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Ein Auflauf aus frittierter Aubergine mit überbackenen Käse, im italienischen genannt Parmigiana die Melanzane, in einer blauen Auflaufform auf einem hölzernen Tisch. pinit vegetarisch

35 Min. Anfänger
Ein angerichteter Teller mit Auberginen-Cordon Bleu, gefüllt mit Schinken und Käse, dazu ein cremiges Kartoffel-Möhren-Püree und frischer Rucola, serviert auf einem weißen Teller mit Besteck auf einem roten Holztisch. pinit

27 Min. Anfänger
Traditionelle Şakşuka mit gebratenen Auberginen in Tomatensauce, angerichtet auf Keramikteller auf dunklem Holz. pinit glutenfrei laktosefrei vegan vegetarisch

45 Min. Anfänger
Geröstete Brotscheibe mit Auberginen-Kaviar und Thymianzweigen auf rustikalem Holzbrett bei natürlichem Licht. pinit vegan vegetarisch

1 hr 45 Min. Anfänger
Draufsicht: Eine geschwungene Schale aus Porzellan. In der Schale ist er orientalische Dip Mutabbal. Daneben liegen frische Knoblauchzehen. pinit Low Carb vegan zuckerfrei

1 hr 50 Min. Anfänger
Original griechische Moussaka ohne Kartoffeln in Glasform auf Holz. Im Bild Tomaten, Petersilie und weitere Zutaten. Draufsicht. pinit

2 hrs 50 Min. Mittelschwer
Zwei weiße Auflaufformen mit überbackenem Gemüse, frischen Tomaten, Auberginen und Kräutern auf rustikalem Holztisch. pinit

1 hr 10 Min. Anfänger
Ein beiger Teller mit dem Gemüse und Fisch auf einem schwarzen Tisch mit Tischdecke im Hintergrund. pinit glutenfrei proteinreich

25 Min. Mittelschwer
Mehrere Auberginen in einem schwarzen Topf mit Rinderhack gefüllt. Alles von oben fotografiert auf einem dunklen Holztisch. pinit glutenfrei laktosefrei

40 Min. Mittelschwer
Eine weiße Tasse mit den Auberginen-Pommes auf einer weißen Serviette und blauem Tisch von schräg oben fotografiert. pinit laktosefrei vegetarisch

45 Min. Anfänger
Hand gießt Öl über Kartoffelpüree mit Artischocken, Oliven und Baba Ganoush auf schwarzem Teller, daneben blaue Serviette. pinit laktosefrei vegan vegetarisch

1 hr 20 Min. Mittelschwer
Draufsicht: Ein runder Teller. Auf der liegen vier mit Mozzarella überbackenen Scheiben Aubergine. Daneben liegen frische Basilikumblätter und eine kleines Glas mit einem Kräuteröl, dass an ein Basilikumpesto erinnert. pinit Low Carb vegetarisch

50 Min. Anfänger
Eine graue Auflaufform mit dem Reisgericht auf einem Steintisch. Daneben ein schwarzer Kochlöffel und dahinter eine Aubergine sowie ein Schälchen mit Reis. Alles von schräg oben fotografiert. pinit glutenfrei vegetarisch

45 Min. Anfänger
Ein Teller mit Imam Bayildi auf einem hellen Tisch. pinit

1 hr 25 Min. Anfänger
Draufsicht: Schale mit Pappardelle alla Auberginen-Bolo, daneben eine Schale mit frischem Oregano auf dunklem Untergrund. pinit glutenfrei Low Carb vegetarisch

1 hr Mittelschwer