Wir im EAT CLUB sind immer daran interessiert, euch auch extravagante Rezepte vorzustellen. Der Gurken-Smoothie mit Basilikum fällt definitiv in diese Kategorie. Für die Extra-Cremigkeit wird auch eine kleine Banane mit püriert. Ansonsten gilt wie immer bei Smoothies die einfache Rezept-Anleitung: alles miteinander pürieren.
Durch das Basilikum bekommt das Ganze eine leicht mediterrane, aber vor allem frische Geschmacksnote. Perfekt, wenn die Tage endlich wieder länger und das Wetter allmählich besser wird. Denn mit dem Gurken-Smoothie holst du dir Frische und Leichtigkeit nach Hause. Oft nennt man Smoothies auch versteckte Kalorienfallen, da sie zwar kaum Fett, aber im Verhältnis sehr viel Fruchtzucker enthalten.
Das ist bei diesem Gurken-Smoothie definitiv nicht der Fall. Denn mit Gurke als Hauptzutat hält sich der Fruchtzuckergehalt in Grenzen. Vielleicht fragst du dich nun, ob du deine Gurke vor der Verwendung schälen solltest. Und wie sieht das eigentlich bei anderen Rezepten mit Gurke aus? Die Antwort erfährst du hier.
Gurke & Paprika bald nur noch Luxus-Ware? Warum Gemüse gerade so teuer ist
Der Weg zum Supermarkt ist heutzutage nicht mehr mit so viel Freude verbunden wie früher - ein Grund dafür sind vor allem die steigenden Lebensmittelpreise. Wieso das so ist und was man dagegen tun kann, erfahrt ihr hier.
Kaum ein Gemüse ist so vielseitig wie die Gurke. Dabei ist sie streng genommen (aus botanischer Sicht) eher eine Frucht. Aber aus kulinarischer Sicht würde ich sie immer zum Gemüse zählen. Man kann sie eingelegt, roh in Salaten, asiatisch angehaucht oder eben als Gurken-Smoothie mit Basilikum genießen. Vor allem in Kombination mit Fisch und Meeresfrüchten finde ich persönlich Gurken als Beilage fast unschlagbar. Ein echter Allrounder eben!
Noch mehr leckere Rezepte mit Gurken haben wir deshalb hier für dich parat:
Übrigens: Unsere Rezepte gibt’s auch in der App – einfach downloaden!
Frisch zum Frühstück – Gurken-Smoothie mit Basilikum
Beschreibung
Mit diesem Gurken-Smoothie startest du ohne viel Fruchtzucker in den Tag.
Zutaten
Zubereitung
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Einfach alle Zutaten in den Mixer geben und glatt pürieren.
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Wenn du möchtest, kannst du für etwas mehr Frische auch noch einen Eiswürfel mit in den Mixer geben. Guten Appetit!