist fruchtig und natürlich spritzig. Für alle Fans von Lillet ist er ein absolutes Muss im Sommer und darf deswegen auch in unserer Aufzählung der besten Spritz-Cocktails nicht fehlen.
13. Amalfi Spritz
Wer sich mit seinen Spritz-Cocktails gern an die Amalfiküste träumen möchte, der sollte ganz fix den Amalfi Spritz ausprobieren. Dieser betört dich mit Grapefruit und Campari. Wer besonders großer Fan von Zitrusfrüchten ist, kann noch einen Spritzer der berühmten Amalfi-Zitrone hinzugeben.
14. French Spritz
Möchtest du dich mit deinem Drink doch lieber nach Frankreich träumen? Auch kein Problem. Der French Spritz ist perfekt dafür. Hier trifft Champagner auf Enzian-Likör und den lieblichen Geschmack von Holunderblüten. Champagner darf dabei natürlich auch nicht fehlen.
15. Canonita Spritz
Die beliebteste Urlaubsinsel Deutschlands hat auch einen ganz besonderen Likör zu bieten, den du für Spritz-Cocktails nutzen kannst – den Canonita*. Dieser wird mit Canoneta-Orangen von der Insel hergestellt und hat ein ganz fantastisches Aroma, das du dir nicht entgehen lasen darfst.
16. Cappelletti Spritz
Die Italiener lieben Liköre und machen aus ihnen gern Spritz-Cocktails. Zum Beispiel auch mit dem Cappelletti. Dieser basiert auf Wein und wird im Drink zusätzlich noch mit Beeren-Limonade verfeinert. Anders, aber genial!
17. Campari Spritz
Auch der Mutterkonzern von Aperol hat seinen eigenen Aperitif und natürlich verwenden wir ihn für einen Spritz-Cocktail. Der Campari Spritz ist allerdings bittere als sein Pedant aus dem Hause Aperol. Genau richtig für alle, die keine Fans von zu süßen Drinks sind.
18. Lacascara Spritz
Diesen Likör hast du wahrscheinlich noch nie getrunken, aber es wird höchste Zeit. Den der Lacascara* basiert auf dem Fruchtfleisch der Kaffeekirsche und wirkt dadurch anregend. Damit ist der Lacascara Spritz genau das richtige für alle, die gern Neues ausprobieren.
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