Wer hat schon immer Lust auf stundenlanges Schnippeln, Brutzeln und Anrichten, nur damit das Essen aussieht wie aus einem Kochbuch? Eben. Und genau deshalb feiern wir heute die Schupfnudel-Pfanne – ein Gericht, das einfach alles richtig macht: schnell, deftig, gemütlich und so lecker, dass der Teller am Ende garantiert leer ist.
Kennst du dieses Gefühl, wenn der Magen knurrt, der Kühlschrank dich fragend anschaut und du eigentlich nur eins willst: Essen, und zwar sofort? Dann ist eine Schupfnudel-Pfanne genau das, was du brauchst. Goldbraun angebratene Schupfnudeln, knackiges Gemüse, dazu vielleicht ein bisschen knuspriger Bacon oder eine cremige Sauce – fertig ist das Soulfood für Genießer*innen.
Lust auf mehr? Fix gemacht und einfach richtig lecker: Schupfnudelpfanne mit Lauch! Perfekt für alle, die schnell satt und glücklich sein wollen. Hier das Rezept-Video dazu:
Schupfnudelpfanne mit Lauch
Nicht nur auf dem Weihnachten sind Schupfnudeln der Hit: Wir zeigen dir heute dieses geniale Rezept mit gerösteten Nüssen, selbst gemachtem Pesto aus frischer Petersilie und gerösteten Tomaten. Köstlich!
Wusstest du, dass Schupfnudeln schon seit vielen Jahrhunderten auf unseren Tellern landen? Ursprünglich waren sie ein einfaches Gericht für alle, die schnell satt werden wollten – ganz ohne großes Brimborium. Heute feiern sie ihr Comeback, und das zu Recht: unkompliziert, lecker und einfach immer eine gute Idee. Wenn du Lust hast und ein bisschen mehr Zeit mitbringst, kannst du Schupfnudeln übrigens auch easy selbst zubereiten!
Immer noch nicht satt? Wir haben dir unsere liebsten Schupfnudel-Rezepte zusammengestellt!
Übrigens: Unsere Rezepte gibt’s auch in der App – einfach downloaden!
Schupfnudel-Pfanne ist schnell gekocht, noch schneller verputzt
Beschreibung
Genießer-Ideen für unterwegs: Schupfnudel-Pfanne!
Zutaten
Zubereitung
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Die Zwiebel gründlich waschen, schälen und anschließend in feine Würfel schneiden. Den Bacon in dünne Streifen schneiden. Etwas Öl in einer Pfanne auf dem Campingkocher erhitzen und die Schupfnudeln darin rundherum anbraten, bis sie eine schöne goldbraune Farbe bekommen. Nun die vorbereiteten Zwiebelwürfel und Baconstreifen dazugeben und alles etwa 2–3 Minuten weiterbraten.
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Mit etwas Brühe ablöschen und kurz aufkochen lassen. Anschließend die Bohnen unterrühren und die Pfanne etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
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Währenddessen die Radieschen putzen, abspülen und vierteln. Die Petersilie ebenfalls waschen, trocken schütteln und fein hacken.
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Zum Schluss die Schupfnudelpfanne mit Salz und Pfeffer würzen und zusammen mit dem Kräuterquark, der frischen Petersilie und den Radieschen anrichten.