Die geschmorte Hirschschulter in Craftbeer-Soße mit Serviettenknödeln und Wirsing, angerichtet auf einem weißen Teller.

Kochbuch der Woche

“Wild — Wald — Genuss” schärft die Sinne für Natur und Nachhaltigkeit

von Robin Schmidt8.11.2021 - 16:57 Uhr30.09.2022 - 10:01 Uhr

Harald Rüssel streift in “Wild — Wald — Genuss” über Feld und Flur und vermittelt kulinarisches Fachwissen sowie Gedanken zum Wald.

Die scharf gegrillten Rumspteaks sind innen zart rosa. On Top die Granatapfel-Himbeer-Salsa.

Kochbuch der Woche

“Rob’s Barbecue”: Warum Star-DJ Robin Schulz ein Grillbuch im November veröffentlicht

von Robin Schmidt1.11.2021 - 21:11 Uhr1.11.2021 - 11:32 Uhr

Der Taro-Bubble Tea ausgeschenkt in zwei hohen Gläsern mit Glasstrohhalm.

Kochbuch der Woche

“Das Tee-Buch”: Enzyklopädie für das nächste Tee-Tasting

von Robin Schmidt25.10.2021 - 15:52 Uhr26.10.2021 - 22:03 Uhr

Das Lotuswurzel-Curry angerichtet in einer Schale, dazu als Topping Kokosflocken, Limette und Chilis.

Kochbuch der Woche

“Karma Food Currys”: Kochen nach dem Dabba-Prinzip

von Robin Schmidt11.10.2021 - 16:52 Uhr1.02.2024 - 14:47 Uhr

Die geschmorte Lammschulter angerichtet in einer Schale auf einem Tuch.

Kochbuch der Woche

“Mittelmeerküche”: Wenn eine britische Kochbuchautorin die Abenteuerlust packt

von Robin Schmidt4.10.2021 - 19:31 Uhr18.10.2021 - 21:28 Uhr

Der orientalische Stampfkartoffelsalat bunt auf einem großen Teller angerichtet. Im Hintergrund stehen Gewürze, Datteln, Jalapenos und Öl.

Kochbuch der Woche

“Kartoffelküche”: Kult um die tolle Knolle

von Robin Schmidt20.09.2021 - 17:07 Uhr18.10.2021 - 21:28 Uhr

Die zerteilten marinierten Fischstäbchen unter einer Schicht aus pink gepickelten Zwiebeln angerichtet auf einem Teller

Kochbuch der Woche

“Kochen, essen, leben”: Die Frage nach den Geschichten hinter Rezepten

von Robin Schmidt6.09.2021 - 20:29 Uhr1.02.2024 - 14:43 Uhr

Das Japanische Hacksteak ist angerichtet mit ein

Kochbuch der Woche

“Japaneasy”: Mit Gelassenheit zum fern(k)östlichen Glück

von Robin Schmidt30.08.2021 - 18:21 Uhr18.10.2021 - 21:28 Uhr

Lamm und weiße Bohnen: Der Eintopf Fasolî schmeichelt dem Körper von innen.

Kochbuch der Woche

“Kurdisch kochen” sorgt für ein wohliges Gemeinschaftsgefühl

von Robin Schmidt23.08.2021 - 15:20 Uhr13.10.2021 - 21:26 Uhr

Gazpacho ist in einer Schale auf einem Holzbrett angerichtet. Im Hintergrund steht ein Glas Wein.

Kochbuch der Woche

“Die echte Winzerküche” ist mehr als eine reine Weinlaune

von Robin Schmidt16.08.2021 - 11:03 Uhr1.02.2024 - 14:41 Uhr