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EAT CLUB » Archive für Felix Scheel » Felix Scheel
Felix Scheel

Felix Scheel

Nach dem Abitur habe ich eine Ausbildung zum Koch abgeschlossen und anschließend parallel zur Ausübung des Kochberufs ein Studium in Kultur-und Medienwissenschaft an der Humboldt-Universität absolviert. Seit dem 01.02.2022 bin ich als Food-Redakteur im Eat-Club angestellt.

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Eine blau-weiße Auflaufform mit dem Kirschkuchen auf einem hellen Tisch mit heller Tischdecke. Alles von schräg oben fotografiert.

Kuchen mit Hüttenkäse und Kirschen – Löffel für Löffel pures Vergnügen

Felix Scheelvon Felix Scheel29.06.2025 - 11:54 Uhr27.06.2025 - 13:55 Uhr

Fruchtig, saftig und kalorienbewusster als gewöhnlicher Käsekuchen. Probiere unseren Kuchen mit Hüttenkäse und Kirschen unbedingt aus!

Eine kleine weiße Sauciere mit den Pfefferkirschen auf einem Holztisch mit allerlei Gewürzen von oben fotografiert.

Pfefferkirschen: Perfekt zu Wild, Geflügel oder Rind

Felix Scheelvon Felix Scheel28.06.2025 - 15:54 Uhr27.06.2025 - 12:15 Uhr

Pfefferkirschen schmecken nicht nur genial zu Wild und Geflügel. Man kann die frischen Früchte so auch hervorragend haltbar machen!

Ein weißer Teller mit den Profiterole und Schokosauce auf einem grauen Tisch mit grau-weiß-gestreifter Tischdecke.

Profiterole: Italienische Windbeutel mit Vanillecreme und Schokosauce

Felix Scheelvon Felix Scheel27.06.2025 - 13:54 Uhr27.06.2025 - 13:54 Uhr

Die italienischen Windbeutel werden mit reichlich Schokosauce und Vanille-Amaretto-Creme serviert. Einfach nur köstlich!

Ein Holzlöffel mit Spirulina-Pulver auf einem Holztisch.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Was ist Spirulina? Was die „Wunderalge“ wirklich kann

Felix Scheelvon Felix Scheel24.08.2024 - 11:20 Uhr24.08.2024 - 11:20 Uhr

Was ist eigentlich Spirulina? Das haben wir uns auch gefragt und etwas recherchiert, um dir zur verraten, was es mit dem angeblichen Superfood auf sich hat.

Ein schwarzer Tisch mit dem Mürbteig, einer Backrolle und Weizenmehl im Hintergrund. Alles nah und von leicht schräg oben fotografiert.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Wie werden Plätzchen mürbe? Wir haben die Antwort für dich parat

Felix Scheelvon Felix Scheel21.08.2024 - 09:10 Uhr21.08.2024 - 09:10 Uhr
Eijne weiße Pfanne mit dem Lammhaxen-Frikassee auf hellem Holztisch mit Zitrone udn frischen Kräutern wie Dill. Alles direkt von oben fotografiert.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche

Greekish: Das Kochbuch für alle Fans der griechischen Küche

Felix Scheelvon Felix Scheel19.08.2024 - 17:31 Uhr19.08.2024 - 17:05 Uhr
Eine Tafel in beeindruckendem, klassischem Ambiente, die ganz im Stil des Harry Potter Films dekoriert ist.
Veröffentlicht inKochschule

Harry-Potter-Rezepte: Highlights aus der Zauberwelt

Felix Scheelvon Felix Scheel17.08.2024 - 10:05 Uhr13.12.2024 - 08:05 Uhr
Ein Hähnchen Cordon bleu auf einem schwarzen Teller mit rosa Pfeffer und Basilikum.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Woher stammt der Name Cordon bleu?

Felix Scheelvon Felix Scheel15.08.2024 - 18:22 Uhr15.08.2024 - 18:22 Uhr
Frischer Mozzarella in zwei Händen über einer Schüssel mit milchiger Flüssigkeit
Veröffentlicht inGut zu wissen

Mozzarella, Burrata & Scamorza: Gemeinsamkeiten und Unterschiede

Felix Scheelvon Felix Scheel13.08.2024 - 18:22 Uhr13.08.2024 - 18:22 Uhr
Geschnittener Kürbis in einer kleinen Schale und drum herum angeschnittener Kürbis und ein ganzer auf einem dunklen Untergrund. Neben der Schale mit dem geschnittenen Kürbis liegt auch noch ein kleines Messer und ein paar Kürbiskerne.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Kann man Kürbis roh essen?

Felix Scheelvon Felix Scheel13.08.2024 - 06:05 Uhr16.10.2024 - 11:49 Uhr
Mehrere halbierte Zitrusfrüchte auf einem blau-grauen Holztisch.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Pampelmuse, Grapefruit, Pomelo: Das musst du über die Unterschiede wissen

Felix Scheelvon Felix Scheel12.08.2024 - 06:05 Uhr12.08.2024 - 06:05 Uhr
Ingwer auf einem Holzbrett. Ein Teil der Wurzel ist in Scheiben geschnitten.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Ingwer roh essen: Die überraschenden Vorteile für deine Gesundheit

Felix Scheelvon Felix Scheel11.08.2024 - 11:22 Uhr11.08.2024 - 11:22 Uhr
Mehrere Kürbissorten auf einem Holztisch mit schwarzem Hintergrund nah und seitlich fotografiert.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Ist Kürbis gesund? Diese Sorte überzeugt uns am meisten

Felix Scheelvon Felix Scheel11.08.2024 - 06:33 Uhr11.08.2024 - 06:33 Uhr
Drei verschiedene Säfte in Glasflaschen auf einem dunklen Holztisch mit frischen Früchten.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Unterschied zwischen Saft, Nektar und Fruchtsaft

Felix Scheelvon Felix Scheel10.08.2024 - 06:33 Uhr10.12.2024 - 14:45 Uhr
Ein schwarzer Teller mit einem perfekt gegartem Steak auf dunklem Untergrund mit Salz, Gewürzen und Kräutern direkt von oben fotografiert.
Veröffentlicht inGut zu wissen

4 Tipps, damit es mit dem Steak braten perfekt wird

Felix Scheelvon Felix Scheel3.08.2024 - 11:20 Uhr3.08.2024 - 11:20 Uhr
Ein luftdichter Beutel mit geriebenem Käse in einem Gefrierfach.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Kann man Käse auch einfrieren?

Felix Scheelvon Felix Scheel1.08.2024 - 06:05 Uhr1.08.2024 - 06:05 Uhr
Ein heller Teller mit dunklem Rand und den Cannelloni auf einem rustikalen Holztisch. Alles direkt von oben fotografiert.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche

“La cucina vegetariana tradizionale”: Authentisch kochen mit Domenico Gentile

Felix Scheelvon Felix Scheel29.07.2024 - 17:31 Uhr29.07.2024 - 12:03 Uhr
Ein Zweig am Baum mit vielen Zwetschgen dran.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Pflaumen und Zwetschgen – Was ist der Unterschied?

Felix Scheelvon Felix Scheel29.07.2024 - 06:05 Uhr26.07.2024 - 09:22 Uhr
Feta Käse, Schafsäse, Gewürze, Kräuter, Basilikum. Telle, Flasche Olivenöl, dunkler Untergrund
Veröffentlicht inGut zu wissen

Hirtenkäse, Feta, Schafskäse: Die verblüffenden Unterschiede

Felix Scheelvon Felix Scheel23.07.2024 - 18:19 Uhr17.10.2024 - 12:09 Uhr

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