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EAT CLUB » Archive für Felix Scheel » Felix Scheel
Felix Scheel

Felix Scheel

Nach dem Abitur habe ich eine Ausbildung zum Koch abgeschlossen und anschließend parallel zur Ausübung des Kochberufs ein Studium in Kultur-und Medienwissenschaft an der Humboldt-Universität absolviert. Seit dem 01.02.2022 bin ich als Food-Redakteur im Eat-Club angestellt.

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Eine weiße Schale mit dunklem Rand und den rötlichen Chili-Nudeln auf einem grauen Untergrund von schräg oben fotografiert.

Reisnudeln mit Chili-Öl: Das einfachste Asia-Gericht der Welt

Felix Scheelvon Felix Scheel26.06.2025 - 13:23 Uhr26.06.2025 - 09:20 Uhr

Die Reisnudeln mit Chiliöl sind das perfekte Basisrezept für deinen nächsten kukinarischen Ausflug nach Asien.

Ein schwarzes Brett mit einer Brotscheibe und dem Radieschensalat als Belag. Alles von schräg oben fotografiert.

Asia-Radieschensalat selber machen – so gelingt die asiatische Beilage

Felix Scheelvon Felix Scheel26.06.2025 - 11:03 Uhr26.06.2025 - 09:03 Uhr

Würzig, knackig und voller Aroma: Mit diesem einfachen Rezept verwandelst du Radieschen in eine asiatische Beilage, die perfekt zu Reis, Brot oder Salaten passt.

Zwei Schälchen mit Würzfleisch auf einem Holzbrett mit Zitronenecken.

DDR-Klassiker: Saftiges Würzfleisch Ragout Fin

Felix Scheelvon Felix Scheel26.06.2025 - 08:48 Uhr26.06.2025 - 08:48 Uhr

Manchmal müssen es eben auch Klassiker sein, so wie unser saftiges Würzfleisch.

Ein Obststand in Indonesien mit exotischen Früchten.
Veröffentlicht inFood News

Seltene Zutaten, von denen du bestimmt noch nie gehört hast: Teil 7

Felix Scheelvon Felix Scheel17.02.2025 - 19:23 Uhr17.02.2025 - 19:23 Uhr

Hier kommt der siebte Teil unserer Reihe “Seltene Zutaten, von denen du bestimmt noch nichts gehört hast”. Schau dich um und entdecke mit uns neue Lebensmittel.

Oliven im Martiniglas auf einem Holztisch. Daneben weitere Oliven und eine große Karaffe mit durchsichtiger Flüssigkeit.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Cocktail-Garnitur: Warum kommt eigentlich eine Olive in den Martini?

Felix Scheelvon Felix Scheel16.02.2025 - 17:43 Uhr16.02.2025 - 17:43 Uhr
Ein Messer unter einem laufenden Wasserhahn und schwarzem Hintergrund.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Teure Messer in die Spülmaschine – kann man das machen?

Felix Scheelvon Felix Scheel9.02.2025 - 07:08 Uhr9.02.2025 - 07:08 Uhr
Ein silberner Topf mit Kartoffeln zum Kochen auf einer dunkelbraunen Fläche von oben fotografiert.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Nachgehakt: Wie lange kann ich gekochte Kartoffeln verwenden

Felix Scheelvon Felix Scheel4.02.2025 - 07:21 Uhr4.02.2025 - 07:21 Uhr
Ein Obststand in Indonesien mit exotischen Früchten.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Seltene Zutaten, von denen du bestimmt noch nie gehört hast: Teil 5

Felix Scheelvon Felix Scheel3.02.2025 - 19:23 Uhr3.02.2025 - 19:24 Uhr
Ein Mann hält verschiedene Käsesorten in die Kamera. Alles direkt von vorne vor schwarzem Hintergrund fotografiert.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Welcher Käse für Käsespätzle? Wir verraten es dir

Felix Scheelvon Felix Scheel3.02.2025 - 16:53 Uhr3.02.2025 - 09:50 Uhr
Eine große Schoko-Torte, und zwei Haände die eine Zuckerschrift auftragen.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Zuckerschrift einfach selbst machen

Felix Scheelvon Felix Scheel1.02.2025 - 19:11 Uhr1.02.2025 - 19:11 Uhr
Ein Obststand in Indonesien mit exotischen Früchten.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Seltene Zutaten, von denen du bestimmt noch nie gehört hast: Teil 4

Felix Scheelvon Felix Scheel27.01.2025 - 19:16 Uhr27.01.2025 - 19:17 Uhr
Drei verschieden Zwiebelsorten liegen jeweils leicht ausgeschüttet aus drei hellen Stoffbeuteln auf einem hellen Holztisch.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Kann man Zwiebeln einfach einfrieren?

Felix Scheelvon Felix Scheel27.01.2025 - 06:47 Uhr27.01.2025 - 15:55 Uhr
Heller Holztisch mit Marzipan und frischen Mandeln auf einem Holzschneidebrett. Alles nah und von der Seite fotografiert.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Marzipan optimal einfrieren – so funktioniert es

Felix Scheelvon Felix Scheel22.01.2025 - 19:41 Uhr22.01.2025 - 19:41 Uhr
Eine Tüte mit Chicorée auf einem dunklen Holztisch mit kleinem Messer. Alles direkt von vorne vor dunkelbraunem Hintergrund fotografiert.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Chicorée richtig zubereiten – So schmeckt er weniger bitter

Felix Scheelvon Felix Scheel22.01.2025 - 07:14 Uhr22.01.2025 - 07:17 Uhr
Ein Obststand in Indonesien mit exotischen Früchten.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Seltene Zutaten, die du bestimmt nicht kennst – Teil 3

Felix Scheelvon Felix Scheel20.01.2025 - 19:22 Uhr20.01.2025 - 19:22 Uhr
Die violette Möhren-Tarte mit Parmesanchips auf einem weißen Teller und grau-steinernem Untergrund. Alles direkt von oben fotografiert.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche

Salzig & Süß: Verspieltes Kochbuch mit leckerer Inspiration für das ganze Jahr

Felix Scheelvon Felix Scheel20.01.2025 - 10:33 Uhr20.01.2025 - 08:56 Uhr
Frittierte Hähnchenflügel, die gerade mit zwei Essstäbchen beim Frittieren gewendet werden. Alles in Nahaufnahme von der Seite.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Welches Öl zum Frittieren? Auch eine Geschmacksfrage

Felix Scheelvon Felix Scheel19.01.2025 - 12:10 Uhr16.01.2025 - 16:36 Uhr
Eine blaue Keramik-Schale, in die gerade das Popocorn eingefüllt wird.
Veröffentlicht inGut zu wissen

4 wertvolle Tipps für das perfekte Popcorn

Felix Scheelvon Felix Scheel19.01.2025 - 07:05 Uhr19.01.2025 - 07:05 Uhr
Ein silberner Topf mit verschiedenen Wurstsorten auf Grünkohl gebettet. Alles auf grauem Untergrund, direkt von oben fotografiert.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Gut zu wissen: Welche Wurst passt am besten zu Grünkohl?

Felix Scheelvon Felix Scheel14.01.2025 - 17:18 Uhr14.01.2025 - 17:18 Uhr

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