Du suchst nach einem unkomplizierten Grillrezept, das frisch, bunt und lecker ist – aber nicht schon hundertmal gesehen? Dann dürfen Paprika-Puten-Spieße auf deiner Sommerliste ganz oben stehen.
Warum? Weil sie einfach alles mitbringen, was ein gutes Essen ausmacht: Farbe, Geschmack, Abwechslung und das gewisse Etwas auf dem Teller. Oder direkt in der Hand.
Sobald der Grill an ist, geht’s irgendwie allen besser. Man hängt rum, schnackt, chillt – und zwischendurch brutzelt’s herrlich vor sich hin. Kein Stress, kein steifes Dinner – einfach gutes Essen, das man sich teilt.
Und das Beste? Jeder Bissen schmeckt nach Sommer. Lust auf eine passende Beilage? Wir empfehlen den Smashed Potato Salad. Das Rezept-Video dazu findest du hier:
Smashed Potato Salad
Kreativer Kartoffel-Salat mit Quetschkartoffeln: Smashed-Potato-Salad.
Klar, Grillen macht Spaß – aber weißt du eigentlich, welche Lebensmittel besser nicht auf den Grill gehören? Spoiler: Es sind mehr, als du denkst. Wenn du dabei schon voll im Flow bist, lohnt sich auch ein Blick auf die 7 Grillzubehöre, die du haben musst – weil’s mit dem richtigen Equipment einfach doppelt so gut läuft.
Und falls du mal Lust auf Meer hast: Fisch grillen wie ein Profi ist gar nicht so schwer, wenn man ein paar Tricks kennt. Oder du drehst den Spieß mal süß und probierst die 5 besten Früchte zum Grillen – da geht einiges, versprochen.
Übrigens: Unsere Rezepte gibt’s auch in der App – einfach downloaden!
Last but not least – wenn dein Grillfest plötzlich größer wird als gedacht (du kennst das…), lohnt sich ein bisschen Extra-Planung. Wie wär’s zum Beispiel mit Wraps vom Grill – super für alle Veggie-Fans und schnell vorbereitet.
Oder du haust ein paar selbst gemachte Minutensteaks nach Gyros-Art auf den Rost – saftig, würzig, wow. Für den Frische-Kick sorgt gegrillter Romanasalat mit Parmesan & Thymian – klingt edel, ist aber total unkompliziert. Und was auf keinen Fall fehlen darf: diese genialen Grillsaucen, die einfach jedes Gericht aufs nächste Level heben.
Paprika-Puten-Spieße zum Wegsnacken gut
Beschreibung
Genießer:innen-Ideen für unterwegs: Paprika-Puten-Spieße!
Zutaten
Zubereitung
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Paprika gründlich entkernen, waschen und anschließend in gleichmäßige Stücke schneiden. Das Fleisch ebenfalls in Würfel von ähnlicher Größe teilen. Abwechselnd Paprika und Fleischstücke auf 12 Holzspieße stecken.
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Aus Öl, Salz und Paprikapulver eine Marinade anrühren und die Spieße gleichmäßig damit benetzen. Anschließend für etwa 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
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In der Zwischenzeit das Baguette in Scheiben schneiden. Die vorbereiteten Spieße etwa 8 Minuten auf dem vorgeheizten Grill rösten – dabei gelegentlich wenden. Kurz vor Ende der Garzeit die Baguettescheiben mit auf den Grill legen und leicht anrösten.
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Frischen Thymian abbrausen, trockenschütteln und die Blättchen abzupfen. Zum Servieren die Spieße zusammen mit den gerösteten Brotscheiben, etwas Pesto und Thymian anrichten.