Manchmal braucht es gar nicht viel, um den Alltag ein bisschen bunter zu machen. Ein Gericht, das nicht nur satt macht, sondern auch ein Lächeln zaubert. So ein Gericht ist unser Tortelloni-Salat.
Wer hätte gedacht, dass aus Tortelloni, ein paar knackigen Zutaten und einem Hauch Kreativität so etwas Großartiges entstehen kann?
Tortelloni-Salat: Der Alleskönner für alle Lebenslagen
Ob beim gemeinsamen Grillen im Garten, als schneller Mittagssnack im Büro oder als Überraschung auf der nächsten Party: Tortelloni-Salat sorgt immer für positive Überraschungen. Glaub uns, deine Gäste werden staunen, wenn die bunte Schüssel auf den Tisch kommt!
Denn wer leckere Nudeln liebt, weiß: Es gibt so viel mehr als nur Spaghetti und Penne. Das Geheimnis liegt oft in der Vielfalt – und genau das macht Tortelloni-Salat so besonders. Aber was gibt es eigentlich sonst noch für italienische Nudelsorten? Wir haben den Überblick!
Apropos Tortelloni! Wenn du die köstlichen Teigtaschen genauso sehr liebst wie wir, dann solltest du den Tortellini-Eintopf auf keinen Fall verpassen. Denn mal ehrlich: Wer kann schon Nein sagen zu Tortellini in einer herzhaften Brühe? Das Rezept-Video dazu findest du hier – versprochen, es lohnt sich!
Tortellini Eintopf
Dieser Tortellini Eintopf ist die geniale Kombi zweier beliebter Gerichte und macht glücklich satt. Überzeug' dich selbst:
Der ultimative Nudelsalat zum Grillen
Du möchtest den Tortelloni-Salat beim nächsten Grillfest mitbringen? Super Idee! Damit dein BBQ noch entspannter und leckerer wird, lohnt sich ein Blick auf 7 günstige Grill-Gadgets, die dein Barbecue sofort besser machen – von praktisch bis genial. Wer sich traut, kann auch mal Fisch grillen wie ein Profi: So machst du es richtig und sorgst für Abwechslung auf dem Rost.
Weitere leckere Rezepte zum Grillen
Natürlich dürfen neben dem Tortelloni-Salat auch andere Salate zum Grillen nicht fehlen – die Auswahl ist riesig und sorgt für gute Laune bei allen Gästen. Und wer Lust auf etwas Süßes hat, sollte unbedingt Fruits on Fire ausprobieren – gegrillte Früchte sind der perfekte Abschluss für jedes Grillfest!
Und wenn du nicht genug von den leckeren Teigtaschen kriegst, haben wir hier noch weitere leckere Rezepte für dich parat. Los geht’s!
Übrigens: Unsere Rezepte gibt’s auch in der App – einfach downloaden!
Tortelloni-Salat – Der Nudelsalat, den du ab jetzt immer machen willst
Beschreibung
Neue Salate zum Sattessen: Tortelloni-Salat!
Zutaten
Zubereitung
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Tortelloni gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in leicht gesalzenem Wasser kochen. Erbsen separat oder gemeinsam mit den Tortelloni garen, bis sie weich sind. Alles abgießen, kurz mit kaltem Wasser abspülen und gut vermischen. Ein wenig Öl unterheben.
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Den Bacon in dünne Streifen schneiden und in einer beschichteten Pfanne ohne zusätzliches Fett auslassen, bis er knusprig wird.
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Den Rucola unter fließendem Wasser gründlich waschen und abtropfen lassen. Paprika säubern, waschen und in feine Streifen schneiden. Petersilie ebenfalls waschen und klein hacken. Gouda mit einer Reibe fein reiben.
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Saure Sahne mit Essig und vier bis sechs Esslöffeln Wasser glatt rühren. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Die gehackte Petersilie hinzufügen und alles gut verrühren.
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Alle vorbereiteten Salatzutaten in einer großen Schüssel miteinander vermengen und mit dem Dressing abschmecken.